大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于开化龙顶的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍开化龙顶的解答,让我们一起看看吧。
开化龙顶茶是绿茶吗?
开化龙顶茶属于绿茶吗?
开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山 。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为中国全国名茶之一。另在2016年4月 ,举办第五届开化龙顶斗茶大赛,联合全国十家知名茶馆进行茶友品鉴,获得专家茶友的广泛好评 。
产地介绍:开化县位于浙江省西部的浙、皖 、赣三省七县交界处 ,钱塘江的源头,中国绿茶“金三角”的核心区,东北邻遂绿茶区 ,北靠屯绿茶区,西接婺绿茶区,县域总面积2236平方千米,素有“九山半水半分田”之称 ,是全国和浙江省林业重点县、国家级生态县。
生态优越:开化县境内山高林茂,素有中国“亚马逊雨林 ”和“浙西林海”之称,森林覆盖率达80.4% ,居全国前列,有古田山国家级自然保护区和钱江源国家森林公园。
品质优异:开化县境内四周峰峦环列,南岭山系天目山脉的三条支脉分布在四周,形成了四周高、中间低的地貌 ,地势西北高东南低,日夜温差大,无霜期长 ,年平均雾日达100天以上,是浙江省云雾最多的山区,俗话说“高山云雾出好茶”,在这样的环境中孕育的开化龙顶茶含氨基酸 、茶多酚、芳香物质等成份丰富 。
独具特色的制茶工艺:该茶采于清明、谷雨间 ,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料,经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,100℃斜锅炒至显毫 ,再烘至足干而成,
属于绿茶,因为开化龙顶茶是利用清明 ,谷雨时采摘的嫩叶,按照绿茶的传统工艺制作而成,没有进行发酵 ,所以属于绿茶。
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到此,以上就是小编对于开化龙顶的问题就介绍到这了,希望介绍关于开化龙顶的1点解答对大家有用 。
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