大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于什么样的红茶好的问题,于是小编就整理了1个相关介绍什么样的红茶好的解答,让我们一起看看吧。
好的红茶应该要有什么样的口感?
谢邀,我是安徽黄山人 ,对祁门红茶来说其果蜜香浓郁而不腻 是为好茶 。
抛开顶级不说(一般人消费不起)3-500元之间是茶友们能常喝到的。也不乏上等品质。
四月清明左右采摘,祁眉金针 。两叶一芽制作
口感润、顺 、滑、微甜,汤色金暗。香味持久,是一款广大茶友值得一品的精品祁门红茶。
以往遇到这样的问题是避而不谈的,实在不知道该从哪里来回答 ,每个人的味觉嗅觉人生经历等的差异对品茶时的感觉是有着不同的感受的,有人重茶形,觉得好看就是好茶 ,有人重色泽,觉得满披“金毫 ”的茶是好茶,有人重茶香 ,觉得闻着特别香的茶是好茶,有人重口感,觉得喝着醇厚浓稠甜润柔滑的茶是好茶 ,有人重价位,觉得价格越高的才是好茶……一千个读者就有一千个哈姆雷特的道理,茶无好坏,适口为珍 。
刚好今天和茶友们约茶 ,今天的主题也是红茶,金骏眉、正山小种 、祁门红茶、滇红、英德红茶 、英红九号、宜兴红茶、阿里山红茶,聊聊自己的一点心得吧。
我喜欢的红茶 ,干茶茶形不一定就是特别美的,这里的美指的是像金骏眉那样的,但是一定要匀整 ,你可以是大叶片做的,不能碎。
干茶香气是以蜜香、花果香为主,讨厌薯香。没有异味杂味 。比如说去年一位茶友约我去他家喝茶 ,茶友的茶都放在了家里冰箱里,冰箱中还有吃剩的饭菜,茶是好茶 ,顶级的信阳毛尖,可茶味中却有一股鱼香肉丝的味道,礼貌的尝了两口就放下了,开玩笑的讲喝这个茶得再配点白米饭 ,一盘花生米,半斤二锅头,呵呵。
汤色,传统的红茶汤色是红艳明亮显金圈冷后浑的 ,这今年红茶工艺的创新,红茶汤色又有黄艳明亮的标准,对为芽形红茶。
香气口感 ,醇厚浓稠甜润柔滑,可以苦涩但不能有刺激感,甜 、回甘要持久 。花果香、蜜糖香是我喜欢的 ,一定要区分开高火香。薯香也不能说完全讨厌,烤红薯的香味可以,不能是坏红薯的香味,这个也不是很好区分。芽形红茶在采制前 ,有人会在茶树上喷洒崔生剂(具体名字记不得了,就是喷洒之后促进茶树发芽快,发芽多的) ,这种情况做出来的红茶基本为坏红薯的味道 。若茶友实在分不清这两个味道,建议买两块烤红薯,一块吃了 ,另一块放个三五天坏掉后一定要忍着恶心闻一闻(我是这样试过的),以后你一定能分的清的,我想你以后也会和我一样会不再喜欢薯香的红茶了 ,不管是好坏。再具体的就要不同红茶品类而论了,品种、地域 、工艺等因素导致的不同的红茶品类在品饮时也是有很大的差异的,实在太多 ,按下不表。
感谢茶友邀请,总结一下,好的红茶是什么口感,是健康 ,无添加剂的,是你喝了之后从嘴巴到胃,从身到心感觉舒服、愉悦的 ,喝到喜欢的好茶时,你会情不自禁眉开眼笑的,多看、多喝 、多闻 ,多想、多听、多问 。
茶无好坏,适口为珍!
到此,以上就是小编对于什么样的红茶好的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于什么样的红茶好的1点解答对大家有用。
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