大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于喝茶用什么水的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍喝茶用什么水的解答，让我们一起看看吧。
用什么水泡茶好？
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陆羽曾将泡茶用水分成三个等级：“其水，用山水 ，江水中 ，井水下 。 ”好茶须有好水相配，方能相得益彰 。
泡茶需用软水
自然水中，雨水和雪水属软水。泉水、溪水 、江河水属暂时硬水 ，部分地下水属硬水 ， 蒸馏水为人工加工而成的软水 。
用软水沏茶 ，香高味醇，自然很好 ，但软水不可多得 。
可以采用煮沸的方式加工硬水 ，将其变为软水。硬水的主要成分是碳酸氢钙和碳酸氢镁，一经高温煮沸 ，就会立即分解沉淀 ，使硬水变成软水，因此同样能泡一杯好茶 。
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“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶 。 ”
水为茶之母 ，器为茶之母。
这句话口口相传的几千年。
也让我们知道了，水对于一杯茶来说有多么的重要 。
好的环境 、好的器皿、好的茶品更需要佐以好的水 ，方能激发出茶品的“人间至味”
茶人张源在《茶录》中写道：
“茶者 ，水之神也，水者 ，茶之体也 。非美水莫显其神 ，非精养号窥其体。 ”
张大复在《梅花草堂笔谈》中提出：
“茶性必发于水，八分之茶 ，遇十分之水 ，茶亦十分矣 。十分之茶，试八分之水 ，茶只八分耳 。 ”
足见水对于茶之重要 ，寻求宜茶美水，成为了每个爱茶人必不可少的环节。
自古以来，老饕们对水的要求 ，都只有两个个 ，那就是：水质要清，水体要轻 ，水味要甘 。水源要活 。水温要冽。 。
清代张大复在《梅花草堂笔录》中说：“茶性必发于水 ，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶 ，茶只八分耳 。”
可见 ，泡茶水质的好坏对茶性的发挥，尤其茶汤的滋味有着直接的影响。
陆羽《茶经》中关于煮茶择水有云：“其水 ，用山水上 ，江水中，井水下 。 ”他对水的要求首先是要“远市井 ，少污染；重活水 ，恶死水 ” 。
在陆羽之后，历代鉴水专家也曾对泡茶用水有过判定，虽说不尽一致 ，但也有许多共同之处 ，那就是强调清 、轻 、甘、活 、冽。
“清”，就是要求水质无色 、透明 ，无沉淀物。
“轻” ，相对于“重 ”而言 。古人总结为：好水“质地轻，浮于上 ” ，劣水“质地重 ，沉于下” 。
作为一个来自茶叶原产地特别喜欢喝茶的人来说，茶叶可不是什么水都能随随便便泡的。小黄牛妹妹家在安徽黄山 ，境内生产黄山毛峰是绿茶中的精品 ，尤其是生长在高山顶端的云雾茶，因为量少 ，所以价格也很贵 。对于喜欢喝茶的人来说 ，好茶要用好水泡，如果水不好，白瞎了好茶叶 。
水之于茶 ，犹如水之于鱼一样。“鱼得水活跃 ，茶得水更有其香、有其色、有其味 ” 。茶圣陆羽在《茶经》中即有描述：“山水上，江水中 ，井水下 。其山水 ，砾乳泉 、石池，漫流者上 ”。所以水源中以山泉水为佳 ，因为泉水大多出自岩石重叠的山峦 ，污染少，山上植被茂盛 ，从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素 。
当然 ，除非住在山里，不然去哪里找纯净的山泉水啊 。所以还是凑合凑合 ，尽量用能买的到的水来代替。
首先 ，自来水肯定是不能用的，有氯的味道，水质也太硬 ，很影响茶叶品质的发挥 。一般情况下 ，桶装纯净水或者农夫山泉就能满足冲泡的基本需求 。对于不同的茶叶，如果你感兴趣 ，可以买不同牌子的水来自己做实验 ，除了农夫山泉之外，怡宝 、百岁山等牌子也可以尝试。每个人口味不一样 ，完全可以根据自己的口味自行判断 ，自己喝的好喝的舒爽最重要！
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茶现在越来越受到人们的欢迎 ，过去很多人一听说喝茶，就摇头摆手 ，说自己不懂茶 ，不会喝茶，而且认为茶不好喝，又苦又涩 。
其实很多人就是因为不会泡茶 ，才会让自己喝的茶又苦又涩 ，当然茶的品质，茶种类千差万别 ，如果初次就遇到了品质不好的茶 ，也会让初喝茶的人产生茶是不好喝的感觉 。
一款茶，无论品质高低 ，其内含物质大抵都差不多 ，而好茶就像一杯好的葡萄酒，不是没有苦涩 ，而是茶的内含物质在我们冲泡过程中平衡度要好 ，即使有的茶会苦，但是苦要化的很快 ，而且有回甘 ，而且舌底鸣泉，止咳生津，这样的茶就是一款好茶。
那一款同样的茶在不同的人泡来 ，可能滋味千差万别 ，泡茶不仅受到环境的影响，也与泡茶人的心态 ，品茶人的心情有很大的关系 ，去除环境和心情的因素，那么想泡好一泡茶 ，就要注意水质 ，水温，投茶量 ，出汤时间有很大关系 。
冲泡绿茶 ，用玻璃杯或者盖碗都很好，绿茶茶叶娇嫩 ，氨基酸和茶多酚含量高 ，维生素非常丰富，冲泡绿茶用纯净水，矿泉水都可以 ，水温85度左右 ，投茶量一比五十，这样泡出的茶鲜爽甘甜 。
如果是老茶 ，如老黑茶 ，老白茶，则要注意必须沸水冲泡 ，而且可以煮着喝 ，滋味更好。
什么水最适合泡茶？
泡茶用什么水，这问答题看简单 ，其实不是那么一会事 ，我讲给大家 。首先讲茶，再讲水 。茶叶来源与五湖四海 ，各地气温不同 ，各地土质也不同，好土质，温度适当长出来的茶品质好 ，一般情况海拨800米左右 ，土质好，日照时间长的是好茶 ，但是加工手艺也是关健 ，我就不讲茶叶的生长过程和采荼的过程。也不加工茶叶的过程，茶文化太多了 。我们来讲水 ，水的种类也很多 ，有淡海水，有江 ，河水 ，山泉水，纯净水 ，天露水 ，堰淌水 。山泉水有两种，一种是下大雨，山洞就出来的 ，一种是古老的山洞长年有水的 ，长年有水，不干的 ，流水量大小基一至的 ，这才是真正的矿泉水，用这种水泡茶是最好的 ，温度90度左右 ，100度的水有问题，温度过高泡茶 ，容易挥发荼里面品质 ，茶叶里的原素种类很多，主要成份是植物兴奋剂 ，长期喝谈茶长寿命 ，经常喝茶可以抗癌，茶的作用还清热解毒避暑之功效，希望大家经常喝茶 ，把茶文化发扬光大 ，中国茶文化历史优久，传统文化永远要学 ，要发扬 ，中国经济发展飞快，现实文化合传统文化相结合才称为一个完整的国家。
选用合适的水泡茶 ，是指对水质选择和水温的把控 。
先说水质选择 。自古至今 ，历代茶圣茶仙们都认同：“好茶须有好水配 ”只有鲜活的好水和优质的香茶相遇，茶水的味道才会登峰造极 ，因此水质选择至关重要。
由于茶叶本身呈弱碱性 ，如果水中的PH值呈弱碱性的话，能有效保护茶叶里的茶多酚（茶叶里最有效的营养物质）。所以如果为了追求茶叶的营养和口感 ，弱碱性天然矿物质水是泡茶水的最佳选择 。
如果退而求其次 ，在生活中泡茶建议第一选择使用纯净水 。这是最保险的选择，它不会使茶增色，也不会破坏。
那么如果选择自来水 ，一般会含有氯气 ，需要水开后开盖（15秒）挥发氯气后再冲泡茶叶 。或者用敞口陶缸提前将水沉淀一天以此改善水质，用沉淀后的水来泡茶也是不错的选择 。
下来再说泡茶水温 ，如果水质较好 ，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素 ，使茶汤失去香味；若水质不佳 ，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。
总的来说六大茶类对水温的选择总结如下：
古人喝江水 ，以远离人烟的江水为上好的泡茶之水；古人喝山上的泉水 ，用乳泉之水泡茶；古人喝井水，取人常用之井的水泡茶；古人喝天水 ，用隔年的雨水、雪水泡茶 。而现在 ，城市的扩大使人们离这些自然的水源愈来愈远，选用合适的自然水：附近有好泉水 、溪水的话，则可体验一下古人泡茶的感觉 。如今人们以科学为依据提出了各项水质标准。
首先作为好水要达到的主要指标为：
①感官指标 。色度不超过15度 ，即无异色；浑浊度不超过5度 ，即水呈透明状，不浑浊；无异常的气味和味道 ，不含有肉眼可见物 。使人有清洁感。
②化学指标 。pH为6.5~8.5 。茶汤水色对pH相当敏感。pH降至6以下时 ，水的酸性太大，汤色变淡；pH高于7.5呈碱性时 ，茶汤变黑。
感谢您提出的问题 ，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化 。
从现代的角度来看 ，纯净水更加适合用于泡茶 。
我们生活中能够接触到很多水 ，自来水 、湖水、江水 、井水 、雨水、泉水 、纯净水等等。
古人推崇用雨水泡茶，因为他们认为这是来源于天上的无根之水 ，但现代工业蓬勃发展的前提下 ，雨水不再纯净，已经不适合泡茶了 。
湖水 、江水、井水，这些大多都属于地表水或浅层地下水 ，受人类生活影响较大 ，杂质多 。
一些远离人烟的泉水纯净度很高，但一来这些泉水远离我们的城市 ，打水耗费时间 ，二来泉水中蕴含着大量矿物质，有些会与茶叶内质发生反应 ，影响茶汤的香气 、口感。
所以总体来看 ，纯净水是比较适合用来泡茶的水了，购买简单 ，虽然不能给茶汤增加额外的风味 ，但至少能做到还原茶叶本真的味道 。
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到此 ，以上就是小编对于喝茶用什么水的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于喝茶用什么水的2点解答对大家有用。
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