大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于路人甲 乌龙茶的遐想的问题,于是小编就整理了2个相关介绍路人甲 乌龙茶的遐想的解答,让我们一起看看吧 。
喝茶一辈子 ,如何辨别一款好茶?怎样鉴别一款好茶的价值?
这个问题有点笼统,每种茶的特性不一样,各有自己的特性。好茶 ,分新茶和老茶;无论新茶还是老茶,都离不开色 、香、味,各有特点。关键是真正喝过好茶才能理解什么才是真正的好茶(由懂行人带领最佳) ,回甘回香持久,舌头生津,入口柔顺 ,没有刺激感,苦涩味不明显,没有杂味,茶色通透。或者 ,这是好茶的表现重点吧!(可留言交流)
首先,茶叶的好坏没有明确的界限,合适自己的就好
其次 ,茶叶虽好,喝是王道,如果从季节来说 ,春茶最好,秋茶其次,夏茶最差
再次 ,如果从原材料来说,一芽一叶最好,一芽两个叶次之
最后 ,喝茶根据自己的喜好和经济来,合适自己的才好
辨别好茶我教我的客户和朋友就三点,简单易学不复杂,记住百分之八十的客户是回头客哦 。
第一点 ,以芽级定等级,现在大多数的绿茶黄茶包括红茶推荐给客户的时候都是泡开让人家看看,因为从芽级 ,叶芽比例,叶芽形态是对比茶种,采摘时间 ,工艺,等级等等最基本的条件,现在是吹嘘普洱的骗子太多鼓吹山头年份树龄这些忽悠非东西 ,早在港台茶叶骗子没有忽悠之前,普洱也是一样按照等级来的,茶芽 ,叶芽 女儿茶,天叶等等,就是黑茶也按嫩度来分特级,一二三级 ,现在就是慕洋跪港台的公知叫兽装逼太多,被港台茶叶骗子忽悠炒作才不讲嫩度的;
第二点,汤清透 ,香味浓,无异味,不苦涩 ,有甘润,茶完整,断碎少 ,匀度好,简单说就是色香味形的对比,还有一个重要因素是有保质期 ,毕竟茶叶是食品饮品,起码等等食品安全是需要的;
第三点也是最重要一点,防火防盗防普洱,远离职业性吹嘘忽悠的武夷普洱茶 ,卖普洱的拉黑,吹嘘天价的拉黑,喝普洱装逼的拉黑 ,再简单一点就是普洱吹嘘什么你就避免什么 这样至少不会被坑了,如普洱吹嘘年份,你喝当年的新茶;普洱吹嘘又苦又涩叫茶气霸气 ,你喝不苦涩甘润的;普洱管发霉腐木味叫陈香木香,你喝清香豆香花香那些 ;普洱连老叶黄片老梗都要吹嘘,你喝嫩芽嫩叶的;普洱拿浑浊酱油汤出来显摆 ,你喝汤色清透亮的,等等很多可以反着看的。
古人饮茶,重在一个“品 ”字。“品茶” ,不仅是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想,领略饮茶情趣之意 。《红楼梦》中妙玉讥笑贾宝玉饮茶,一语道破说:“岂不闻一杯为品 ,二杯即是解渴,三杯便是饮了。”意即品茶不在量而在质。喝茶时,需细细品尝 ,步步领略,方知风韵 。由于不同茶类具有不同的品质特征,所使用的茶具 ,冲泡程序,品茶方法也不尽相同。
品饮绿茶:品饮绿茶前,可先观察一下干茶的色泽和造型。把一定量的干茶,在白纸上摊开 ,就可仔细观察 。绿茶应品种不同,色泽有碧绿色,深绿色,黄绿色等 ,有时还布满白毫。形状则各具特色,有条形的,扁形的 ,螺形的,还有针形的。高档细嫩的绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯冲泡 ,因为透明的玻璃杯便于人们赏茶观姿,而白瓷杯则能衬托出茶汤的色泽 。绿茶的冲泡一般不用盖子,因为盖上盖子 ,会把嫩茶闷黄,使茶失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
绿茶的冲泡方法有“上投法”和“中投法 ”两种。“上投法”先倒开水,再投茶叶 ,适用于龙井,碧螺春等外形紧结重实的名茶。如果用透明的玻璃杯冲泡,可以清楚地看到茶叶自上而下地飘舞,“芽似枪剑叶如旗” 。如果对着阳光 ,还可看到游动的茸毫闪闪发光。“中投法 ”先放茶叶再注入开水,而且开水要分两次注入,适用于黄山毛峰等茶条松展的名茶。将干茶投入杯后 ,先倒入1/3杯的开水,大约2分钟,干茶吸水舒展 ,此时再把杯子倒满 。饮茶前,先端起来闻茶香,在沁入心脾的茶香中小口品啜 ,将茶汤含在嘴里,使之与舌头味蕾充分接触,才能真正领略到绿茶的清爽怡人。
好茶自然价格高 ,至于如何辨别,以我经验分亨如下:
一看:看茶叶的颜色,略显绿色,说明是新茶。芽叶整齐 ,色泽均匀,无过多碎未为好茶
二摸:摸茶叶的干燥度是否良好,用力捏不碎,说明茶叶己受潮回软 ,茶叶品质受到影响 。
三闻:香味越浓郁,茶叶质量越高。
四泡开:用玻璃杯加入90度的开水,泡上一杯 ,就能看见如一叶一芽,二叶,单芽 ,都是高品质茶叶。
云南白茶有什么特点?
一、福鼎白茶与云南白茶的区别
总的来说,福鼎白茶像江南女子,细腻,婉约;云南白茶像北方小伙大气奔放 ,具体区别可以从以下4个方面来看:
1、原料
福鼎白茶采用的是:福鼎大白茶和福鼎大毫茶 、水仙为茶树品种,芽头肥壮,满披银毫 。
云南白茶采用的是:以云南大叶种为主 ,大乔木,牙头比较小,叶片相对多 ,普洱古树原料制作而成的白茶,除了具备福鼎白茶的特点外,还保留了云南大叶种茶更为丰富的内涵物质 ,滋味更丰富浓郁,香气天然,更加的耐泡 ,基本上一泡一整天就够了。
云南白茶特征有很多白毫,银针系列.云南澜沧富邦大叶种茶叶.茶味清淡清香清高,汤色清澈透明.叶面硕大。是属于轻度发酵的白茶类 。市场价格大概在一百多一斤吧。不过要看品质的等级和出售地点。几乎每个地方都有一定的差价。
云南的白茶在之前称月光白,白光美人,简单点说就是阴干的,云南白茶是近两年福鼎白茶起来后随之热起来的茶品 ,其茶的原料基本都是一芽一叶为标准,以普洱的大白毫最为漂亮,云南白茶香气高 ,茶味浓郁,汤色和口感也随着冲泡次数的变化而变化,相比福鼎白茶来说 ,云南白茶水路更为粗犷 。
如果说云南普洱茶是最近几年来我国茶叶界最大一匹“黑马”的话,那么云南白茶就是见义勇为的一匹“白马”。这“一黑一白 ”与云南红茶一同组成了云南茶叶的三架马车,处处“跑马圈地” ,快速驶进了茶人们的味蕾国际。
而非常有意思的一个现象是:云南这三大类茶叶的茶树质料居然可以相通的,都能用云南当地的大叶种来制造 。这种茶树归于乔木型,植株巨大 ,芽叶肥胖,茶叶中的茶多酚、儿茶素等含量高。因而,用云南大叶种制成的茶叶遍及味道比较浑厚,耐泡。
咱们今天说云南白茶 ,就得从茶树源头说起 。这样,咱们才能对云南白茶有一个本质上的认知。
正是有了这种具有典型区域特征的茶树种类,云南白茶形成了差异于其它区域的共同茶叶质量特征——苗锋壮硕、味道厚重 、果香浓郁 ,茶气逼人,似乎一位久居高原地带的英气逼人的帅小伙,原味淳静 ,浑身充溢力气感。
许多人常常拿福建白茶与云南白茶进行比较,因为相对于其它五大茶类来说,白茶的栽培出产区域相对较少 ,基本上就会集在福建与云南为数不多的几个区域,产值也一直无法与绿茶、乌龙茶等大类茶混为一谈 。
咱们知道,白茶是归于微发酵茶类 ,茶叶鲜叶采摘下来后,不炒不揉,单靠日晒或文火枯燥,可以保存茶叶中最天然的元素。云南白茶产地多会集于景谷、临沧一带 ,得益于云南共同的高原环境,空气枯燥而淡漠,日温差较大。
因而 ,因为地域 、茶种、工艺、受众等差异,福建白茶则女性味更显一些,味道较为淡漠 ,香气新鲜,多毫香,水路绵细 ,汤感鲜爽;而云南白茶则显得愈加有男人味,不管是香气,仍是条索 、味道 ,显得更有厚度,果香清新而不失厚度,汤感厚韵绵密 。
如果说,作为一种工艺来说 ,其实云南许多地方茶叶都能用白茶加工工艺制造出白茶。而就品类来说,比较有名的就属景谷的白龙须、龙珠,以及月光白、大白毫 、古树白等等。
因而 ,有人说,白茶更像是女性茶;而我说,其实白茶也有粗旷生猛的一面。
到此 ,以上就是小编对于路人甲 乌龙茶的遐想的问题就介绍到这了,希望介绍关于路人甲 乌龙茶的遐想的2点解答对大家有用 。
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