大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本都喝抹茶吗的问题 ，于是小编就整理了3个相关介绍日本都喝抹茶吗的解答，让我们一起看看吧 。
为什么日本的抹茶那么出名？日本都有哪些特色抹茶食物？
为什么日本的抹茶这么受欢迎？
来到北海道，我会买白色恋人，还有抹茶 。
来到东京 ，我会买东京芭奈奈 ，还有抹茶。
来到大阪，我会吃大阪烧 ，还有抹茶 。
抹茶 ，色绿 ，味微苦，起源于隋朝 ，盛于日本 ，其本意就是用石磨来碾磨的茶，现在作为日本著名文化之一的抹茶 ，深受日本人的喜爱 。
而磨茶的石磨称为茶磨 ，北宋诗人黄庭坚曾记：
这样工序繁复又细致入微的抹茶，除了做出来的工序外，怎样喝也有一定讲究。
日本人招待来客 ，惯用茶 ，若是身份尊贵的客人，更会以抹茶来招待 ，而主人招待准备抹茶 ，是先将碗洗净，抹茶一平勺倒入 ，60度左右温水150毫升冲沏 ，用抹茶刷将抹茶搅开，主人泡好茶将茶敬给客人时 ，要转上两圈将碗上有花色的一面面向客人 ，而客人接到茶后，也会将杯子转两圈将花色面对主人 ，这是日本人礼貌的体现 ，也是抹茶道的精髓。
日本人喝抹茶 ，会先吃甜点 ，咬一口甜点让嘴里充斥甜味儿，再喝一口抹茶 ，甜点的甜腻中和抹茶的微苦 ，这种在嘴里交融的味觉就像生活，甜苦交加 ，回味悠长 。
可是随着去日本旅游的游客人数的增加 ，也因为对于苦涩的茶很苦手（不喜欢）的年轻人的增加，很多店开始推出微甜抹茶 ，纯正磨制出来的抹茶配上特制奶油 ，有种奶茶的味觉却又微微苦涩，极受欢迎 。
日本的抹茶 ，是在每年的4月末至5月这段时间 ，将在各地采摘的茶叶的嫩叶清洗之后，经过蒸煮 、干燥，储藏在凉爽的地方。到了秋天 ，磨成粉末状 ，制成新鲜嫩绿广受欢迎的「抹茶」 。
在抹茶的饮用上一般会按照日本复杂的茶道文化进行饮用 。一般普通的饮茶方法是取一支茶碗将一点抹茶放入并且加上些许的温水进行均匀的揽拌。日本的茶道文化中浓茶的概念是４克的抹茶对６０毫升的水，状态有点像是糊状 。而２克的抹茶加上６０毫升的水时就相对来说是稀茶 。使用特进行饮用口感特别好。
因为是将茶叶全部粉碎饮用的 ，因此可以说是非常滋补的饮品 。另外 ，将蒸煮的茶叶，一边干燥一边用手搓的是「煎茶」 。将茶叶洗后发酵 ，则成为我们今天饮用的「紅茶」
日本特色的抹茶食品 ，我也一直在跟踪研究，国内也有一些长正在生产此类产品 ，大家可关注：
一 、抹茶奶茶
抹茶奶茶是近年来流行起來的养颜饮品。抹茶和奶粉进行一定比例的配比 ，不仅得到具有抹茶特有香甜的口感的味道，而且还含有很多营养价值极高的营养物质 。
二、抹茶酸奶
抹茶酸奶是一种新型的保健型饮料
为何抹茶源于中国却在日本发扬光大？
抹茶事实就是茶渣 ，我们古时候茶业就是用来吃的 ，因为稀缺，把渣都吃了，后来大面积种植茶树 ，茶叶也相对不那么贵了 ，自然就只喝茶汤了！日本把我们老祖宗的茶文化学了回去，加上日本资源匮乏 ，茶业恰恰能提供大量身体所需的维生素 ，自然茶渣就不忍丢弃了，为了口感好 ，还把茶渣磨成末来冲泡 ，这可能就是为什么日本人一直洗到现在还保留吃茶渣的传统的原因吧！这都是我们老祖宗丢了的糟粕，包括木屐 ，而日本人学回去就当宝贝了 ，我们很多现代人以为日本怎么怎么样，其实都是我们老祖宗玩扔的东西而已！
抹茶就是我国的“末茶” ，“末 ”取自“碎末 ” ，就是将茶叶磨成粉末 。唐朝时期传播至日本。
宋朝之前，主流还是煎茶法，由于复杂繁琐 ，被点茶法逐渐替代 ，点茶法分为备器 、选水 、取火、候汤和习茶五步。点茶之前，还有一步 ，便是将茶叶碾碎成末 。点茶法在唐朝的末期开始出现 ，谁人创造不得而知，到了北宋发展至成熟 ，在明朝后期被逐渐摒弃 ，长达六百余年的历史 。
因为点茶法的盛行，宋朝也出现了斗茶和分茶两种项目。
斗茶在古时被称为茗战 ，字面意思 ，为了攀比而进行的比茶 。分茶则是作为娱乐，被称作“戏百茶” ，用茶末泡茶 ，汤面像粥一般，有一定的可塑性，你没想错 ，就是于咖啡的拉花相似 ，在我国宋朝便已经有了 。除此之外，饮完茶后 ，用茶末和剩下一些水 ，也可在杯中创作出精妙绝伦，变化多端的图案。
还有一种便是专供皇帝享用的绣茶 ，极其奢侈 ，蔡襄上任福建转运使后，亲自研制出了小龙凤团茶 ，大文豪欧阳修评论这种茶为“价值黄金二两 ” 。说是这么说 ，但此茶极其罕有，乃是皇廷的秘制玩物 ，由专人负责 ，宫外的人根本见不到 。
至于末茶在明代被废除的原因，自然是其费事、费力 、费钱，远不如散茶来的实在。
在茶末中加入一些别的粉末 ，例如龙脑粉 、薄荷粉等 ，会有不同的效果 。古时也有作假的，在茶末中加入豆粉 ，增加重量 ，这种事情一旦被捉到，那就是操弄权贵 ，是大罪 ，宋朝律法规定，如有将米豆等粉混入末茶之中 ，一经查出 ，一律罚挺 。举报有奖，发现一两赏三千文 ，发现一斤赏一万文 ，最高奖励五万文。
哈哈，大家不会以为这是宋朝在保护百姓的消费权益吧 。
大家想多了，古代的茶叶是要收茶税的 ，与现在的烟和盐一样 ，是国家专卖，严格掌控 。宋朝有专门的监管部门 ，茶农均在编制内 ，不入伙就是违法，更不能私下进行交易 ，一经发现 ，吃不了兜着走，后果很严重。至于商贩想去别地贩茶 ，必须办理茶引 ，茶引是茶叶许可证，宋朝为了防止私售所实行的措施。
研磨茶叶时也有专门的场地 ，末茶必须去指定地方研磨制作 。将茶叶焙火至极干 ，然后磨成粉，有时还需要再筛一遍 。这个过程最容易掺假，所以宋朝也会对那些私下里偷偷末茶的茶农进行严厉处罚。
中国茶道分为唐煎宋点明清泡 ，抹茶因为制作工艺繁复 ，饮用过于讲求仪轨，被明朝开国皇帝朱元璋的真茶真水真香理论所取代 。日本保留了抺茶工艺 ，但也不是普通人日常所饮 ，更多是茶道演绎所用 。
抹茶和末茶还是有差别的。末茶更多的是指茶末，一般用较低等级的茶干或茶碎来碾碎成粉末 ，用来做为食品添加或茶粉 。而抺茶从一开始就为制作高端茶而准备 。采摘前要遮荫 ，为保颜色翠绿多釆用蒸青杀青，甚至对石磨的材质和转速有非常苛刻的要求。抺茶和茶末 ，一字之差 ，价格相差万里，不可同日而语 。
不是什么都是古代的好 ，不是什么都要流传下来的 ，
古代人住茅草屋，穿树叶子，穿兽皮 ，吃生鱼片 ，你也去学？
中国没流传，是因为明朝诸王时候 ，朱元璋觉得这个是贵族陋习 ，应该废止，仅此而已 。
现在头条里有个头条号 ，专门就是茶道的 ，也有抹茶，我看到的评论都是负面的 ，
我相信 ，你看到一个中国人这样做，你会嗤之以鼻 ，就像看到穿汉服的人一样 ，觉得另类，
如果是本国人这样，或者东南亚小国这样 ，你都会不屑一顾 ，但仅仅是因为曰本人这样，很多国人就觉得高大上了 ，很多东西都是这样 ，最典型的樱花，之前谁觉得樱花美？谁觉得生鱼片好吃？如果是北棒子吃生鱼片呢？你会觉得是没进化好 ，野蛮人的行为。
很多东西高大上 ，并不是他的本身多么高大上，只是因为你觉得这个国家发达 ，人都会羡慕发达地区 ，而歧视欠发达地区，本性使然 。
可以从以下几个论点推测
1、日本比我们更注重传统文化 。不仅仅是抹茶。建筑：你去京都能感受到唐朝文化。服装：和服是从汉服演化过去 ，但在日本可出入正式场合 、甚至接见外国领导 。
2 、别族文化冲刷 。从元再到清 ，虽然带来了一些异文化，难免有所冲击。最关键是元朝统一中国杀了大半汉人，官方数据是6700万 。什么概念 ，二战中国伤亡1800万 。文化传承自然难免欠缺。
3、近代改革 。解放后 ，我们在治理国家进行了很多摸索，最终在改革开放发展起来 。在吃饱都是问题的时候 ，谁还在乎什么物质文化 、工匠精神。这些都是在稳定的经济前提下 。近几年我们都在开始拾起曾经的文化 ，就说明现在的物质基础已经稳定，人们开始往精神层面追求 。
个人观点 ，供您参考！
为什么明朝起就不喝抹茶了？
茶叶是发源于中国 ，在中国传播最广，各种茶叶纷繁复杂 ，也是中国文化对外传播 、渗透的体现。英国的红茶、日本的抹茶 ，甚至蒙古的马奶茶，都是我们的文化与当地文化融合的结果 。英国茶起初是贵族饮品 ，后来渐渐形成英国下午茶的主角 ，体现的是英国贵族文化或者说绅士文化；日本民族严谨，我们毋须过多诋毁，抹茶的盛行也是契合日本民族文化 ，若非如此 ，明以后直至当下，日本完全可以引进中国现在的茶叶喝法 ，文化使然；蒙古豪迈 ，马背民族，马奶茶就是将中国文化或者说中原文化融在浓浓的奶香里 ，这也是他们的文化 。我们以前经常妄自菲薄 ，觉得外国一切都好，比如我们去国外 ，总是反省自己的品行 ，诚然有些同胞行为过分，但是也有当地人加倍描述 ，加倍标准的原因 ，这是文化自信的问题。这些年我们能更加客观的分析别人，更客观的分析自己，说实话 ，任何人都不希望别人过的比自己好 ，或者反过来说更易接受：任何人都希望比别人过的好，古今中外一理而已。反观我们的茶 ，中国是一个统一的多民族国家 ，这造就了文化的多样性，我们有黑茶 、白茶 、红茶、绿茶 、普洱 、乌龙……其实这是文化多样性带使然 ，值得我们骄傲 。这是我从文化角度的一点拙见 ，其实在饮食等诸多方面，无不有所体现 ，诚谢各家！
到此 ，以上就是小编对于日本都喝抹茶吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本都喝抹茶吗的3点解答对大家有用 。
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