抹茶怎么制作，抹茶怎么制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于抹茶怎么制作的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍抹茶怎么制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶是怎么制作出来的？

抹茶是怎么制作出来的？

抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶 ，只要在加工过程中不要有高温过程
，不要破坏颜色，不要二次污染 ，不要意外进入杂质，细都达到要求
，都是尚好的抹茶 。像日本的籔北，奥绿品种因本身颜色特别绿 ，如果再加上大棚遮阳
，做出来的抹茶颜色滋味都会特别好，可以算是高档抹茶了
。

　　抹茶的加工方法：古代主要是用石磨加

抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料 ，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶
，只要在加工过程中不要有高温过程，不要破坏颜色 ，不要二次污染
，不要意外进入杂质，细都达到要求 ，都是尚好的抹茶。像日本的籔北
，奥绿品种因本身颜色特别绿，如果再加上大棚遮阳 ，做出来的抹茶颜色滋味都会特别好，可以算是高档抹茶了 。

　　抹茶的加工方法：古代主要是用石磨加工
，现在日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶
。

　　注：碾茶是不同于煎茶的蒸青茶
，主要工艺是：蒸汽杀青后直接进烘房（不可揉捻）连烘带烤，然后茎叶分离 ，分别二次烘干
，得到的茶叶就是碾茶。

工，现在日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶 。

　　注：碾茶是不同于煎茶的蒸青茶 ，主要工艺是：蒸汽杀青后直接进烘房（不可揉捻）连烘带烤
，然后茎叶分离，分别二次烘干 ，得到的茶叶就是碾茶
。

到此
，以上就是小编对于抹茶怎么制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶怎么制作的1点解答对大家有用。