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碧螺春是什么茶?
碧螺春 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神 、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2 、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤 。 利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3 、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管 痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘 、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化 的作用 。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5 、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病 ,如霍乱、伤寒、痢疾 、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂 、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇 、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防 酸抗龋能力。
8 、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘 ,性凉,人心、肝 、脾、肺、肾、五经 。茶苦能泻下 、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物 我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉 ,人心 、肝、脾、肺 、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿 、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物
碧螺春属于绿茶,距今已有1000多年的历史 。其主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带,所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春 ”。
碧螺春在唐朝时期就被列为贡品,该茶条索紧结 ,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠 ,叶芽幼嫩,原叶于早春采摘,故称之为“碧螺春”。
碧螺春泡成茶汤后 ,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感 。人们赞道:“铜丝条 ,螺旋形,浑身毛,花香果味 ,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。
因此,洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品 ,以形美、色艳、香浓 、味醇“四绝 ”闻名于中外 。
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