大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本蒸茶工艺流程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本蒸茶工艺流程的解答 ，让我们一起看看吧 。
传承我国茶文化的日本茶道有哪些进步？
我觉得说真的日本茶道主要值得我们学习的还是精神礼仪这些方面，其他好像技艺我倒不觉得有什么进步 。
日本茶道首先值得我们学习的是专一 ，我们可以看见日本很多都有匠人精神 ，好像抹茶不少日本家族都是一代代的专研，不断去挑战 ，光是抹茶这一块日本已经是领先我们；又好比铜壶杯托这些更加是！
其次是日本茶道精神文化的仪式感 ，和 、静 、清、寂这茶道四字能做到成为日本人代表，并且成为日本文化符号 ，这其中的仪式感很重要 ，我不是说这非常好，只是日本人对茶道这种认真这种仪式化非常值得我们学习 ，很多东西本没什么内涵的 ，但一套礼仪加上去，就很具有传播意义 ，你像我国的武术和日本的柔道哪个传播更广 ，我们有时就是缺少这种仪式感。
唐代时期的饮茶之风是如何发展的？
唐代饮茶分为煮茶与酌茶两步 。
1 、煮茶分成三个阶段 ，即“三沸 ” 。
当水煮到出现鱼眼大的气泡 ，并微有声时，是第一沸。这是根据水的多少加入适量盐调味 ，尝尝水味 ，不要因为味淡而多加盐。
当锅边缘水如连珠时，是第二沸 。舀出一瓢开水后 ，用竹夹在水中搅动成水涡 ，使水沸度均匀，用量茶小勺量取茶末 ，投入水涡中心 ，再加搅动 。
过一会儿，水面波浪翻腾着 ，溅出许多沫时 ，也就是三沸。
将原先舀出的水倒回 ，使开水停沸 ，生成茶沫 。此时，要把茶沫上形成似云母的一层水膜去掉 ，因为它味道不正 。“三沸 ”之后 ，不宜接着煮，因为水老 ，不能再饮用。煮茶的水不能多加 ，否则味薄 。
2 、酌茶，即用瓢舀汤向茶盏分茶 ，其基本要领是使各碗沫饽均匀 。从锅中舀出第一碗茶汤叫隽永。隽味永长的意思 ，也指最好的东西 。固出放在熟孟里面，以备止沸和育华时用 。
如煮一升水 ，可分作五碗 ，每碗的沫饽要均匀，要喝到鲜香、味浓的茶，除隽永夕卜 ，一锅煮出的头三碗最好。较次的一等的多煮到五碗 。若数个客人 ，用隽永水补给喝不足的人 。
扩展资料：
饮茶起因
茶文化深蕴着中华民族文化的精华，中华茶文化博大精深 ，在唐代已形成了严谨的完整体系。据说 ，唐代茶文化的迅速发展，还与中唐以后唐王朝的禁酒措施有关。
唐朝自唐肃宗乾元元年(758年)开始在长安“禁酒” ，规定除朝廷祭礼飨燕外 ，任何人不得饮酒 。这造成长安酒价腾跃高昂 。杜甫有“街头有酒常苦贵 ”的诗句。民间禁酒，价又极贵 ，文人无提神之物 ，茶又有益健康，不好喝茶的也改成喝茶 。故《封氏闻见记》说：“古人亦饮茶耳 ，但不如今溺之基 ，穷日尽夜，殆成风俗，始于中地 ，流于塞外 。 ”唐代疆域广大 ，许多边疆民族都通贡称藩，朝廷以茶待使节 ，并加以赏赐 ，从此茶和中原茶文化又传入边疆。
唐代饮茶不仅已深入社会各阶层，而且更进一步与文人诗会、僧人修禅 、朝廷文事 、对外交流联系起来 。这切都成为茶文化正式形成的社会机缘 。特别是茶与宗教的紧密联系 ，它容纳儒家的亲和内省 ，佛的内敛、禅定以及道家的质朴 、平和。
唐代佛教特别盛行，僧人坐禅均以茶提神清心 ，几乎寺必有茶 ，僧必善茗 。陆羽从小在佛寺中长大，与佛教僧徒联系甚多甚密 。
《茶经》的问世标志着我国茶文化的繁荣。陆羽《茶经・七之事》中记述了与饮茶有关的佛教徒有三人：一个是《艺术传》中的单道开 ，一个是《续名僧传》的释法瑶 ，另一个是《宋录》中的昙济道人 。神宗认为“迷即佛生众，悟即众生佛”；心神清静便能通佛之心，而饮茶能“清我神” ，故有“茶禅一味 ” 、“茶佛一味 ”之说 。
唐代的茶文化还体现在以诗词、绘画 、书法歌舞 、戏曲等多种文艺形式表现出茶的无比魅力 ，包融哲学、经济宗教 、民俗 、礼仪、历史 、旅游 、教育、科研、医学 、陶瓷 、食品等诸多方面的文化内涵。
原文
翼而飞，毛而走 ，呿而言 ，此三者俱生于天地间。饮啄以活，饮之时义远矣哉！至若救渴 ，饮之以浆；蠲忧忿 ，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶 。
飞禽、走兽和人类都生活在天地之间 ，依靠饮食维持生命活动 ，这体现出的现实意义多么深远啊！如果要解渴，就得饮水；要消愁 ，就得饮酒；要消睡醒神 ，就得喝茶 。
原始社会时期。从相关史料记载看，多数古人认同茶叶被人类发现是在公元前二十八世纪的神农时期，《神农百草经》有“神农尝百草 ，日遇七十二毒 ，得荼而解之”的记载 。茶叶最初被发现，是做药草之用 。
西周东周时期。这时巴蜀一带的茶叶已作为供品献给当时的统治者 ，东周时期的茶叶作为菜肴汤料 ，被人们食用 。两汉三国时期 。史书记载，公元前59年 ，已经有“烹茶尽具 ”, “武阳买茶 ”的记录 ，说明川蜀一带的茶叶已经作为商品在市场出现。
东汉末年 、三国时期的名医华佗在《食论》中写“苦荼久食，益意思” ，茶叶的药用价值依然被重视 ，并逐渐发现了新的功效 。史书《三国志》中记述吴国君主孙皓“密赐茶荼以代酒 ”，此时茶的地位有所上升 ，与酒的地位相差不多 。
隋唐时期。隋人的饮茶习惯逐渐普及 ，其药用价值也继续被人们运用 。
史书记载，隋文帝以茶叶治愈重病，时人见有奇效 ，争相采之饮用 。
茶叶由此从药用演变成饮品 ，但多为上层人士饮用。至唐时，茶叶的使用开始普及 ，并从上流社会走向民间。
唐代宗大历五年（770） ，朝廷在今浙江长兴设立贡茶院，每年清明前派人督制茶饼 ，进贡朝廷；
到此 ，以上就是小编对于日本蒸茶工艺流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本蒸茶工艺流程的2点解答对大家有用 。
还没有评论，来说两句吧...