持续关注下沉市场绿茶餐厅全国门店突破300家

新京报讯（记者王萍）7月10日，新京报记者从绿茶餐厅官方公众号了解到，截至2023年6月30日，绿茶餐厅全国门店数量已突破300家，拥有近900万名会员。绿茶方面透露，目前，绿茶正在根据企业发展情况和资本市场恢复情况，决定上市时间。未来，门店布局一线城市的同时，也会持续关注三四线城市的下沉市场。

2021年3月，绿茶递交招股书，但被指出中文版招股书存在不止一处信息出错的情况，其中包括财务单位矛盾，将“流动负债总额”写成了“流动资产总额”等。2021年9月，据港交所披露，绿茶此前递交的招股书已失效。2021年10月，绿茶更新了招股书，于2022年3月上旬成功通过聆讯，2022年4月7日，其招股书再次失效。2022年4月8日，绿茶第三次递交招股书，并于三天之后通过聆讯，但招股书又一次失效。2022年10月，港交所网站显示，GreenTeaGroupLimited（绿茶餐厅集团）上市状态显示为“失效”。

7月10日，绿茶方面相关负责人在接受新京报记者采访时表示，从今年一季度来看，整个市场以及绿茶的业绩表现良好。“接下来我们会做数据更新，然后根据企业发展情况以及资本市场的情况，决定上市的时间。”这位负责人还介绍，未来3到5年的时间里，绿茶将在浙江区域投建中央工厂，主要用于研发新品以及核心品类的供应。

根据招股书内容，2022至2024年，绿茶预计每年将新开餐厅75-100家，合计开店275家，三年里门店数量将翻倍增长，目前绿茶餐厅已超前完成了开店计划。对于未来的门店布局，这位负责人告诉新京报记者，未来，一线城市依然会有所布局，但是对于三四线城市的下沉市场，绿茶也会持续关注。

编辑郑明珠

校对刘军

绿茶餐厅IPO之忧，翻台率下滑业绩亏损，还存在哪些困境？

2020年，因受疫情影响，餐饮行业遭到重创，许多中小企业被迫关停，多家餐饮企业纷纷传出IPO的消息，融资事件多达百起，涉及快餐、茶饮、供应链等多个细分领域。

绿茶餐厅也不在例外，而最近该企业在面临IPO之忧，翻台率下滑，业绩亏损的持续压力下，却?被迫?上了市。这是无奈之举，因为绿茶餐厅已身陷困境。

商标权受损，山寨餐厅打不绝早在企业成立的2005年，绿茶餐厅就向相关部分申请过企业独有的文字及图形商标，然而该商标目前却为无效状态。据悉该商标在09年和10年有过两次转让给他人，但后来重新申请回商标却受阻，因为相关部门给出的意见是商标过于笼统，严重缺乏显著性，可后续企业也并未对此引起极大的重视。这就意味着绿茶餐厅自其成立起的5年内都在没有注册商标的情况下展开经营。可这样就会面临很多风险，到如今的八年之间，冒充绿茶餐厅的门店在全国各地不断涌现，有的甚至开起了连锁和加盟店。无形中就加大绿茶餐厅的竞争压力和经营风险。?

疫情冲击，业绩波动频繁2020年的疫情，给许多企业都造成了极大的冲击，绿茶餐厅的客流量和利润也因此大幅锐减，再加上同类品牌随处可见，消费者的选择越来越多，公司业绩备受考验。公司从很早之前就有扩张的打算，但限于资金短缺，负担不起巨额的租金、水电、装修和人力开支，于是企业选择募资和贷款。

管理混乱，负面新闻不断上市也是不得已的选择，但上市是否能够缓解资金短缺的问题，这还不一定。毕竟除了业绩下滑，绿茶餐厅规模化问题。它小而不精，难以形成标准化规模，集团内部多个子公司屡次违反发票、税收管理规定等其他问题而受到行政处罚，这也暴露出其管理短板。再加上2020年，绿茶餐厅又被爆出食品安全问题，若不及时进行整改，必然会影响投资人及资本市场的判断。

也正是因为这些困境，才让绿茶餐厅经营面临着巨大的挑战，但只要相关管理层能及时重视，并正确做出战略规划和安排，清理负面因素，相信其一定能将挑战转变为机遇，走出困境，实现新生。