大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于红茶怎么挑选的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红茶怎么挑选的解答,让我们一起看看吧 。
红茶知识及怎样选购红茶?
想找到自己喜欢喝的茶,最好的办法就是都尝一下!
红茶,很多地方都有 ,各具特点!
有正山小种、金骏眉 、祁门红茶、宁红、滇红 、川红、英德红茶、黔红、广西红茶 、台湾红茶、信阳红茶等等,红茶众多!
如果是新手喜欢红茶,建议从滇红、正山小种和祁门红茶开始 ,慢慢的开始尝试其他的红茶。
喝茶 ,其实主要的是买到正宗的 、好的茶,然后有正确的泡茶方法,就可以品尝到非常棒的茶汤了!
茶叶 ,最怕指鹿为马,以为自己喝的是正宗的茶,但实际上压根就不是茶叶原本的滋味 ,而是粗制滥造的茶叶。
《茶经》言:“茶者,南方嘉木也 。”
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大 ,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。
红茶是我国历史悠久的茶类 。因它有独特的红汤、红叶。故被称命名为“红茶 ”。因香型独特,深受国外有人的喜爱 。
我国有12个省市盛产红茶。功夫红茶分为:大红叶功夫和小红叶功夫。分别分布在安微 、四川、福建、江苏 、台湾、云南等地 。
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明 ,名为“正山小种”。
现在市场上茶叶的品种繁多,质量参差不齐。有的高价茶叶,1千克售价上千元 ,低价的也有几十元不等 。在选购茶叶的时候,要掌握一定的选茶基础。
一般用以下四种方法辨别:
1.触摸干茶:看茶叶是否可以用手指直接拧翠,判断是否受潮。如果拧不碎 ,就是受潮的茶叶 。或是放了一段时间的旧茶。
红茶 起源于中国 最早的红茶是正山小种 正山指场地 福建省武夷山市桐木 所产的称为正山 小种 指茶叶的品种称为小叶品种 中国目前比较出名的红茶是 云南的滇红 安徽祁门红茶 福建武夷山金俊眉 国外比较有名的是斯里兰卡红茶 印度红茶 这个都是由正山小种演变出来的茶叶 红茶适合冬天 老人 女性喝 有暖胃安眠的作用 刚刚接触红茶 可以选择正山小种 口味比较容易接受 价位也不高 比较原生态
红茶最早是起源于我们国家,它最早叫“正山小种”,大约是在明朝中叶时期,是福建地区的茶农制作而成的 ,所以“正山小种 ”是红茶的鼻祖了。现在我国的红茶主要分为三大类:祁红,滇红和闽南红。红茶是属于完全发酵的茶种,是用茶树的杂叶为主要原材料 ,精制而成,它的干茶色和汤色以红色为主,所以叫“红茶 。”茶性温和 ,所以是老少皆宜的茶种。
有机会可以试试中国最南端的红茶,海南红茶。海南岛是当今世界上绝无仅有的生态岛、健康岛 、长寿岛 。海南岛四周低平,中间高耸 ,以五指山、鹦歌岭为隆起核心,向外围逐渐下降,是我国最具有热带海洋气候特色的地方 ,是我国新兴茶区,热带茶树生态最优良的地方。
到此,以上就是小编对于红茶怎么挑选的问题就介绍到这了,希望介绍关于红茶怎么挑选的1点解答对大家有用。
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