大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福鼎白茶怎么喝才正确方法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍福鼎白茶怎么喝才正确方法的解答,让我们一起看看吧。
福鼎白茶冲泡方法及品鉴术语?
福鼎白茶冲泡方法:
1.将足量福鼎白茶装入水壶;
2.倒入沸水,用小火慢慢煮,大约2-3分钟;
3.用陶瓷盏取出茶叶;
4.将此茶汤倒入茶杯,可添加适量糖没人偏好:
5.轻抿可以品尝出特有的甘醇香气和清晰口感,且随我细细品尝其中微妙的茶香芳华。
品鉴术语:
外观:宝石般透明清澈;
气味:醇厚、沁凉、优雅;
口感:醇厚,甘醇四溢;
味道:芬芳,长久细醉;
叶底:深棕绿色,网状微斑。
1、盖碗冲泡
取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的,正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒,每一泡比前面对45秒左右,这样泡出来的茶汤清甜爽口哎。一般白茶放盖碗中冲泡,一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。
取5克白茶
2、玻璃杯冲泡
先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节,往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就可以进入正式冲泡啦哈,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用,要双手递给客人的,这是礼貌。
福鼎白茶的冲泡方法
1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
福鼎白茶的冲泡方法
2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
福鼎白茶的冲泡方法
3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5g左右福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,再注入沸水45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
福鼎白茶的冲泡方法
4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用约90度开水洗茶后,开水直接冲泡,留置茶汤三分之一再蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
品鉴术语
毫心肥壮:芽肥嫩壮大,茸毛多。茸毛洁白:茸毛多,洁白而富有光泽芽叶连枝:芽叶相连成朵。
福鼎白茶是中国五大名茶之一,其冲泡方法与品鉴术语如下:
冲泡方法:
1. 准备茶具:白瓷盅、白瓷茶托、白瓷茶船、白竹茶匙、开水壶、素水杯。
2. 热水预热茶具:把开水依次盛入茶具中,以洗涤茶具、预热茶具,并将温度逐步升至合适温度。
3. 挑选茶叶:福鼎白茶的茶叶是一芽一叶的新芽,茶叶色泽翠绿。
4. 把茶叶放入白瓷盅中。
5. 冲泡水温:以80℃左右的温水为宜,冲泡时间不宜过长。
6. 冲泡步骤:先放一少量水逐渐沿着盅壁倒入,转动白瓷盅,使茶叶充分接触水分。然后一次性将茶水倒满白瓷盅,蓄怒待发,等待茶叶展开。
7. 冲泡次数:福鼎白茶多泡三次,第二泡质量最佳。
品鉴术语:
到此,以上就是小编对于福鼎白茶怎么喝才正确方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于福鼎白茶怎么喝才正确方法的1点解答对大家有用。
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