大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于怎么选择茶叶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍怎么选择茶叶的解答,让我们一起看看吧。
如何选茶叶?
谢邀!从事茶行业几年,个人认为 ,对多数消费者而言,安全、适口 、实价的茶叶可谓好茶 。
中国茶叶品种多样,品牌众多 ,营销方式百花齐放。本来,中国有着几千年的茶文化传承,加上又是茶叶的主消费市场 ,应有能走出国门、名扬四海的茶叶大品牌。但现实中,在茶界却有“八万茶企不如一家立顿”的悲哀 。究其根源,国内品牌故事、概念讲得太多,加上复杂的社会关系和风土人情 ,商家也期望用非物理成本来增加茶叶附加值的做法,让本就非标准化的茶叶价格深不见底,动则几万甚至拍卖百万一斤的茶叶时有呈现 ,让很多消费者敬而远之。茶叶非标的属性,使得原料 、工艺用得好不如故事讲得好,不如人脉处得好 ,不如忽悠套路玩得好。实在点的商家难生存,普通消费者难分好坏 。目前,茶行业“劣币驱逐良币 ”的现象越来越严重。
个人认为 ,传承千年的应该是茶行业的匠心和不故弄玄虚的质朴。因每个人选择茶叶的需求不同,好茶则会有不同的定义 。
愚认为,对多数消费者而言 ,茶叶首先应该是健康的饮品,待客的媒介,健康好礼!
怎么选属于这样的茶叶,提供几点意见供参考:
1.安全。选有规范资质、包装的茶叶,有检测报告最好。自己信得过的来源也可 。如果实在无法甄别 ,选知名公司的。
2.适口。适合自己的才是最好的。在自己的预算区间,多试几种口味或品种,选择自己觉得好喝的 。当然 ,还可以根据茶叶的不同特性,选择不同用途或阶段用。防电脑辐射喝绿茶,降火护肝喝白茶 ,降血压血脂喝黑茶,冬天喝温热的红茶或大红袍等方法,可以更好地为健康护航。
3.实价 。靠谱很重要。很多时候 ,难能不一定可贵,可能只是炒作和套路。
国内茶叶品种众多 。但有一个比较笼统的方法:喝起来不能有除了茶本身之外的杂味 ,多数的茶都是清新、让人感觉舒服的自然味道,不能有喝后喉咙干 、疼等问题。用开水浸泡久一点和把茶汤放凉了喝,能放大茶叶的缺陷 ,这样也能表现不错的茶叶,应该还行。喜欢喝茶的朋友们,记得关注我 。不讲套路 ,只分享干货。下一步,我们将细化品类和大家一起分享茶叶鉴定方法。
这里主要说如何选绿茶,1.购买散装茶时 ,可用两个手指研茶条或颗粒,如能研成粉末的,说明茶较干燥;如不能研成粉末的茶 ,只能研成细片状,说明茶叶吸湿受潮,这种茶不易购买 。
2.拿一撮茶叶放在手掌中,用嘴给气 ,使茶叶受微热而发出香味,仔细嗅闻,用嗅觉来审评香气是否纯正和持久 ,可反复多嗅几次,以辨别香气的浓淡,强弱和持久度。此外可以嗅嗅茶叶的香气是否正常 ,是否有烟味,焦味,馊味 ,或其它不正常的气味。
洁性不可污,为饮涤尘烦; 此物信灵味,本自出山原。聊因理郡余 ,率尔植荒园; 喜随众草长,得与幽人言 。
人们在茶中品饮人间情、世间味儿,从而感悟出别样的茶味人生。要想品味茶香茶韵,首先要学会如何选择茶叶。
下面为您简单道来:
俗话说饮茶要新 ,喝酒要陈 。对于大部分茶叶品种来讲,新茶确实比陈茶好。但也不是绝对的。
一般来说以下几种方法可以去辨别选择出茶叶的优劣 。
一观色
茶叶原料的嫩度、制作工艺与茶叶的色泽密切相关,不同的种类对色泽有不同的要求。比如绿茶要求碧绿透虎 、红茶要乌黑润泽、乌龙要呈青褐色、黑茶要黑油色等。色泽统一 、润泽光亮、新鲜的才是好茶 。
二观形
只要是名茶 ,皆注重茶叶子形状。大致有长圆条形,卷曲形,扁条形 ,针形,花页形,圆珠形 ,片形,砖形,饼行等。一般来讲 ,大小粗细长短匀称的为上等,形状不齐甚至有茶籽茶梗的为下等 。
三辨香味
茶叶的香气分为嫩香型,花香型,清香型 ,果香型,甜香型等。辨别茶的香气特别重要,鲜茶的品质与优良 ,其香气就越浓厚。茶味之类型可以分为浓厚型,浓香型,醇厚型 ,醇和型,平和型,鲜甜型 ,苦涩型等。
四捏干湿
五看嫩度
茶叶的嫩度,是决定茶叶品质优劣的一个基本因素 。通常嫩度越好的茶叶与该茶类对外形的要求容易相符。
六看净度
净度主要是指茶叶间夹杂的茶叶,茶梗 ,茶籽,茶沫,以及加工过程中混进的杂质等含量多少,净度高的茶叶就不会含有任何杂质。
茶叶的选择购买并非一项简单的技艺 ,初学的人经常会出现失误,只有通过长期的实践观察才可达到熟练甚至精通的程度 。
闲暇之余抛开尘俗的烦恼,让茶香包裹着心灵、茶味浸润着思绪 ,开启别样的茶味人生,感受人生沉浮。
我是@杨歌2020,欢迎您关注、转发 、评论,以茶会友 ,红尘天涯。
到此,以上就是小编对于怎么选择茶叶的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么选择茶叶的1点解答对大家有用 。
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