大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么样的绿茶好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍什么样的绿茶好的解答,让我们一起看看吧。
什么样的绿茶叶泡出来是好茶?
首先看外形和色泽,绿茶看其色泽是否鲜活,条索是否整齐均匀,不杂乱,颜色发黑发暗的就有可能是陈茶。再嗅下是否具有茶香,是否存在异味。
将茶叶泡开后再嗅下,感受茶香浓淡,再观察下茶汤,看汤色是不是明亮清澈,喝一口茶汤,让茶汤经过嘴里各个部位,感觉茶汤是否鲜爽,涩味和苦味是否过重。
什么样的莓茶品质最好?
莓茶生长的土壤、气候等条件越好,品质也就越高。
深山原野,仅幸存于深山原始森林,生长在海拔800-1500米红砂岩云雾山中,张家界区土壤富硒,其环境未受任何污染。
要想买到正宗野莓茶,也只有张家界有少部分,十分珍贵。
其它名称
嫩芽如龙的龙须,卷卷有神,所以被称为:龙须草、龙须茶。
很多地方从张家界引进后大面积种植,又称为:恩施藤茶、恩施莓茶、来凤藤茶、湘西莓茶、永顺莓茶、凤凰雪莓茶、毛坝莓茶等等。
一些种植户自创品牌,又称为:茅岩霉、雪茶、金祈、巴马、等等。
每天吸收日月精华,早上吸取露水,又称为:甘露茶、野生茅岩霉茶、土家甘露等。
地方名称:土家富硒藤茶、土家莓茶、野生莓茶、张家界野生莓茶、野生茅岩霉茶、野生藤茶、嫩尖、嫩叶等。
最终因为它是一种藤状植物,杀青后黄铜素溢出表面,雪白如霜,它最终统称为"藤茶"或"莓茶"。
答
莓茶因为发现比较晚,而且是张家界独有,所以还没有形成统一的分级标准,结合莓茶的生长特征、茶叶的形状、口感,主要分为四个级别,以通俗的级别命名,分别为原叶、特级、极品、顶级。各级别的特点:
1.莓茶原叶:采摘于莓茶长大成熟之时,叶片大,颜色黑,茶梗少而粗,味浓,回甘慢,耐泡;
2.特级莓茶:采摘略早于莓茶原叶,叶片小,颜色灰白,茶梗多,味道一般,有回甘;
3.极品莓茶:采摘于清明后,叶片细嫩,颜色偏白,茶梗细小,通常茶叶呈整株状,味道好,回甘快。
(1)干茶叶的味道:好的莓茶,有股自然的清香味,类似于青草在太阳晒过后的香味,劣质的则有股霉味,是因为保管不好起了反霉。
(2)看茶叶的颜色:好的莓茶,野生的颜色是青色接近黑色,叶片和茶梗上有白色的蛋白酶,半野生的颜色略白一点,但也不是非常白,有些无良厂家为了追求漂亮和白度,在茅岩莓茶里添加石膏粉或其它化学成份,看起来是漂亮了,但喝起来对人体弊大于利。
(3)品味道:好的莓茶,初入口略苦,继续喝,就回甜无穷,满口生津,喝完以后再喝白开水都是甜的,真正是回甜如蜜。劣质的喝起来回甜不明显,有些甚至有涩味;
(4)看汤色:入水后,好的莓茶汤色为澄黄,如果焖盖以后,有些会呈土红色,但是可以看到汤里面杂质很少(会有少许黑色粉末状物体;是茶叶在炒制时候大叶片嫩的炒糊了的粹末,是正常现象不用担心)。许多白点点漂浮在上面,当然入水后会有少许蛋白酶溶解于水中,但是如果太多白点点在水里漂浮,就属于不正常现象了。
张家界茅岩河买的原叶级品质最好。
莓茶是生活中比较特别的一种茶叶,它的味道很不错,可以起到一定的保健效果,深受人们喜欢,很多人都会喝莓茶。市面上售卖的莓茶,品质有好有坏,我们可以通过气味、颜色、味道以及泡水的颜色判断品质的好坏。
到此,以上就是小编对于什么样的绿茶好的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么样的绿茶好的2点解答对大家有用。
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