日本抹茶有添加吗，日本抹茶有添加吗知乎

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本抹茶有添加吗的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍日本抹茶有添加吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶是怎样传到日本的？

抹茶是怎样传到日本的？

【一句话答案】宋代，思想 ，宗教 。

在中国
，抹茶在宋代开始流行。

抹茶成为陆羽沏茶之后的第二个主要冲泡方法：先把茶叶在小石磨中研磨成细腻的粉，然后把茶粉放进热水中 ，再用竹制的茶筅击拂
。

抹茶的流行使唐以来的对茶叶的评价和选择发生了变化
，茶具也发生了一些变化。

茶道在日本并不仅仅是一种传统饮食文化
，而且成为日本的民族审美意识和心理精神，正是因为茶道是在宋代随着南禅宗传入日本的 ，因此茶道带着思想和宗教性 。

1191年，在中国学习南禅宗的荣西禅师返回日本时
，带回的新茶种重在了三个地方，其中一处就是京都宇治 ，宇治抹茶今天也是最好最有名的茶产地
。

接下来在足利将军的支持下
，茶道发展成了世俗礼仪与思想，抹茶也成为茶中的最上品。

（初代宇治抹茶）

抹茶，这个说法就不是中国人的 。

茶 ，陆羽在《茶经》中说其“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公
。齐有晏婴,汉有杨雄 、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载
、远祖纳、谢安 、左思之徒,皆饮焉。 ”

到了唐代
，中国茶业进入空前兴盛的高潮 。江南百姓营业，多以种茶为业
。而且产量很大 ，据说“团饼而巨串
，岁取十万，自潇湘达于五岭 ，远自交趾之人，亦常食之。”《茶经》里记载的制茶法也多是制饼茶法 。但是除此之外
，还有采摘后直接切碎喝的粗茶，全叶蒸青后烘干 ，不经碾研直接煮饮的散茶
，还有就是日本人学去的“末茶
”（抹茶抹茶，听上去有没有觉得耳熟？）末茶是把茶叶烘炒碾研成末后煮着喝的 ，陆羽称之为“炀”
。

唐朝饮茶风行
，《全唐诗》里第一名的饮茶诗

《走笔谢孟谏议寄新茶》卢仝

日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信 ，白绢斜封三道印 。 开缄宛见谏议面
，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起
。 天子须尝阳羡茶 ，百草不敢先开花。 仁风暗结珠琲瓃
，先春抽出黄金芽 。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢
。 至尊之馀合王公 ，何事便到山人家。 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃 。 碧云引风吹不断
，白花浮光凝碗面
。 一碗喉吻润，两碗破孤闷。 三碗搜枯肠 ，唯有文字五千卷 。 四碗发轻汗
，平生不平事，尽向毛孔散
。 五碗肌骨清 ，六碗通仙灵。 七碗吃不得也
，唯觉两腋习习清风生 。 蓬莱山，在何处？ 玉川子 ，乘此清风欲归去
。 山上群仙司下土
，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！ 便为谏议问苍生 ，到头还得苏息否？

从中可以看到风行的盛况 。

唐代饮茶的方式
，既有非常古老的粥饮法（操作法参考如今广西桂林油茶
、湖南武林源擂茶的喝法），也有我们现在看到的日本抹茶的喝法 ，当然，技巧更加华丽
，刘禹锡《西山兰若试茶歌》 表现的正是末茶饮法。

当然，主流的是饼茶饮法
。具体可以看《茶经》 ，各个方面都是非常讲究的。 宋朝蒸青团茶的制造方法达到了炉火纯青的地步 。但是它制作工序繁多
，饮用上非常讲究，长期以来都是上层社会的文人雅士才玩得起的高端奢侈享受
。蒸青散茶则比较简单 ，但是也正是因为它简单方便
，所以得到广发大民众的欢迎，传播很迅速。

到此 ，以上就是小编对于日本抹茶有添加吗的问题就介绍到这了
，希望介绍关于日本抹茶有添加吗的1点解答对大家有用 。