大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于六安茶是什么茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍六安茶是什么茶的解答 ，让我们一起看看吧。
六安瓜片是什么？为什么叫这个名字？
欢迎大家关注徽羽茶行，来自六安瓜片原产地 。专心做徽茶 。
我来回答第一个问题 ，六安瓜片是一款绿茶。是中国十大名茶之一 。是世界上唯一一款无芽无梗的叶片茶叶 。
为什么叫做这个名字？
产地。安徽省六安市。在茶叶诞生时候 ，那时候的六安被称之为六安州 。原产地现在安徽省六安市金寨县的齐山一带 。这个地方在清朝时期归六安管辖。因此取其地名 。为六安 。那瓜片一词又当如何理解呢？目前有三个版本。其一是茶叶干茶形如瓜子，叶片背卷顺直 ，只采茶叶的叶片 ，所以得名为六安瓜片 。
其二 ，就是当地方言所说的和当地生产的农作物南瓜很近，早期的瓜片和指甲壳大小差不多 ，看起来特别像南瓜子 ，因此便称之为瓜片 。
其三，六安瓜片前称为蜂翅 ，特别像蜜蜂的翅膀。后来当地的茶商贩卖给当时的经济重镇武汉时 ，大多数以为是什么一种瓜子类的东西，久而久之就被称之为瓜片，后又因为来源于六安 ，因此称之为六安瓜片 。
这三种流传的形式都是现在流传下来的 ，至于为什么叫做这个名字，可能跟六安瓜片的鲜叶有关系 ，鲜叶形似瓜子的壳 ，被称作六安瓜片也是很有可能的 。至于到底怎么回事我们也不会去深究只是留着后人们谈笑间的说词。作为我们这一代深耕六安瓜片的做茶人来说，更多的还是要更好的做好手工六安瓜片 ，恢复当年瓜片的名声 。瓜片的重点在于香气 ，香气除了受到茶叶本身的生长环境影响还要归结于他的独到的制作工艺 。炒生锅，炒熟锅。拉小火 ，拉毛火 ，拉老火的神奇工艺。
作为喝茶人来说，最重要的是记住六安瓜片的重要特点 。六安瓜片 ，为绿茶特种茶类 。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中 ，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成 。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化 ，剔除后 ，可确保茶味浓而不苦，香而不涩 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘 ，采摘时取二 、三叶 ，求“壮 ”不求“嫩 ”。
六安是两个古地名六县和安丰的首字合称 ，六安古代最有名的人物就是秦末的豪杰英布 。
六安瓜片，是绿茶中唯一以单叶 ，无芽无梗的茶叶 ，最好的称为“提片”以下依次是“瓜片 ”“梅片 ” ，采摘时以一芽两叶时 ，采摘两张叶片加工而成 。六安瓜片的前身是“齐山云雾” ，六安地处皖西北和河南信阳接壤，是开发比江南还要早的地区，所以在宋明时代 ，六安茶就很有名 ，许次纾的《茶疏》，陆羽《茶经》的光州寿州讲的就是附近的光山霍山等地。
六安瓜片有名还离不开近代的一位名人袁世凯 ，袁是河南项城人 ，1902年袁世凯在天津小站练兵，组建北洋新军以后 ，成为清朝末期掌握实权的实力派 ，家乡的亲友供奉一些土特产是有的事，麻埠的一个亲戚花重金用采摘单叶加工的方式 ，用齐山云雾的工艺做出来的茶叶 ，清香浓郁扑鼻，大得袁世凯欢欣 。到1915年 ，中国受邀组队参加巴拿马博览会 ，六安瓜片一个创制十来年新式茶种能与有上百年工艺的西湖龙井苏州碧螺春一起名列十大名茶与袁世凯的喜爱是分不开的 。
至于瓜片的名字来历，单叶做成的茶叶，刚开始取名叫封翅 ，叶片薄像昆虫的翅膀一样 后来因为干茶的样子像瓜子壳一样一片一片 ，就改成了瓜片。
明朝茶学家许次纾曾将“天下名山，必产灵草 ，江南地暖 ，故独宜茶.大江以北，则称六安”作为《茶疏》开卷语 ，足见其对六安瓜片的偏爱 。
六安 ，是一个地名，来自安徽省六安市大别山一带 。六安瓜片简称瓜片 ，为绿茶特种茶类。
一首七律也曾这样盛赞六安瓜片：“七碗清风自六安 ，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残 。陆羽旧经遗上品 ，高阳醉客避清欢 。何日一酌中霖水？重试君谟小凤团 ”！而六安瓜片也不负先人厚望地被当今国人奉为“中国十大名茶 ”之一。
在名茶市场 ，六安瓜片似乎也随处可见，但真正按古法栽培生产，纯手工制作的六安瓜片少之又少：正宗的瓜片叶不带梗 ，自然平展 ，叶缘微翅，色泽宝绿 ，富有白霜 。清香高爽 ，滋味鲜醇回甘，茶汤清澈透亮 ，叶底绿嫩明亮 。
茶园一定要保有原生态 ，不能施化肥。市面上被施加化肥的茶叶不少，拔苗助长 ，涨势迅猛的茶叶变得薄长寡淡 ，叶面蜡黄，视觉味觉都不如人意 。
就以下问答 ，欢迎关注点评 ，希望对你选茶有所帮助，说得不对的地方也欢迎指出来 。
第一 、六安瓜片是茶叶是绿茶，属于绿茶中的片茶！有些人第一次听到这个名字以为是瓜子 ，还有的人以为瓜片是不是和冬瓜 ，南瓜也有关系，其实都不是 ，六安瓜片是茶叶 ，是绿茶。
第二、至于为什么叫六安瓜片？这就和很多茶叶的命名有关系 。一是因为瓜片茶产于大别山六安金寨，在茶叶的命名来说 ，很多茶叶都是以产地为名 ，然后加上茶叶的品种，如黄山毛峰 ，太平猴魁 ，祁门红茶，安吉白茶等等 ，前面是地区 ，后面是茶名 。同时六安瓜片的鲜叶叶片形似瓜子（南瓜子，西瓜片），因此得名瓜片。而且六安瓜片是绿茶中唯一去梗的茶叶 ，是用叶片来制茶的 。这就是六安瓜片名字的由来 ，简单形象易懂！
第三 、目前市场上面的六安瓜片，主要是以手工茶为主 ，核心产区 ，主产区的茶都是做成了手工茶，当然也有一点机制茶 ，一般机制茶都是外山茶居多 。手工茶相对味道醇厚些
六安为地名 ，瓜片为茶形，合则六安瓜片 ，为茶名 ，乃中国十大名茶之一，简称瓜片 、片茶。产自安徽省六安市大别山一带；明始称“六安瓜片” ，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片分内山瓜片和外山瓜片两个产区 。六安瓜片是在世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶 ，由单片生叶制成 。去芽操作，不仅可以使叶片保持单片叶的叶形，且无青草味；而梗 ，在制作过程中已木质化 ，剔除后，可使得茶汤的滋味浓而不苦 ，香而不涩。
六安瓜片须在谷雨前后十天之内采摘 ，采摘时取二、三叶，求“壮 ”不求“嫩 ” 。六安瓜片的加工工艺极为复杂 ，反复长达一周 ，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦 ，嫩一分则涩 。在茶叶的外形塑造上 ，更是极尽雕琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片 ，并以此得名。
传统加工工艺：摊凉 、生锅 、熟锅、毛火 、拣剔 、小火、摊放 、老火 、冷却装箱九道工序 。
机械化加工：摊凉、杀青 、揉捻 、理条做形、初烘 、拣剔 、摊放、老火、整理九道工序 。
到此 ，以上就是小编对于六安茶是什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于六安茶是什么茶的1点解答对大家有用。
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