生于烂石的茶产区，生于烂石的茶产区

大家好
，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生于烂石的茶产区的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍生于烂石的茶产区的解答
，让我们一起看看吧
。

1. 《茶经》说的烂石 、砾壤
   、黄土，这些对茶的生长与品质有什么影响？

《茶经》说的烂石、砾壤 、黄土 ，这些对茶的生长与品质有什么影响？

感谢邀请:陆羽茶经卷上·茶之源（3）

【原文】

其地
，上者生烂石，中者生栎壤 ，下者生黄土。凡艺而不实
，植而罕茂，法如种瓜 ，三岁可采 。

野者上，园者次；阳崖阴林紫者上
，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上 ，叶舒次
。

阴山坡谷者不堪采掇 ，性凝滞
，结瘕疾。

【译文】

种茶的土壤，以岩石充分风化的土壤为最好 ，今有碎石子的砾壤次之
，黄色粘土最差 。

一般说来，茶苗移栽的技术掌握不当
。移栽后的茶树很少长得茂盛。种植的方法象种瓜一样 ，种后三年即可采茶 。

茶叶的品质 ，以山野自然生长的为好，在园圃栽种的较次
。在向阳山坡
，林荫覆盖下生长的茶树，芽叶呈紫色的为好 ，绿色的差些。

芽叶以节间长
，外形细长如笋的为好，芽叶细弱的较次 。叶绿反卷的为好 ，叶面平展的次之
。

为这个我还特地到门口拍了两张照片
，近处种菜的是门口改的菜地，远处的是翁家山和龙井山园。

《茶经》的原文是“其地 ，上者生烂石
，中者生砾壤，下者生黄土”对比平常大家所说的高山茶 ，平地茶
，以及清代最推崇的罗岕茶 （古代茶书典籍69部，单独论一样茶的有6部 ，一部《龙井茶记》，其他都是讲罗岕茶）
，总结起来，茶地比较瘦 ，温差比较大
，湿度比较大，温度比较低 ，叶片比较薄
，颜色比较淡的茶叶口味香味比较好，如现在的安吉白茶黄金芽极白就优秀茶种就是叶片比其他茶叶淡 ，薄 。

烂石
，砾壤（沙地），黄土 ，水田
，依次土壤的肥力是增加的，茶叶口味却是相反的 ，这和茶叶含有茶多酚茶氨酸等合成养分有关，茶多酚茶皂素花青素这些越高
，茶叶越浓，口味也越苦涩 ，黄土黑土这些地方养分越丰富合成茶多酚越多 
，茶叶长势越好，叶片都肥壮发绿 ，深绿有油光
，口味就越差。

其实不止是茶叶是这样，很多水果也这样 ，山地坡地的水果比沙地泥地的口味要好
。

到此
，以上就是小编对于生于烂石的茶产区的问题就介绍到这了，希望介绍关于生于烂石的茶产区的1点解答对大家有用。