大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么茶叶属于绿茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍什么茶叶属于绿茶的解答 ,让我们一起看看吧 。
茶叶一般是指绿茶吗?
在我们这儿,茶叶这个词语的确是指绿茶。
因为我们在山里 ,与外界很少联系,对其他茶叶品种了解甚少,只知道自家山里出产的绿茶称为茶叶。
直到最近几年 ,才慢慢知道还有红茶 、乌龙茶、普尔.、铁观音 、大红袍等等其他茶叶品种
1、茶叶主要是根据发酵程度的不同分为以下几种
绿茶:不发酵的茶(发酵度为零) 。
黄茶:微发酵的茶(发酵度为10~20m)。
乌龙茶:又称青茶 ,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变 ,是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。
红茶:全发酵的茶(发酵度为80~90m)。
黑茶:后发酵的茶(发酵度为100m) 。
白茶:轻度发酵的茶(发酵度为20~30m)。
绿茶是未经发酵制成的茶 ,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素 、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵 ,经杀青 、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶包括:黄山毛峰、普龙茶 、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶 、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽 、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖 、黎平雀舌、官庄干发茶叶 、紫阳毛尖茶。
茶叶一般是指绿茶码?
嗯,印象是,概念是 。因为茶叶就是绿叶。而且 ,茶叶的原生态就是绿的。
我是半大老头秋歌,一个喝茶的爱好者,还干也一个阶段的炒师 ,在崂山,日照,连云港 ,武夷山都炒过茶 。还干过品茶师。也读过茶圣陆羽的茶经。
茶叶,也为药,后为食 ,再为饮 。茶叶到了唐宋,作为饮品方式之后,才慢慢的开始因制作方式的不同,区分开来各种类别 ,产量最大的就是绿茶。而且,绿茶是所有种类的茶的基础形式。
中国的茶叶种类是世界上最多的。绿茶,黄茶 ,白茶,黑茶,青茶 ,普耳,花茶 。生活中运用茶叶一词,如果不加以特别指出 ,一般就是指绿茶。但是,说话的人是在地域的,因此交谈中也是有语境的。比如北方 ,八十年代之前,说到茶叶,就是指茉莉花茶 。但是,随着改革开放以后 ,茶叶猛然增长,南方的各种茶开始引进到北方,喝茶的人开始细分开来 ,逐渐形成了各种茶的受众。最大的喝茉莉花茶的人,有的喝铁观音了,有的由于头些普耳的热炒 ,开始喜欢上了普耳,像青岛很大一部人转向崂山红茶,特别是秋冬季喝的越来越多了。转入夏天 ,喝绿茶的人就多了,铁观音,龙井等 。
茶叶 ,黄茶白茶算是小众,喝的人还是少。喝茶最多的人,是喝绿茶红茶,喝这两个种类的人最多。
最后 ,我觉得在生活中,或者是书面中笼统的使用茶叶一词的时候,一般就是指绿茶 。不当之处 ,还请大家指正。谢谢。
绿茶是指茶叶吗?
你好!我是城市小农庄琬婕,很高兴回答你提问的“绿茶是指茶叶吗?”的问题,谢谢!
我认为:绿茶是多种茶叶中的其中一个系列 ,它一共有二十三个品种,是属于不发酵的茶叶 。绿茶较多保留鲜叶内的天然物质。茶叶中的类别还有红茶 、普洱茶、乌龙茶等等,这些都是发酵过的茶叶 ,他们各自有自己的茶香味道,和各自不同的口感。用绿茶泡出来的茶水颜色比较清淡,用其他茶叶泡出来的茶水颜色会比绿茶深色一些。虽然中国绿茶的品种很多 ,但,不能说绿茶是指茶叶哦 。希望我的回答能够让你满意,谢谢!也希望喜欢我的朋友关注我哦。拜拜!
大家好!我是享受生活,很高兴回答您的问题:绿茶是中国的主要茶类之一 ,是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形 、烘干等工艺而制作的饮品。一场由水引发的美味之旅 。茶~绿茶让你在这里驻足。熟知的茶叶中属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青 、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁 、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶 、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶 、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。
西湖龙井 ,属于绿茶,我国第一名茶,产于杭州西湖 ,有“色绿、香郁 、味甘、形美 ”四绝 。
碧螺春,属于绿茶,我国的十大名茶之一 ,产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳 、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
六安瓜片,绿茶中的极品 ,中国十大历史名茶之一,产自安徽省六安,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。
黄山毛峰,属于绿茶 ,中国历史文化名茶之一,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒 ,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
太平猴魁,属于绿茶类尖茶 ,中国历史名茶之一,其外形两叶抱芽,扁平挺直 ,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖 ,不散不翘不卷边”之称 。
信阳毛尖,属于绿茶,中国十大名茶之一,河南省的著名特产 ,以“细、圆 、光、直、多白毫、香高 、味浓、汤色绿 ”的独特风格而饮誉中外。
绿茶是我国最主要的茶叶类型,诸如西湖龙井、碧螺春 、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等这些名茶也都是属于绿茶。希望我的解答对朋友有所帮助。OK!下期再见!
到此,以上就是小编对于什么茶叶属于绿茶的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于什么茶叶属于绿茶的1点解答对大家有用 。
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