成都斗茶，成都斗茶

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都斗茶的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍成都斗茶的解答，让我们一起看看吧 。

1. 古代喝茶要“斗茶” ，这“斗茶
   ”如何斗法？

古代喝茶要“斗茶”
，这“斗茶 ”如何斗法？

什么是斗茶

斗茶，就是比赛茶的好坏 ，斗茶又称为茗战。斗茶始于唐朝
，是古时有钱有闲有文化的人的一种娱乐方式
。在每年春季，新茶出来以后评比新茶优劣的一项茶事活动。

怎么斗茶

一、斗茶品 。主要看两个方面 ，一是茶汤
，就是茶水的颜色；

二，汤花
。就是茶汤表面的泡沫。茶汤的批判标准是：“茶色贵白
”
，“以青白胜黄白”；汤花的批判标准是：汤花的色泽，这一点与茶汤的标准一直；;第二是汤花泛起后 ，水痕出现的早晚
，早者为负，晚者为胜 。

斗茶起源于宋代 ，当时官家到武夷山收宫茶
，却发现茶不够但是的达官贵人品尝
。而后向百姓收茶，要求每家每户把当年制作的最后拿出来品比。看看那家的茶叶制作的茶汤和香味那个最好的收上来 ，称之为斗品 。当时有句话是这样形容的今年斗品充官茶
。在现在武夷山每年的11月16号左右还是有斗茶赛的
，感兴趣可以来

什么是斗茶

斗茶，亦称“茗战 ”。贡茶的兴起 ，使相互评比茶叶品第的斗茶应运而生 。

宋代范仲淹《和章岷从事斗茶歌》：“北苑将期献天子 ，林下雄豪先斗美
。
”揭示了斗茶与贡茶的因果关系，

宋代唐庚《斗茶记》载斗茶场景。斗茶者二三人聚集在一起
，献出各自所藏珍茗，烹水沏茶 ，依次品评
，定其高下 。表明斗茶是一种茶叶品质屏蔽方法。

不同于唐代陆羽以精神享受为目的的品茶，宋徽宗赵佶《大观茶论》云：“天下之士励志清白 ，竞为闲暇修索之玩
，莫不碎玉锵金，啜英咀华 ，较箧笥之精
，争鉴裁之妙，虽否士于此时 ，不以蓄茶为羞
，可谓盛世之清尚也
。”

南宋斗茶普及民间，不仅帝王将相 、达官显贵、骚人墨客斗茶 ，市井细民
、浮浪哥儿均喜爱斗茶。

宋代李嵩、史显祖，元代赵孟頫
，明代唐寅均绘有《斗茶图》 。这些画卷展现了历代斗茶的风采
。

明清时期斗茶风气逐渐衰落，但仍不绝如缕。当今各地的名茶评比会 ，可谓古代斗茶的延续 。各地选送做工精细 、品质上乘的茶叶
，经专家评定和群众评议排出名次
、定出等级
。

1.斗茶时间场所

中国是茶的故乡，传说神农尝百草时即用茶叶来解毒。茶作为一种产业 ，西周时
，开始萌芽；西汉时，逐渐起步；三国魏时 ，张揖撰有《广雅》
，是记载制茶、饮茶方法的最古老典籍；晋至南北朝时，茶发展较快并得到很大普及；隋唐时 ，制茶业 、茶叶研究
、茶文化等均获得极大发展
，茶真正成为举国皆嗜饮的重要消费品，陆羽《茶经》是世界上第一部茶叶专著 。

宋时 ，茶业又有新的发展，饮茶之风更盛
，名茶产区出现了“斗茶 ”这种品茶方式，有些寺院也常举行“斗茶
” ，游人香客均可品尝
。

宋·范仲淹《和章岷从事斗茶歌》

元时
，制茶工艺又有重大发展，“斗茶”风俗已深入民间。

元·赵孟頫《斗茶图》

明清时 ，“斗茶 ”等茶文化已与现代相同 。

中国历朝历代
，均有不少与“斗茶
”相关的诗文，坯逆翘楚选取一些窃以为经典的 ，分享给题主及感兴趣的朋友们
。

到此
，以上就是小编对于成都斗茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都斗茶的1点解答对大家有用。