大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于普洱茶生茶熟茶的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶生茶熟茶的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶生茶和熟茶有何区别？新手该如何选择？
区别主要在工艺，其次就是原料
普洱茶是后发酵茶 ，从生茶茶箐做出来就一直在持续这个过程 ，只不过很慢很慢，理想仓储环境下大概3-5年一次蜕化 ，汤色慢慢变深变红 ，不过这需要几十年；
再说说熟茶，其实熟茶就是通过渥堆发酵人为的加速了普洱茶的后发酵过程 ，新发酵出来的熟茶就能有几十年老茶的汤色 ，不过发酵熟茶用的原料一般很普通了，只有少部分发烧友会用好的原料来发酵熟茶
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很多人都对普洱茶没有一个明确的认识 ，对普洱茶分类也不太清楚，今天普洱阿清就借这个机会 ，给大家讲讲 ，普洱生茶和普洱熟茶之间的区别。
首先，两者之间最大的区别是在工艺 。
生茶工艺主要有采摘—萎凋—摊晾—杀青—揉捻—解块-日光干燥等七大步骤 ，而熟茶工艺需要是采摘—萎凋—摊晾—杀青—渥堆—揉捻—解块-日光干燥 。看出了区别吗 ，熟茶相比于生茶，多了一项渥堆工艺 ，这是两者区别最大的地方。渥堆是什么意思呢 ，“渥”是指将茶叶洒上水 。“堆 ”是指将茶叶堆起来，合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度（通常在70ＣＭ左右）后洒水 ，上覆麻布 。为什么要进行渥堆呢 ，其实是为了加速陈化。也就说让茶叶中的物质迅速的变化，特别是多酚物质的自动氧化 。茶叶经过渥堆后碳水化合物 。水化果胶、水浸出物增加，茶多酚降解 ，这些变化使茶汤变得甘 、滑 、醇、厚。这也是造成后期生茶和熟茶口感上区别的主要原因 。很多人一直以来对普洱茶生茶和熟茶有一个疑问 ，生茶时间放久了会变成熟茶吗？普洱阿清告诉您，绝对不会 。这就像生米一样 ，我们的生米无论放多久都只会变成老生米 ，而变不成熟米。如果您给它放在电饭煲 、加上水 、插上电，那他就会变成熟米啦 。
第二 ，工艺的不对造成生茶和熟茶的茶饼外形、茶汤颜色也不同 。
生茶茶饼以青绿 、墨绿色为主 ，有部分转为黄红色 ，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。生茶茶汤颜色以金黄色或橙黄色为主 ，而熟茶茶汤颜色以红色和红褐色为主。
第三 ，生茶和熟茶在口感滋味也大不相同 。
生茶，茶性寒吗，口感强烈 ，茶气足 ，茶汤清香，苦而带涩 ，但好的茶是苦能回甘 ，涩能生津；熟茶，浓稠水甜 ，滋味纯和 ，具有独特的陈香 。
第四，生茶和熟茶的汤色叶底也大不同
生茶叶底柔软 、新鲜、有伸张性 ，汤色清澈 、明亮 、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润 ，汤色红浓明亮。
一杯茶，也有不同的喝法 ，有人喜欢大口喝 ，有人喜欢小口抿，有人喜欢等它凉下来，有人喜欢趁热 ，就像人来人往的茶馆 ，一些人去了又来，一些人去了不再复返 ，一些人每次来 ，都静静地坐在某一个角落，仿佛在一直等待 。
忙碌的工作 ，匆忙的生活节奏 ，如今这个时代，来老茶馆里喝茶的人 ，也已经越来越少了 ，再加上高地租的城市空间，每一座城市 ，留给老茶馆的一隅之地 ，都在一点点地被挤压殆尽 。随着最后一波喝茶人的老去，茶馆是否也会在，时代高速发展的步履中落下帷幕 ，我们不得而知 ，但是在这之前，是不是我们给茶一个新的生活方式。
人生快乐的问题生之享受包括许多东西：我们自己的享受 ，家庭生活方式的享受 ，读书的享受，后者这些享受都是心灵交通的不同表现 。有些享受是显而易见的 ，如食物的享受 ，走游慢活族一点的市集族茶享受，走游慢活；有些享乐是较不明显的 ，如艺术和沉思的享受 。我觉得不能够把这两类的享受分为物质的和精神的 ，一来因为我不相信这种区别，二来因为我要作这种分类时总是不知适从。
当我看见一家人举行一个"借茶说话"仪式感时 ，我怎么说得出在她们的幸福感中哪一部分是物质的 ，哪一部分是精神的呢？走游慢活族一点的市集族茶，我们称之为生活美学，我始终认为生活的目的就是生活的真享受 。我想我们对于普洱茶假定得太过分了 。人们企图答复这个问题 ，为这个问题而争论 ，给这个问题弄得迷惑不解，就像普洱茶生茶熟茶有什么区别？这正可以证明这种工夫是徒然的 、不必要的。"走游慢活族"一点市集族茶 ，无装饰 ，不花哨，也没有太多枷锁 。 "走游慢活族"市集体验的是喝茶方式 ，不是茶本身 。其实大多数的人不那么擅于聊茶。 我希望为大家打造一个能放松"借茶说话"的禅境仪式感。
到此 ，以上就是小编对于普洱茶生茶熟茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶生茶熟茶的1点解答对大家有用 。
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