大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本茶和中国茶的融合点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍日本茶和中国茶的融合点的解答 ,让我们一起看看吧 。
中国茶如何传入日本的?
时间应该是在唐朝。茶传到日本的契机,是因为遣唐使与留学生从中国将茶带回日本而开始 ,在那时茶还是以药用为主,或是宗教仪式为主。
日本现有的茶道学习的是来自中国宋朝的煎茶方式,也就是日本的抹茶 ,而日本之所以没有机会学到明朝的简易冲泡式的功夫茶,是因为,到明朝开始 ,渐渐开始实行闭关锁国,日本没机会学到 。到后来,煎茶法(也就是日本现在的喝茶方式)在日本流传 ,很多日本人喝茶方式已经根深蒂固,再根据日本当时的文化背景慢慢演变,从而形成了日本现在的茶道。
日本和韩国抄袭中国的方式 ,韩国更让人无语的是他们没有创新,直接照搬,因此招来许多骂名,而日本有自己的想法 ,上进心很强,学习性很强,把人家的东西变成了自己的 ,是一个聪明的不容小觑的民族。
荣西,公元1168年和1187年,荣西禅师先后两次到中国求学于临济宗 ,同时进行茶学研究。回国时,将大量的茶种和佛经带回日本,创立了日本临济宗 ,被奉为始祖,并在佛教中大力推行“供茶”礼仪,饮茶之风再次盛行 。因此 ,荣西禅师被历代尊为日本茶道的“茶祖 ”。
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现代在日本流传的茶道,追其祖源 ,其实来自于宋代。
爱喝茶的朋友都知道 ,宋人喝茶比较讲究,对喝茶的环境、礼仪、操作方式等,都有详细的规范 ,而且分门别类,有宫廷茶宴 、寺庙茶宴、文人茶宴等种种风雅集会,是全国上流知识分子共同的爱好。
宋代流行的茶道是点茶法 ,也就是抹茶 。
现在流行的抹茶味蛋糕冰激凌之类的,虽说是从日本传来,但其实是宋代文明向中国的回流。所谓抹茶,有点类似于咖啡 ,是冲着喝的,就是把茶饼磨成粉末后,用开水冲服。
宋人非常讲究冲茶的方法 ,如果茶冲的不好,茶和水不会完全融合,而且茶杯上会有挂水 ,如果茶冲的好,茶水交融,银粟翻光 ,沫波汹涌,形色优美 。为了欣赏银白色的茶汤,宋人非常推崇福建建阳窑出品的黑色茶盏 ,人称建盏,其中上等的有曜变、油滴、兔毫等名品。
在南宋晚期,大量日本僧人入宋学习禅宗,在继承了禅门法脉的同时 ,也把茶道和茶树一起带了回去。
这是一次关键性的文化传递,因为茶道是一门需要皇室支持的精细工艺,唐代法门寺遗址出土的茶具都是精致的金银器 ,宋代高级茶饼一斤要黄金二两,最贵的一饼四万钱,而且拣茶时只取茶芯一缕 ,以清泉渍之,光莹如银丝,可谓是华贵之极 。
到了明代 ,事情起了变化,明太祖朱元璋是穷苦出身,只会喝最简单的泡茶叶 ,贵族化的茶道奢靡而复杂,这让朱元璋非常厌恶,于是他下诏禁止制造茶饼,全国上下都学农民的泡茶方法。从此 ,风雅千年的茶道在中国断绝,只留下了日本一脉。
中国的茶文化和日本的茶文化有什么不同?哪个国家的茶历史更加深远一些呢?
茶人相聚说茶,不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过 ,但看了很多详细的表演视频 。
中国的现代茶艺表演面对面见过很多次,但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......
日本的茶道表演,从你踏入他院子的那一刻起就已开始 ,整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。
你低下头钻进茶室 、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水,这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表示支持,又通过各种方式传达双方间的平等关系 。
在整个表演中 ,体验者能充分的感受到表演者的严谨和敬意,整体环境烘托出了美与雅,还有日本的历史文化。
但我个人认为日本茶道与茶之间并没有多关系 ,千利休只是用茶把他的美学修为与政治智慧串联起来了。千利休确实厉害,他用茶道串联起来的政治力量使当权者忧虑 。千利休与他的优秀弟子古田织部,最终都被不同的当权者命令切腹自杀。
中国的茶文化包括了儒教,道教 ,佛教等多个宗教的思想。中国的茶文化在形式上比较复杂,注重仪式感 。日本的文化就比较古朴和简单,它没有过多的思想传承。相同之处都是对国家的文化的传播。
中国是茶的故乡 ,中国人发现并利用茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了 。中国是当之无愧的茶文化的鼻祖。那么就分别聊聊中国的茶文化和日本的茶文化。
中国制茶历史悠久 ,自发现野生茶树,到今天的泡茶文化,上千年的茶叶发展史 ,就是人们对味觉体验不断求索的历史,也是人们不断追求美好生活的历史。首先是,茶叶饮食方法的演变 ,经历了从生煮到晒干煮食,再到煎茶,泡茶饮用 。再者是对口感的不舍追求,推动着茶叶加工工艺的不断变化 ,从简单晒干,到蒸青制茶,发展到炒青技术 ,以及普洱茶的渥堆发酵等,制作出各具特色的独特茶风味。
随着茶叶口感和饮用方法的变化,茶文化也慢慢形成和丰富起来。茶文化萌芽于南北朝 ,当时佛教和道教大为发展 。道教认为茶有助于内丹修炼,佛家又把茶看成禅定入静的必备之物。茶已经脱离作为饮食的物态形式,具有显著的社会、文化功能 ,中国茶文化初见端倪。茶文化形成于唐代,与佛教的兴起有关,茶在提神益思 ,生精止渴方面很有效果,很多寺庙都崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼 、设茶堂、选茶头 ,专呈茶事活动 。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼 、文人茶道。公元780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,首创中国茶道精神 。到宋代茶业已有很大发展 ,上至皇帝,宋太祖赵匡胤的爱茶,和他的推动 ,宫廷中设立茶事机关,茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段 ,还赐给国外使节。中间的文人阶层也出现了专业品茶社团,有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社 ”。至于下层社会,茶文化更是生机活泼 ,有人迁徙,邻里要“献茶” 、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶” ,结婚时要“定茶 ”,同房时要“合茶” 。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。元代以后 ,茶文化进入了曲折发展期,进入一个低潮时期。到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗不计其数 ,茶文化全面普及大众。老百姓有俗语”开门七件事,茶米油盐酱醋茶 ”,茶礼茶文化已融入百姓生活的点点滴滴 。
日本茶道的起源可以追溯到十六世纪 ,茶叶的传入由遣唐使来完成的。日本古代没有原生茶树,也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后,茶这种饮料就在日本生根发芽了 。而真正意义上的日本茶道产生是直到15世纪末 ,16世纪初叶才由村田珠光 、千利休等人完成的。村田珠光既是一位僧人,也是给日本茶道注入思想的第一人,因此被称为日本茶道的始祖。其后的武野绍鸥、千利休等人又逐步制定了更为详细、系统的规范 。千利休被奉为茶道的集大成者。中国的茶文化来自平民大众的日常习俗,而日本则恰恰相反 ,饮茶文化走的是自上而下的道路,就如同明治年间的资本主义改革。茶在刚刚传到日本的时候完全属于奢侈品,只有皇族、贵族和少数高级僧侣才可以享受 ,茶道被当作一种高雅的先进文化而局限在皇室的周围,内容与形式都极力模仿大唐 。自镰仓时代开始,在思想上受到《吃茶养生记》的影响 ,将茶尊奉为灵丹妙药的情况越来越普遍。而茶叶种植的高速发展也为茶走入平民家创造了有利条件,这段时间,饮茶活动以寺院为中心开始逐渐普及到民间。
日本的茶道有烦琐的规程 ,如茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,插花要根据季节和来宾的名望 、地位、辈份、年龄和文化教养等来选择 。主持人的动作要规范敏捷 ,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。凡此种种都表示对来宾的尊重,体现“和 、敬”的精神。
日本茶道,以“和、敬、清 、寂”四字 ,成为融宗教、哲学、伦理 、美学为一体的文化艺术活动。
千利休明确的提出“和、敬、清 、寂 ”为日本茶道的基本精神,就是要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省,彼此思想沟通 ,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的 。
总之,发展到当代 ,中国的茶文化更贴近生活,亲切自然,融入生活 ,而日本的茶道更注重仪式感,对细节的关注更为严谨,这也是日本人处世为人的风格吧。
到此 ,以上就是小编对于日本茶和中国茶的融合点的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本茶和中国茶的融合点的2点解答对大家有用。
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