大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于信阳毛尖属于什么茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍信阳毛尖属于什么茶的解答 ,让我们一起看看吧。
信阳毛尖属于什么茶?
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信阳毛尖属于六大茶类之一的绿茶 ,是细嫩烘青绿茶,产自河南信阳 。它的外形像针一样,尖尖细细,挺直 ,颜色翠绿,外表多毛。泡开的信阳毛尖颜色嫩绿,比价完整 、细嫩。冲泡信阳毛尖宜使用玻璃器皿 ,如玻璃碗盖或高筒玻璃杯 。个人品饮信阳毛尖,将开水凉至75度冲泡,待半分钟后再品饮 ,茶汤饮至1/3添水续饮,继续添加续饮至茶汤变淡。优质的信阳毛尖一般可以品饮3~5次。
信阳毛尖属于绿茶类 。产地河南省信阳市,以车云山 ,天云山,云雾山,集云山连云山 ,黑龙潭,白龙潭等地区品质最佳。
品质特征:干茶外形紧细圆直,有白毫显露,色泽翠绿 ,汤色清澈,香气清高等,是江北茶区中著名的茶叶。冲泡可采用玻璃茶器 ,方便看茶叶外形,欣赏茶舞,高档信阳毛尖 ,冲泡的时候,可以先注水七分满,然后投茶 ,看茶叶水中漫舞,十分好看。
信阳毛尖被称为“绿茶之王 ”,产于河南省信阳市 ,早在唐代河南信阳即是我国的八大产茶区之一 。信阳毛尖又称“豫毛峰”,因条索紧直锋尖,茸毛显露,故而得名。采制极为考究 ,以其『细、圆、光 、直、多白毫、香高 、味浓、汤绿』的特色为历代文人名家所倾慕。
答案:信阳毛尖是绿茶 。 然而为什么它是绿茶呢?首先 ,我们得知道茶的分类定义。茶的分类方法众说纷纭,但目前学界公认的茶的分类方法只有一种,就是加工工艺结合品质特征来决定是否为一类茶。那么 ,绿茶当然是以绿茶的加工方法结合绿茶的品质特征,两者都兼具的情况下才能称之为绿茶 。信阳毛尖毋庸置疑,加工工艺属于绿茶工艺 ,清汤绿叶也属于绿茶的品质特征,它是绿茶无疑。说到这里,就会有一个问题 ,既然是信阳产的绿茶,为什么不叫信阳绿茶,而叫信阳毛尖呢?是因为在茶圈有个约定俗成的叫法,就是凡是做出来条形的炒青绿茶 ,都可以叫毛尖。所以,产自于河南信阳的炒青条形绿茶,叫信阳毛尖 。综上所述 ,信阳毛尖就是绿茶。
到此,以上就是小编对于信阳毛尖属于什么茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于信阳毛尖属于什么茶的1点解答对大家有用。
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