大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于唐代八大茶产区的问题,于是小编就整理了2个相关介绍唐代八大茶产区的解答,让我们一起看看吧。
唐代人喝的都是什么茶?
那么唐代人喝什么茶呢?依据陆羽所著《茶经》载,有阳羡茶 、寿州黄芽 、昌明茶、衡山茶、碧涧 、明月、芳蕊、茱萸等 ,主要茶叶产地在南方各省。从工艺上看,唐茶以团饼茶为主,亦产散茶(蒸青)和末茶 。如唐代制造的“蜡面 ”贡茶 ,亦属于研膏“团饼”茶类,主要产地在福州 、武夷山等地。
“蜡面茶”是唐宋时期一种名贵茶品,在制作过程中加入香料膏油 ,印制成饼,光润如蜡,故名。“蜡面茶”的制作始于唐代,主要作为贡品进贡皇室 ,由皇帝颁赐给朝臣,有时也作为礼物赠送邻国,民间罕见 。
史料记载 ,茶文化盛于唐。那么唐代人们喝什么茶?
唐代人喝什么茶?
在这里我要说一下,茶兴于唐而盛于宋,这一点应该没啥问题 ,就是这个人们觉得唐朝是世界文化经济中心,所以茶叶也应该是盛期,其实不然。
茶叶在我国兴起已经有了几千年记载了 ,开始是神农尝百草得茶,人们生活水平提高就是用火,我们现在知道用高温可以降低患病的风险,烤肉煮东西吃这都是很好的表现 ,茶叶也应当是煮的东西,所以很长一段时间茶叶是煮着喝的。
从战国时期或者汉朝出土的文物来说,有煮茶的青铜器 ,分茶的器皿来说,煮茶喝已经被人们所接受,那当时人们煮的是什么茶呢?这个还有待考究 ,黑茶或者普洱茶,被我们孰知也就是建国后了,建国之前人们喝什么茶 ,有待我们挖掘,好多史料记载上说,当时人们喝茶喝的是黑茶 ,还有绿茶,只是人们喝茶的习惯不一样。
就拿唐代来说吧,他们喝茶完全是绿茶为主,当时没有渥堆发酵这么一说 ,因为这个工艺是建国后才有的,史料记载古时候人们喝绿茶还有黑茶为主,唐朝时候人们喝茶抹茶还有点茶为主 ,那时候喝茶讲究黑白分明,就是把茶叶磨成粉末状,然后用水调适 ,加入辅料,辅料有盐巴,生姜 ,甚至还会加入米,一同煮着喝,那时候的茶也可以当饭食 。
唐朝人喝茶 ,就是绿茶为主,因为当时人们生活习惯还没有到发酵这么一说,你就想千年的绿茶有哪几个,这就基本上是当时喝的茶叶了 ,还有从另一方面来说,茶马古道这一个横穿我们文化的事件上就说了,当时的茶叶从我国的南方运输到唐朝古都 ,再从古都运往别的国家地区来换取国外的物资,这里的物资是马匹。
那时候的茶叶就是黑茶还有绿茶,没有青茶 ,因为青茶是清朝时期的产物,明朝的国茶是黄茶,元朝是游牧民族的天下 ,游牧民族喜欢喝黑茶,宋朝时期喝绿茶还有黑茶,从黑白相间的茶叶品类来说的,宋朝时期讲究黑白分明 ,因为当时用的喝茶器皿颜色趋于黑色,所以当时的茶叶是浅颜色的,只有绿茶磨成粉后是浅颜色的 ,所以来判断是绿茶 。
唐朝人们生活里有了茶叶的影子,但是还是当它是保健品,而茶叶保健功效最好的好事绿茶。所以唐朝人们喝的茶叶是绿茶。
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不知道唐朝人的茶产自哪里,但是唐朝人不是喝茶是吃茶的,有空到西安来看看法门寺 ,法门寺地宫里出土了一套完整的皇家使用的茶具,复杂的很,精美绝伦 ,全是银鎏金的,錾刻着非常繁复的花纹,从这套茶具可以了解到,唐朝人要先把茶采回来之后蒸然后捣碎 ,再用各种模具做成各种形状的茶饼,然后烤干备用 。哪天有空了找三五老友围坐案前,把茶饼拿出来再烤一下去除潮气 ,放在碾子里碾碎,再倒到筛子里筛出来最细的茶叶末,再倒在小锅里煮还要添加作料 ,比如加盐,然后倒在盏里吃那种浆糊状的东西。这就是唐朝人吃茶的程序,发现没 ,日本的茶道基本上还保留着这套做法。顺便说一下,西安汉阳陵里发现了汉代的茶叶遗迹,可见汉代宫廷里就喝茶了!所以嘛!喝茶!
到此 ,以上就是小编对于唐代八大茶产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于唐代八大茶产区的2点解答对大家有用 。
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