大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于潮汕人喝什么茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍潮汕人喝什么茶的解答,让我们一起看看吧 。
潮汕人喝茶究竟有多厉害?潮汕人都爱喝什么茶?
潮汕工夫茶是当地很深厚的一种茶文化,工夫茶有好几层释义,是一种讲究 ,包括器具,茶叶,冲泡水温 ,手法等等,是需要花心思,能泡好一杯工夫茶是一种功夫。在潮汕工夫茶中自古就有潮汕四宝:若琛瓯 ,孟臣罐,潮汕风炉,玉书煨。潮汕工夫茶一般是冲泡潮州当地的凤凰单丛或者是其他的乌龙茶 ,广东乌龙,水仙……在冲泡前要热罐,纳茶(即把要泡的茶放在一张白纸上 ,分粗中细,再把分好的茶叶纳入热好的紫砂壶中,最下层最粗,中间层细 ,最上层中),再开始用开水冲泡,还有冲泡四要诀:高冲(击打茶叶激发茶性)低斟(倒茶的时候茶壶嘴要挨着茶杯 ,有利于茶汤保温)刮沫(用壶盖沿着壶口刮掉冲出的泡沫)淋顶(用开水冲茶壶,保持茶壶内外温度,养壶) 。还有一些狮子滚绣球(烫杯) ,关公巡城,韩信点兵等手法。潮汕工夫茶还有一个特色就是只有3个杯,人多也是3个杯 ,摆放也有讲究呈“品”字摆放,喝潮汕工夫茶一定是特别烫的。这就是我所了解的潮汕工夫茶。
潮汕人一枚 。
这边的人喜欢喝菜菜,或者是芝麻菜。
好一点的采茶 ,用骨头熬汤,炒猪肉,菠菜,青豆苗 ,粉丝,腐竹,还有香花生 ,虾仁,炒完混在一起。
吃的时候,用骨头汤泡,再加上香花生 ,还有大米爆出来的香米 。
这就是骨头汤采茶。很好喝。
还有一些地方用石榴树还有其他叶子一起研磨,做成汤 。
配料放虾,肉 ,煮了又炒香的大麦。
一样冲泡。
也好吃 。
最简单的茶就是茶叶直接研磨成泥,冲开水。
在潮汕基本十户人家有九户家庭是有饮茶习惯的。
茶已经成为了潮汕人必不可少的饮品 。
就如同北方人天天需要喝水一样普遍。
有客人去家里也是以茶待客 ,家里没有茶客人也不能长坐。
难不成在讨论一些工作,或者闲聊的时候一直倒水给人家喝么!!!
在国内说到茶基本想到的就是潮汕和云南。
除了潮汕爱喝茶,中国还有很多名族有不同的饮茶风格 。
擂茶 ,镇巴烤茶,白族三道茶(苦茶,甜茶 ,回味茶),响雷茶,油酥茶等......
可以看这篇文章 ,有饮茶风俗的详细介绍↓↓↓
中国饮茶风俗(干货必看)
现已就是日子的一部分了,所以潮汕人其实很难答这个题。我是潮汕女婿。说几个事 。
1.
我大学学茶,一开始就喝单丛 ,浓茶。找了女朋友潮汕人,第一次去家很严重,其实潮汕人不太期望女儿外嫁,四川也好广州也好对他们来说都是相同的间隔悠远遥不行及 ,老一辈许多没出过什么远门没概念。所以压力很大 。
碰头了,岳父大人很天然的冲茶,我很天然的喝。我说好喝 ,又说两句茶方面的事,然后我也冲些茶给他喝。
就过关了!
实际上的确岳父大人冲的茶真的酱油色,可是我能喝的惯 ,能冲工夫茶,能开水洗杯子,这就感觉一下就能沟通了…不觉得我是外省捞仔了…很古怪的 。
潮汕话 ,拜老爷,工夫茶。这三关你过了,潮汕人不会把你当外人。这就是我的体会 ,你说它重要不重要 。
2.
老婆闺蜜搬迁,刚搬了茶具来,家里没茶。 咱们去坐,发现她爸用开水洗杯子。洗了一圈 ,发现没茶喝,就停下来。一会,又不记得了 ,天然的洗杯子,又发现没茶,又作罢 。那天他老人家洗了好几次杯子。
就是深化到骨头的习气 ,不喝茶手不知道放哪里,嘴不知道干什么。
到此,以上就是小编对于潮汕人喝什么茶的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于潮汕人喝什么茶的1点解答对大家有用 。
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