杭州龙井茶，杭州龙井茶

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于杭州龙井茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州龙井茶的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 龙井茶有几种 ，哪种最好？

龙井茶有几种
，哪种最好？

龙井茶一般来说按照产地也按照价格来说可以分成:
一，狮峰龙井 ，产地在龙井村胡公庙后面的狮峰山狮子山
，这一片产地是很少的就一两百亩，现在很多杭州茶农都喜欢用狮峰龙井的名气销售 ，真正的情况自然去想；
二
，西湖龙井，产地在杭州市西湖景区 ，分一区和二区
，仍旧是按照行政划分，西湖景区西湖街道为一区 ，西湖景区的其他乡镇街道为二区如龙坞转塘，西湖龙井也是所有龙井品牌价值的所在
，可以说没有西湖龙井品牌就没有其他龙井的推广，但是销售量大于产量是和其他名茶一样存在的；
三 ，钱塘龙井
，就是杭州市除了西湖以外其他区县产的茶叶，如富阳临安桐庐萧山等 ，其中富阳余杭是离西湖最近的
，品质工艺也比较类似；
四，浙江龙井 ，按照规定是在浙江省农业厅推广下的龙井茶区
，但是现在几乎浙江所有的茶区都在做龙井，而且还形成了一些大型的集散市场 ，如新昌松阳等
，这些浙江龙井里面的品牌如大佛龙井，越州龙井等；
五 ，龙井茶技术推广的第四波第五波贵州四川广西湖北安徽以及北方的山东甘肃等茶区，南方西南方的龙井茶很多都回流到浙江的集散地再散发到全国消费市场
，而山东甘肃等这些产区由于产量少在地方保护下形成了小众茶，价格反而远比浙江市场高就当地消费了 ，这就是为什么文县日照这些地方的龙井能八倍十倍价格高于普通浙江龙井价格的原因
。
总的来说
，西湖龙井名气最大，也最正宗 ，虹吸效应最大（茶叶流动你应该知道的） 
，浙江龙井走的实惠的市场大众化道路，而且产量也是最大的 ，小众龙井的话当地能销售。那个最好的话是说不定的
，因为茶叶是死的，人是活得的 ，就如那些品牌企业的茶敢保证都是正宗产地的吗?要知道2020年西湖龙井产量才493吨
，够几个企业的销售量?

龙井茶是我国的传统名茶，一直位列名茶之首 。古时由宋朝茶农制作而出 ，至今已有1200余年的历史，早已脍炙人口
，不管喝不喝茶，都听说过龙井茶。杭州西湖龙井也一直连接在一起 ，总能脱口而出
。

杭州西湖一带是龙井茶的核心种植区
，盛产西湖龙井，后又出现了多种种类的龙井茶 ，殊途同归
，“色绿、香郁 、味甘
、形美”是龙井茶的特征。

还真不是过度赞誉，从宋代开始 ，一直盛行至今
，清朝时被作为乾隆爷钦点的御茶 。民国时，龙井茶开始发展为十大名茶之首
。现在被指定为国茶之一。

龙井茶的核心原产地在杭州西湖一带，西湖当地的种植区也分五大种植区 ，分别是“狮(狮峰)、龙(龙井) 、云(云栖)、虎(虎跑)
、梅(梅家坞) ” 。这五大种植区中，以狮峰种植区的龙井最佳
，这几个种植区的海拔、光照等生态环境有少许差别，制作工艺也有少许不同
。

龙井茶均以春茶为优 ，夏季 、秋季也偶有采摘
，不过大多用于制作茶饮料，很少会有人拿来清饮。春季清明前采摘的龙井茶味明前龙井 ，是全年第一批采制的龙井茶
，嫩度最好，茶的鲜爽滋味最强 ，但也有缺点
，茶的耐泡度较低 。明前茶也被美称为“女儿红
”，这个称号来自于“院外风荷西子笑 ，明前龙井女儿红”
，不止此诗从何而来，不过不重要
。

谷雨前采制的龙井茶称为雨前龙井 ，这才是正儿八经的大众口粮茶，也是茶友们日常品饮最多的茶种
，雨前龙井的鲜嫩程度不及明前龙井，自然鲜爽滋味也比明前龙井差一些 ，不过雨前龙井耐泡度更好
，总的来说性价比更高。

特级西湖龙井扁平光滑挺直，干茶嫩绿有光泽 ，香气清高
，滋味鲜爽有回甘，叶底嫩而有弹性 。

只有西湖核心种植区的龙井才能叫做西湖龙井，这点不容置疑 ，有行业协会的规定
。除了西湖核心种植区
，浙江杭州种植龙井茶的地区还有很多，临安
、滨江、萧山 、余杭
、富阳、桐庐 、建德
、淳安等均有种植龙井茶 ，这些地区采制的龙井叫做钱塘龙井。

由于西湖龙井的名气太大，别的地区龙井往往不被人所知
，实际上钱塘龙井也有自己的特色，钱塘龙井的品种有很多 ，有群体种、龙井43 、乌牛旱
、悦田龙井等 。其中悦田龙井较为特殊。

悦田龙井用的原料是海拔500米以上的南天目山系生态区和800米以上百公塘种植区的茶树鲜叶为原料
。特殊点在于悦田龙井对制作工艺进行了优化
，在炒制工序进行了创新，悦田龙井的不同之处在于茶色翠绿 ，茶香清香
，汤色鲜绿，叶底青亮。

到此 ，以上就是小编对于杭州龙井茶的问题就介绍到这了
，希望介绍关于杭州龙井茶的1点解答对大家有用 。