金银花茶的制作，金银花茶怎么制作？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于金银花茶的制作的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍金银花茶的制作的解答，让我们一起看看吧 。

1. 金银花茶怎么制作？

金银花茶怎么制作？

金银花的制作就是5-7月采摘
，以后，密封 ，搅拌
，配置后，在阳光下晒干即可
。金银花 ，三月开花
，五出，微香 ，蒂带红色
，花初开则色白，经一 、二日则色黄 ，故名金银花。又因为一蒂二花
，两条花蕊探在外，成双成对 ，形影不离，状如雄雌相伴
，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称 。

金银花制作：

1
、银花采收 ，5至7月为金银花采收期
，在此期间，当花蕾由绿变白 ，上部膨大
，下部青色时，即可采摘 ，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内
，应在上午9时以前采摘，此时露水未干 ，不致伤及未成熟的花蕾
，而且花的香气最浓，也便于保持花色
。

2、茶叶吸香 ，将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)
，加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出 ，把茶叶拌匀
，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放 。这样菘叶就能吸附金银花的香气
。

3 、花茶配制
，茶叶吸香完成后，把金银花提出 ，置于阳光下曝晒
，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1：10的比例混合均匀 ，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干
，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽 。上述方法制成的花茶 ，可达到色香味俱佳的效果
。

金银花的功效

1、 抑制各种病毒

金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌
、溶血性链球菌、大肠杆菌 、痢疾杆菌
、霍乱弧菌、伤寒杆菌 、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;对肺炎球菌
、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌 、结核杆菌
、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒 、孤儿病毒
、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

2 、抗炎消肿

金银花茶具有抗炎解毒作用 ，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿
，清热解毒作用

金银花，也称忍冬 ，因其花初开放时色泽为白
，后转为金黄，故名金银花 ，还因为其藤都是一蒂两花
，且花蕊娇俏，貌似鸳鸯起舞 ，所以也有鸳鸯藤的称法 。

金银花不但花开清新香醇
，入药后还是清热解毒，抗炎的良药 ，用于各种热性病，如身热
、热毒疮痈、咽喉肿痛等炎症疗效明显
。新鲜花朵有一定毒性不能直接使用
，所以金银花要经过干燥后方可入药。

每年3-5月是金银花的采摘期，从花蕾到凋萎共经历几个时期：1 、花蕾期：米蕾期
、幼蕾期、青蕾期 、白蕾前期
、白蕾期；2、花开期：银花期 、金花期；3
、凋萎期 。不同时期采摘的花朵其品质和药效颇有区别 ，业内有经验的老师傅透露
，在白蕾前期和白蕾期采摘的金银花，即花蕾上部膨大 ，由绿变白
，又含 苞未放时，其养分、气味 、颜色 ，药性成分等都是最好的
。

采摘金银花的具体时间
，以每天清晨或上午9-12点为宜，而下午则须在太阳下山前结束采摘 ，采摘时注意
，不要采幼蕾，轻采轻放 ，不要揉捏，收入竹篮
、竹框或藤笼内
，方便散热透气。

金银花采摘回后，要尽快进行干燥处理 ，也不能随便的堆在一起
，在4小时内要进行处理，否则将出现花被沤坏发霉的情况 。

方法一：金银花晒干：少量的金银花可以采取直接晒干的方法 ，摊晒尽量薄
，厚度以2CM为宜，晴好的天气晾晒两天即可 ，但中途未干翻动或被暴晒的话
，会导致花蕾发黑，金银花采摘的季节遇梅雨季节较多 ，因此随时要准备席子或架子
，在晚间要注意架起防雨。

方法二：水烧开后直接放在蒸屉上蒸十分钟
。然后进行晒干。

体内有火毒时，用金银花泡水 ，不要用温水，将花放入杯中
，再用沸水泡开，或加入其它花茶泡水喝 ，另外
，金银花煮开后放入少量食盐，可以用来清洗某类皮肤炎症 。

到此 ，以上就是小编对于金银花茶的制作的问题就介绍到这了
，希望介绍关于金银花茶的制作的1点解答对大家有用
。