大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于茶食品的问题,于是小编就整理了1个相关介绍茶食品的解答,让我们一起看看吧 。
有人说茶农的茶叶应该被划归为食品而不是农产品,你有什么看法?
茶叶应该被划归为食品而不是农产品?对于这个话题 ,圣洁飘香认为:它既是一种食品同时也是属于农产品,在两者之间的定位上本人则偏向于农产品。
农产品,明摆着就是农民生产的,来源于农村 ,凡是属于农村农民种植的农作物都是农产品的范围。现代食品的范围比较大,可以供吃喝的东西都属于食品,它属于一大类 ,这包括酒、肉 、加工生产等等各种食物 。
把茶叶划归为食品,这也无可厚非,但定位准确性不够强 ,也不够细致!所以说:茶叶归类于农产品还是比较确切,也让人容易理解。
茶叶源自于农村茶区,从种植到收获制作再到出售都是经过茶农脚手 ,源正流清!茶叶定位为农产品、是再合适不过了!
谢谢🙏
茶叶最初是农产品,因为它长在土地上,就像麦子,麦子制作后成了面包 ,馒头,烧饼,它没有经过各种添加剂的时候叫做农作物 ,做成吃的后是食品,茶叶经过人们的养育,采摘 ,制作最后变成了干茶,这时候还是农产品,当它做成超市里面的绿茶 ,红茶,多种配方添加剂的时候就是食品了,农产品本身也是食品 ,不管它怎么归类,良心之做就可以。
本质上来讲,茶叶既是一种食品,也是一种农产品 。这是因为不同的概念属性而进行的两种不同划分模式 ,两者之间相互融合,相互交汇,并没有什么太大的矛盾和冲突。
首先 ,茶叶作为直接用来饮用的一种茶品,肯定算得上是一种食品之类。虽然我们国家的茶叶大多是以原生心态为主也就是简单的,加工制作后没有经过深加工提纯 ,喝的是原汁原味,但是它本质上是一种食品,真是无可厚非的 。
其次 ,茶叶吃,茶农种植以后经过一定的加工工序制作出来的一种产品。在加工制作的方式以及深度上来讲,它属于初级农产品。因为他的加工方式和制作工艺是没有进行深加工的,这也是我们国家茶叶的一个主要特征。所以他又是初级农产品 。
作为食品和农产品 ,这两者并不冲突。在现实生活中,其实很多农村的农副产品,大多是属于食品行业。当然也有一些农副产品并不是食品 ,而是其他的日用或者是消费品 。
所以对于农户或者农民来讲,茶叶种植属于农产品的生产。而对于广大茶叶消费者来说,茶叶又属于一种食品。这就是这个问题的看法 ,如果你有什么更好的意见,欢迎下面留言评论,说说您的观点 。
茶叶是否归根于农产品或者是食品?都无所厚非。中国自古以来茶文化博大精深 ,种植面积广阔。茶叶品种繁多 。素有茶农之说。在有些山区农民专门以种植生产茶叶为生,维持生活生计。所以说茶叶一种比较专业独特的农产品 。饮品古代俗称吃茶,也能算作食品中一员。
当前现在俗称喝茶 ,品茶。 在爱茶者看来,茶叶就是一个独特的世界。茶叶具有很强地域特色性,像信阳毛尖,新会小青柑 ,云南普洱,西湖龙井镇,贵州银球茶等等 。这些地域性的特色茶品功效和气味儿不一样 ,营养价值也不相同。
茶叶评定为农产品,自然是更胜一筹。毕竟很少有茶叶能够直接让人食用 。茶叶还需要消毒处理,进行初级加工才能间接食用。茶叶作为饮品类的食品。像绿茶饮料 ,茉莉花茶饮料等 。都是进行繁琐得深加工处理。制成食品茶饮。 。
茶叶是食品。
开门七件事,柴米油盐酱醋茶,古人最早是吃茶 ,后来许多文人骚客发现酒是越喝越糊涂,茶越喝越清醒,加上除了水和酒 ,也没有其他饮品,于是处于中间过渡环节的茶就应运而生。有了文人的大力推崇,待客访友,茶余饭后 ,逐渐形成了茶文化,是人们生活中不可缺少的环节 。
米、面 、油、酱油、醋是第一批实行食品许可的食品,简称老五类。为什么后来将茶纳入qs的范畴呢?与当时的茶叶出现较多问题有关:
1.农户过度使用有机磷 、有机氯和杀虫剂等剧毒农药 ,导致部分茶叶农残抽检超标;
2.重金属指标含量超标;
3.人为添加色素和香精。为了追求天然绿色的效果,绿茶中添加铅铬绿等非法物质;为达到快速增香的效果,在乌龙茶和系列花茶中添加柠檬黄、日落黄、胭脂红等;
4.还有其他一些其他添加物。加白糖使茶叶条形更紧实 ,看起来更小;加味精来增加鲜香味;加石蜡来增加光泽度;
事实上好的茶叶在制作过程中是不需要添加任何物质,绿茶通过杀青提香,会保留天然茶色茶香 ,发酵茶中会产生茶黄素 、茶褐色或茶红素 。通过近20年的食品许可和监管,茶叶质量明显改观和提升,所以茶叶就是食品之一。
简单理解食品的概念:就是经过加工制作、有预包装的用于市场销售的。
茶叶有种植和加工过程 。老农自己种植的茶树和采集的鲜叶都属于农产品 ,通过简单制作想在市场销售,至少要申领小作坊登记证;而通过摊凉(萎凋)、杀青、揉捻 、理条、发酵、烘干等工艺形成产业链的茶企必须要申领sc。
到此,以上就是小编对于茶食品的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶食品的1点解答对大家有用。
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