大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于什么绿茶耐泡的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍什么绿茶耐泡的解答，让我们一起看看吧 。
绿茶中什么茶最好喝 ，耐泡，而且抗肿瘤 ，抗氧化高？
看到这个问题我第一反应是 ，必须要纠正问题适当给以引导，给我们生活中的健康饮品“茶 ”应该有的正确认识 ，而不是商家的误导 ，关于茶我只是曾经的茶人，爱茶之人稍稍了解 。
茶 ，绿叶 ，嫩芽。它是大自然赐予人类的瑰宝，传说神农氏发现茶至今，人们已有几千年的食饮历史 ，是全世界公认的健康饮品 。人类在受益于茶的同时 ，又回赠茶以文化，使其有了灵魂 ，但无形当中也给茶披上了神秘色彩 ，薄雾隐群峰，吹开迷雾见真章 。
首先 ，绿茶中什么茶最好喝 ，那要先了解绿茶。绿茶是最接近原生态，内含物质成份最接近原叶 ，香气口感最清新的茶中类别 。这主要取决于绿茶的采制工艺杀青 ，揉捻，烘焙定型 。杀青是把采摘的鲜叶通过高温 ，使其鲜叶活性酶及茶多酚类等组织成份失去活性 ，进而短期内不会被转化，并保留了原叶中的大部分色鲜味（制茶过程中会有流失）。揉捻是通过物理性质破坏茶叶的组织结构，以利冲泡时茶叶中成份浸出。烘焙定型是进一步干燥茶叶并通过工艺使其成品定型 。综上所述 ，这就是绿茶的本质定义 。
至于绿茶中什么茶最好喝。对于茶人来说 ，茶不分好喝与不好喝，只分好品质和变了质的劣质茶 。对与喝茶的人来说 ，只分适合不适合自己 ，即便是谷雨前毛尖，不喜欢就是不喜欢 ，偏有人就喜欢几十元一斤的茶梗 ，别不信 。一山分四面，茶性各不同 ，又分山上山下春夏秋。再分早上采或下午采 ，再分制茶工艺，再分各个茶区和茶种 ，等放在我们面前时的成品茶谁好谁又不好 ，适合自己的就是好的 。什么茶耐泡，我只能笼统的讲，原料比较老的相对耐泡 ，大叶种的相对耐泡 ，生长期到采摘时间长的耐泡，冲泡时投茶量可调节耐泡度 ，无具体的标准可以衡量（耐泡度与口感及茶叶成份无直接关系） 。
再谈抗肿瘤 ，抗氧化高。商家炒作推广商品时好像不带上这些就体现不出茶之有益 。但肿瘤是病 ，动脉硬化是血管衰老退化，血脂有问题是平时调理不好 ，病就是病 ，有病最好的办法就是就诊治疗 。病和保健要分开，保健是日常生活中通过饮食及运动锻炼等有效健身来增强体质。不信的话就去问所谓的茶界名人，肿瘤什么疗效好？
茶作为健康饮品只是日常保健的饮食调节而已！好习惯是养出来的 ，养成一个喝茶的好习惯对自己肌体调理有一定好处 。绿茶是产量最高 ，接受度最普遍，茶品最多的茶类 。知名度较高的有信阳毛尖 ，西湖龙井 ，庐山云雾，碧螺春等等等等！不再详解。
作为茶人 ，做质量最好的茶是对喝茶人的责任。作为喝茶的人 ，喝自己喜欢的茶是对茶人的认可 。作为健康饮品茶之成份无本质区别，只是制茶工艺 、有益成份含量+-和茶叶划分的级别不同而已！愿爱茶之人都能找到适合自己的那碗茶 ，即做到养生又可以清心 。东西南北中央佛 ，共饮乾坤一碗茶。
这个问题问得非常好！因为好喝 、耐泡、保健，可以说是绿茶最重要的三要素 。那么 ，有没有这样的绿茶 ，能集这三者于一身呢？分述如下，仅供参考 。
首先 ，什么叫好喝？所谓绿茶的好喝，大众口感应当是清 、香 、甘、润四大元素聚齐。而加工后的茶叶中的主要成分 ，除了10%以下的水和植物纤维以外 ，就是一些具有生物活性的物质，如茶多酚 、咖啡因 、茶单宁、叶绿素、氨基酸 、维生素以及磷 、钾、硫 、镁 、锰、氟等微量元素 。
其中的咖啡因和茶单宁 ，都是具有苦涩味的 ，也就是属于不好喝的成分 。
如果要想茶叶好喝，那么就要求茶叶中的咖啡因和茶单宁成分要少 ，但是 ，所谓耐泡的茶，就是指茶叶中的活性成分要足，包括但不限于咖啡因和茶单宁含量要足。
这就是 ，最好喝的茶 ，往往不耐泡的原因 。
由以上最好喝的的茶，往往不耐泡的分析 ，再反过来 ，就很好理解：最耐泡的茶，往往不好喝的道理了 。
我们常常听说：“纯野生茶 ，口感不一定好 ，但很耐泡。 ”就是因为纯野生的山茶，自然生长环境优越 ，有效成分形成充分 。其中 ，除了茶多酚以外，诸如影响口感的活性成分 ，如咖啡因 、茶单宁等 ，含量也相当高 。
所以，野茶在冲泡过程中，虽然能经得起水反复多次的浸出 ，但同时源源不断的咖啡因和茶单宁 ，也会不停地影响着口感。
因此，很多耐泡的茶 ，往往不好喝。
最后 ，我们知道绿茶的最大特点就是它的抗氧化保健功能，其中混合物茶多酚 、单体咖啡因、单体茶单宁 ，这三种活性成分 ，研究最多，结论也比较明确 。
为什么呢？
懂茶叶类作物的人都知道 ，茶叶树在每一年的深秋至冬天都是休眠期 ，而茶树又存在四季长青的叶片 。这些留在茶树上的叶片是要不断地工作的，也就是进行光合作用。
而叶片的光合作用产生的能量 ，是在满足自身的生长的同时 ，还要为整株茶树提供能量和养份，多余部分储存在根部 。
春天来了，天气转暖 ，芽头开始萌发 ，根部的养份和叶片光合作用的能量往芽头集中，生长的芽头粗壮而又营养丰富 。
相对来说其他时段的芽头 ，头春茶的芽叶厚实 ，营养丰富，制作的茶叶茶氨酸含量最高 ，以至于滋味最佳。
加之早春的寒凉 ，一些虫子没有孵化，一些虫子没有长大 ，更没有大量生存的虫子🐛 ，茶农不可能施农药杀虫，农药残留量可以忽略不计 。再则春雨绵绵滋润 ，空气中灰尘也少 ，这时的茶芽头好，茶叶片也好，干净又卫生 。
至于提问者的提问中“抗肿瘤 ，抗氧化高”的绿茶 ，我认为茶叶是食物，不是药物 ，我们不能用药物的要求来要求茶叶的作用。
我们只要知道茶叶的食物性原理就行 。因为只有食物 ，而且只要是食物，我们才可以天天吃喝 ，天天品饮 。以至于我们生活中 ，天天开心享受，天天快乐品尝！
你们认为呢？！
(喜茗堂龙新久)
谢谢邀请 ，绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品 ，味道淡雅醇香 、回味无穷；营养层面也可圈可点，茶多酚 、叶绿素等物质值得一提。生活中常见的绿茶有很多种 ，如何选择更加健康？哪种绿茶更为好喝？还原绿茶饮的抗氧化能力 ，请各位健康喝茶 。
对于绿茶来说，品种较多，大家所偏向（个人喜好）的绿茶也多种多样 ，凭个人经验来看 ，龙井、铁观音以及毛尖的口感相对更好一些，纯粹中体现淡雅 ，浓浓的茶香回味无穷 。
至于说到“抗肿瘤 ”这件事情 ，请大家要放平心态，茶饮仅仅是一种饮品 ，同时可以说其是一种食物 ，虽然含有一定量的茶多酚等其他营养素，饮用后可以适当补充 ，但是真心不存在抗癌 、抗肿瘤的作用。食物不是药物 ，不存在任何治病的作用。更何况癌症本身是多方面因素共同导致患上的，单凭喝茶对其不会有“值得一提 ”的作用 ，“养生”和“治病 ”之间存在根本上的不同 。
绿茶当中含有一定量的茶多酚等物质 ，从理论上来讲的确存在一定的抗氧化作用，但是这个抗氧化能力和还原物质的剂量 、还原能力有很大关系 。
靠我们单日饮用的“绿茶量 ”所摄入的茶多酚等抗氧化物质非常有限，想要体现较强的抗氧化作用并不好实现 ，理论和现实之间存在一些差别 ，还请大家客观看待。
绿茶是不错的茶饮，味道与营养共存 ，但其中也含有不少的鞣酸、植酸等物质 ，饮用过浓容易刺激胃黏膜，不建议摄入浓度过高的绿茶 ，淡绿茶水更加健康 ，平平淡淡才是真 。
从健康角度考虑，避免过分刺激食道黏膜和胃黏膜 ，建议您在饭后一小时左右饮用绿茶 ，空腹饮茶会造成不小的刺激，有些人甚至在空腹饮茶后会出现肚疼的情况 ，不益于身体健康 。
有的人喜欢喝冷茶 ，但容易刺激胃肠，诱发腹泻、腹痛等问题的发生风险；有的人喜欢喝烫茶，不建议为之 ，容易刺激和损伤食道 ，增加食道炎等问题的发生风险。
首先，冲泡绿茶的温度一般建议在80℃至85℃ ，不必过分追求沸水泡茶 。
这个要求也太高了吧 ，好喝，耐泡 ，抗肿瘤 ，抗氧化，干嘛不再加上包治百病 ，长生不老 ，仙福永享，寿与天齐呢？由衷的希望各位茶艺师不要把普洱黑茶那套鼓吹忽悠的神话强加到绿茶中来 。
茶叶的主要特点是饮品是食品类的 ，不是药品 ，有病还是得去医院，得去看医生，真的 ，茶叶不是万能的 ，喝几杯茶就百病全消，这也太简单了 ，国家要这些医生医院医科大学 ，医学实验室做什么呢？您见过去医院见过医生开药方，普洱三钱 ，白茶两钱 ，黑茶五钱，牛栏坑肉桂四钱 ，煎水治脑残这样的药方吗？
茶叶好喝得看个人口感 ，鼓吹普洱的认为茶叶有点霉味，酱油汤一样也只能是自己爱好 ，作为普通人来说按照色香味形就行了 ，色活，香浓，味甘润 ，形完美 ，茶叶不苦涩，泡开成朵成片 ，新茶有保质期等等这些茶叶都不会很差 ，简单的说就是普洱吹嘘什么，反着理解就行。
耐泡呢 ，我说过一个笑话 ，茶叶的耐泡是茶叶中的物质从茶叶中浸泡出来的速度和浓度，那样细胞壁比较完整没有被破坏 ，叶片比较老 ，细胞壁紧实的最耐泡，发酵揉捻高温炒制都会破坏细胞壁 ，相比较起来 ，茶农修剪茶树的时候剪下来扔掉的老枝老叶，而且也不要加工，在避光的情况下阴干 ，这样的是最耐泡的 。前几天还在说有一样代茶是很耐泡 ，我们这里夏天一些工厂企业用的六月霜，就是这样加工的 ，几根枝条放在可以倒上百斤的开水桶里面 ，从早上到下午不停地换水，还有那茶味 ，记住了淘宝有售 ，收索六月霜，而且还不贵 ，几块钱一把 。
抗肿瘤抗氧化差一步就能攻克癌症了 ，这样的茶我真推荐不出来，我学识浅薄。
到此 ，以上就是小编对于什么绿茶耐泡的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于什么绿茶耐泡的1点解答对大家有用 。
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