绿茶的冲泡，几度的水泡绿茶才合适？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于绿茶的冲泡的问题
，于是小编就整理了2个相关介绍绿茶的冲泡的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡茶的步骤是什么？
2. 几度的水泡绿茶才合适？

泡茶的步骤是什么？

各位朋友们
，大家好！

很高兴和大家分享这个问题 。

要泡好一泡茶，主要有三个要素：一是投茶量；二是水温；三是出汤时间
。掌握好这三个要素一定能让你喝上一泡好茶。

可是看了下面的图片 ，要是按照女神的示范
，你不仅能喝到一泡好茶，还能喜欢上茶 ，喝一杯子呢！（以下步骤和图片顺序对应）

1、白鹤沐浴(温杯）

2 、乌龙入宫(投茶)

3
、悬壶高冲(冲水)

4、春风拂面(刮沫)

5 、祥龙行雨(倒茶)

6、凤凰点头(分茶)

二他爸泡茶🍵，总共分三步！

第一步:把茶叶放入杯中 。

第二步:把水做开。

第三步:把开水倒入杯中
。

欧了！

不过 ，这三步曲？俺怎么耳熟呢？

注:

二他爸回答问题
，喜欢跟大家逗着玩。

上头条，图个乐呵！

乐呵乐呵得了！

泡茶的步骤

1.用热水冲淋茶壶茶杯 ， 这是为了提高茶壶和茶杯的温度，在泡茶的时候温度不会下降的太快 。

2. 水烧开后放入适量的茶叶
。加入开水水要高于茶叶
，冲洗掉茶叶上的灰尘和杂质，然后把水倒掉。

3.重新缓慢注入开水 ，将茶壶里泡的茶水所以均匀的倒入茶杯里 。

4.等到稍凉之后
，就可以饮用了 ，小口慢慢饮用 ，茶会在口中留下清香
，味道微苦却令人回味无穷

品茶靠的是心境，我们常常看到别人泡茶感觉整个人有一种安静的气质  ，泡茶也是一种修养身心的方式
。

茶
，在我国有着悠久的历史。从茶圣陆羽的《茶经》不难看出茶早已在我国形成了其特有的文化 。对于茶的种植
、养护、采集 、炒作
、保存、运输 、饮用乃至茶具的选用等都有讲究
。

说到饮茶，通常来说有五个步骤：

一
、温杯

将茶杯洗净 ，用开水稍微烫过。即为温杯 。

二、醒茶

将茶叶放入高温烫过的茶杯中
，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可
。等茶叶舒展片刻 ，将水倒掉。这一步的目的在于使茶叶完全从保存状态中苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质 。并且过滤出茶叶中的一些杂质
，碎末，使得冲泡的茶质变得清新 ，洁净。

三 、冲泡

适当提高水壶的位置
，自上而下将水流落入杯中
。泡茶的水温80-90度为佳。

四
、赏茶

刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜饮用 。所谓一花一世界 ，茶里见沉浮
，不妨仔细欣赏一番，闻其香 ，观其色
，品万般变化
。

茶叶的学问真的太深了，否则也不会有陆羽的《茶经》一书出来 ，而茶的各种礼仪与门道又在日本得到了发扬光大。我们中国人可能已经没有了那么多茶的礼仪式的讲究
，但在南方还是有一些专门的茶具和讲究 。

比如首先要用沸水将茶具温热，沥干 ，起到清洁作用还能让茶水温度稳定
。

其后用专门的茶匙根据浓淡喜好置入泡制茶壶。

再用热水冲泡八分满水，大约五分钟左右
，可以倒出到茶汤装置里 。

再用茶汤壶倒入喝茶的小杯
。

端杯闻香，观色察形 ，啜汤赏味。

当然
，这是我们中国人一般家庭朋友小聚算是比较有些形式上的做法了 。

在欧洲时，我有个邻居是阿拉伯人 ，他们也爱喝茶
，特别爱喝绿茶，（欧洲人喜喝红茶）
。但他的做法是用一个阿拉伯细长茶壶将茶叶装入之后在火上慢文 ，之后加入薄荷叶
，茶水煮沸之后倒杯而饮。所以，对茶的认知和习惯每个民族都有自己的习惯 ，也不必过于讲究 。

一个字喝就好。

几度的水泡绿茶才合适？

欢迎关注【不正经评茶师】

课本中介绍泡嫩度比较大的绿茶水温一般85~90度比较合适
，等级比较高的可以用沸水
。但是就个人体验来说，要按照制茶工艺进行调整。

首先是炒青绿茶

炒青绿茶在炒制的过程锅温是非常高的 ，近200度以上，炒青绿茶是不惧怕沸水的
，而且最好用沸水冲泡，就2019年的狮峰龙井茶而言 ，我尝试用90度的水及100度的水冲泡
，明显的沸水激发的茶香更好一些，才更能品味狮峰龙井的醇爽甘甜 ，用90度的水冲泡茶汤香气很低
，体感比较差，没有茶韵 ，回甘也不是很好
，炒青绿茶喝的是茶的香气 。

炒青绿茶中的圆炒青、卷曲炒青的信阳毛尖 、碧螺春等水温还是不能太高，而且要选择上投法泡茶
。

烘青绿茶

烘青绿茶一般是制作窨花茶的原料 ，花茶的冲泡温度不能太高
，容易熟闷。而且，像安吉白茶
、太平猴魁、六安瓜片水温都不能太高 ，烘青茶喝的是茶的鲜爽，水温一高鲜爽就出不来了
，所以水温以80℃~90℃为好

蒸青绿茶

到目前为止，蒸青绿茶仅有的为恩施玉露 、日本的煎茶、抹茶 ，蒸青绿茶的水温更低
，像抹茶要求茶末都要饮下去，水温尽量不要超过85℃

晒青绿茶

泡茶水温的掌握因茶而定 。高级绿茶 ，特别是芽叶细嫩的名绿茶
，一般用80度左右的沸水冲泡
。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出 ，致使茶汤变黄
，滋味较苦。饮泡各种花茶及中低档绿茶，则要用90~100度的沸水冲泡 ，如水温低
，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡 。

通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关 ，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45~65%
。因此，很多人所说的冰绿茶
，必须是包装上表明了可以冷冲的茶叶或者茶粉才能以冷水冲泡，一般的绿茶用冷水味道不易出来。

都说的不错！有几个原则：

好茶杯泡；

孬茶壶泡；

嫩芽茶80度水泡 ，或者更低都可以
，像信阳毛尖
、碧螺春六七十度都可以；

成熟叶片的茶，沸水泡 ，快出汤
，像六安瓜片就可以用沸水冲泡 。

谢邀，最佳温度九十度 ，如果低于85度
，即会1，"半生水"对人体不好！2 ，没能好绿茶的"茶分子"泡开
，没能达到最佳效果
。如果过高到9几度甚至百度，即会破坏"茶分子"影响茶叶本身的价值 ，因为绿茶与红茶\黑茶\黄茶\白茶等需百度水不同，所以最佳是88度至92度之间。

绿茶为不发酵茶
，口感保持它的鲜爽，水温应保持在85℃为宜 ，水温过高茶容易出现苦涩
，这里85℃是指你烧开水后静置的温度，而不是烧到85℃噢 ，其实不管什么🍵
，100℃水只用于试茶，红茶的温度应该掌握在90℃左右为佳 。祝您生活愉快

到此 ，以上就是小编对于绿茶的冲泡的问题就介绍到这了
，希望介绍关于绿茶的冲泡的2点解答对大家有用。