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浙江有几种绿茶?
浙江是绿茶主产区,也是产名优绿茶最多的产区之一 。浙江有大部分地区都种植茶树 ,如嘉兴、杭州 、湖州、绍兴、余姚 、金华、慈溪、翟州等,其中名茶有西湖龙井、大佛龙井 、千岛玉叶、江山绿牡丹、开化龙 、顶安吉白茶、长兴紫笋、径山茶 、惠明茶、雪水云绿、临海蟠毫 、松阳银猴、普陀佛茶、雁荡毛峰等。
虽然浙江绿茶非常丰富,但是如果根据它的外形进行分类 ,可以将它分为长条形 、圆珠形、扁平形、针形、螺形等不同的形状。故又分为长炒青 、圆炒青、扁炒青 。
长炒青精致后形式眉毛,又称眉茶。成品的花色有珍眉、雨茶 、针眉、秀眉、贡煕等,各自有不同品质的特征。珍眉条索细紧如仕女的秀眉 ,色泽绿润起霜。滋味浓爽;贡煕是长炒青中的圆形茶,外形颗粒近似珠茶;雨茶是由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取 。
圆炒青的外形圆紧如珠 ,所以又称为珠茶。因产地和采制方法不同,又分为平炒青 、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青产于浙江嵊县、新昌、上虞等县,因为历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散 ,故称“平水珠茶”或“平绿 ” 。
扁炒青成品扁平光滑 、香鲜味醇,包含了龙井、旗枪、大方三种。
龙井茶分为三个产区 ,西湖产区 、越州产区、钱塘产区。总体来说,西湖区所产的农井品质最好,高级龙井做工精细 ,手工炒制,因此价格也更高 。
旗枪产于杭州龙井茶去四周的余杭、富阳、肖山等县。
大方:产于浙江临安,由于在初制中要经过“拷扁”的操作 ,所以又称“拷方”。
听了这些介绍 ,下次去浙江旅行,不用愁不知道带什么伴手礼了,除了西湖龙井之外还有非常多的茶类可以选择了 。
到此 ,以上就是小编对于泉岗辉白的问题就介绍到这了,希望介绍关于泉岗辉白的1点解答对大家有用。
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