大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于白茶怎么醒茶的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍白茶怎么醒茶的解答，让我们一起看看吧。
老白茶该怎么醒？
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一般来说，像普洱茶这种经过发酵会有较重的火气、杂气的茶 ，需要醒茶。
白茶属于轻发酵茶 ，有的人认为不需要醒茶 。其实也有一定道理 。但是小懂建议还是醒一下，因为就算老白茶的杂气 、火气没有那么大 ，但醒茶有利于让茶叶较快地恢复活性 ，也能让茶条更加顺理 、松散，更易冲泡浸出。
因此，醒过的老白茶 ，总归会比没醒过的要好些 。
▲2011年老白茶（寿眉）
具体方法如下：
“洗茶”的另一种说法 ，就是“醒茶 ” 。直接将沸水冲入容器里 ，快速出水。
先准备好撬开的茶饼，把冲泡的容器用开水烫一遍 ，然后将茶饼投进去 。用容器的温度来醒茶 。
中国一共有六大茶系 ，分别是绿茶 黄茶 白茶 青茶 红茶 黑茶。青茶又叫乌龙茶 ，像大家比较熟悉的铁观音、大红袍这些都是乌龙茶，也就是青茶；普洱茶属于黑茶 ，是近些年一直火热的茶系；市场上90%以上都属于绿茶 ，像大家熟悉的龙井 、碧螺春 、六安瓜片、太平猴魁等等都属于绿茶，金骏眉 、正山小种 、祁门红茶这些属于红茶；白茶只是六大茶系中的一种，是2015年以来 ，目前市场增值最快的茶系 ，是整个茶叶市场的宠儿，平均每年保持15%以上的增值！
正宗福鼎白茶 ，只产于福建省福鼎市 。对现在常见的富贵病都有很好的效果 ，比如：降三高，抗氧化 ，抗衰老 ，美容养颜，清热消炎等等 。
中国茶系如此之多 ，可供选择也比较自由。但是却都有着相同之处 ，那就是品尝之前最好都要醒一下茶，那何谓醒茶？
顾名思义 ，即把茶从沉睡或尘封中唤醒 。
通过让茶叶与空气和水分接触 ，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲饮泡用 。
用科学的角度来讲就是让茶叶与空气和水接触，把细胞壁和毛孔都打开 ，让内涵物质更好的析出。
感谢您提出的问题 ，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
醒茶这个概念 ，常见于普洱茶 。
因为很多普洱都是紧压而成的 ，撬开后需要放置一段时间，唤醒茶味物质 ，才能让冲泡出来的茶汤更好喝 。
而白茶的茶饼 ，讲究松紧得当，即便是位于中心位置的茶叶 ，也能接触到微量氧分子 ，并进行物质转化。
换句话说，老白茶饼的茶味物质本身就是活跃的 ，那么自然也就无需醒茶了 。
老白茶散茶也是同样的道理 。
换个角度 ，茶叶的香气物质是会不断挥发的，醒茶的时间一长，老白茶的香气反而会减少 ，而且还容易吸附空气中的水汽和气味 ，反而会对茶叶的品质造成影响。
所以对于老白茶，直接用盖碗冲泡 ，或是投入煮茶壶煮着喝就行 ，无需醒茶 。
对于老茶来说，应该如何正确醒茶？有哪些需要注意的事情？
对于那些陈茶来说 ，往往香气涣散 ，味道比较闷 。我们可以通过醒茶来将陈茶提升一个档次。
1.先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量平均的茶块：至于为什么要用拔这个词 ，是因为陈茶已经算是很久远的了 ，那个茶块是比较硬的 。故此我们需要借助刀，所以就叫拔茶 。
2、通风透气 ，将茶内的杂味吹散出来：要将拔散的茶叶置于庇荫地方吹风数日。这时候是最容易有杂味的 ，所以要选择一个环境不能够有异味 。也不可以长时间晒，所以要小心一些 。
3 、通风后的茶收入紫砂罐中：因为紫砂具有很好的隔热功能，可以调节 、维持罐里面的温度 ，茶储存在这种环境中 ，可以令茶质和香气快速凝聚。具有很好的储存功能。
醒茶，顾名思义指的是让处于睡眠状态的茶叶恢复清醒的状态 。醒茶的目的是为了让茶叶更好喝 。经过醒茶的过程 ，能让茶叶中的内含物剧烈运动着 ，使茶叶中的香气物质和滋味物质充分释放，以丰富茶汤的味道 ，让茶变得更好喝。
但并不是所有的茶都需要醒茶 ，醒茶是陈年老茶的专利，像陈年普洱、黑茶 ，其它的红茶 、绿茶 、新白茶等是不需要醒茶的 ，饮用之前直接泡就可以了 。而陈年的白茶也不需要醒茶，在正式冲泡前只要用沸水快速的冲洗一下即可 。醒茶的过程也很简单 ，一般情况下在正式饮用之前的2-3天将茶叶放入茶罐中静置就可以 ，有些普洱可能会有些陈味或异味，就需要放在通风的地方几天等待异味散去再静置于茶罐中即可。
到此，以上就是小编对于白茶怎么醒茶的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于白茶怎么醒茶的2点解答对大家有用 。
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