大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东省茶叶产区有哪些的问题,于是小编就整理了1个相关介绍广东省茶叶产区有哪些的解答 ,让我们一起看看吧 。
广东茶叶,哪个地方的茶叶比较出名?
广东省的人民比较喜欢喝茶 ,而广东省是我国的“喝茶大省 ”。人均茶叶消费量多年来居全国第一。其中,以下两个地方的茶叶最为出名 。
一 、广东省清远市英德(英红九号红茶)。英德,素称岭南古邑 ,又称英州。是广东省历史文化名城,旅游重镇,位于广东省北部 ,属亚热带季风气候 。
英德红茶出产于广东省英德市“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红 ”齐名的三大红茶之一。英德红茶作为响誉世界的中国三大出口红茶,英红九号曾作为英国皇室指定御用茶。其茶叶特点:外形秀丽,色泽金黄 ,金毫满披,汤色红艳,香气持久 ,滋味嫩鲜,醇浓甜爽。早在1959年,直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺定型 。九十年代初研发出品质卓越的金毫茶产品 ,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”。
二、广东省潮州市凤凰镇(凤凰单丛茶)。潮州市位于广东省东部,属亚热带海洋气候 ,年平均气温21.4°C,降雨量充沛 。潮州市茶叶生产区山高日照短,云雾雨量多 ,冬春不严寒,盛夏无酷暑,适合茶树生长 ,茶树没有明显的休眠时间,四季可产茶。凤凰单丛出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。凤凰单丛茶的采摘初制工艺是手工与机制相结合 。其制作过程是晒青 ,做青,杀青,揉捻,烘焙六道工序。按照制作工艺 ,可将其划分为肉桂香,黄枝香,蜜兰香等十大型号八十多个品系 ,其成品茶外形条索比较粗壮结实,色泽柔润有光,冲泡清香持久 ,润喉回甘,具有独特的山韵。2010年4月6日,原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护 。
我是广东省清远市英德人 ,我家有种茶树,也是相当认可我们英德的红茶,确实名不虚传,也是我们英德的主要经济作物 ,希望大家以后可以多了解英红九号,英德红茶。
因爱茶而走到广东各地方,潮州 ,汕头,梅州,韶关 ,翁源,乳源,英德 ,德庆,封开,郁南 ,新兴,罗定,云浮。各地有各口感特色有喜饮清香的有喜饮浓香的 。
以绿茶能制作出栗香而带点青味汤色青黄入口微苦而甘,啖下口感润滑回甘为上品。
红茶以蜜香型汤色金圈明显入口高爽顺滑口感甘甜为上品。
所以还是以自种自制的茶味习惯了口感 ,种植实行不打药不施化肥为主的茶为好茶。
现在随着人们生活的品质在不断的提升、提高,大家都在开始慢慢的品茶 。
要说现在广东比较出名的茶,那就要属单丛茶了 ,为什么要说是单丛呢???
请听我慢慢讲来……
凤凰茶的起源,传说始于高辛帝(公元前2367年)时代,为畲族所拥有。相传畲族始祖盘瓠原是海龙王的孪生子青龙 ,他羡慕人间生活,投胎太耳婆而孵化为龙犬,因帮帝打败番王有功 ,娶高辛帝第三女为妻,成为驸马之后带着高辛帝女来到凤凰山兴家立业,成为畲族。乌龙(青龙之弟)闻知后来到凤凰山寻找哥哥,半路上 ,恰好看见青龙变的驸马槃瓠,正在凶猛追捕一只老山羊,便变成一条古藤伏在路上 ,想与哥哥开个玩笑 。谁知槃瓠一心只想逮住老山羊,冷不防被古藤绊了一脚,掉下万丈山崖死亡。乌龙无意中害死了自己的兄长 ,悲痛欲绝,但已无法挽回。为了抚养青龙的后代,乌龙奏请玉帝 ,愿化为茶树,供青龙子孙享用 。玉帝准其所奏,并说你原非等闲之辈 ,化作茶树之后,也让你享有盛名,特赐你有独特韵味,香气醉人 ,造福人类吧。因此,畲族与乌龙茶树结下了不解之缘,共同繁衍生殖。所以在隋 、唐、宋时期 ,凡有畲族居住的地方,就有种植乌龙茶树 。可是,在隋朝年间 ,因地震引起山火,凤鸟髻狗王寮一带的茶树被烧死,仅存乌岽山、待诏山等地 ,畲族人民被迫在乌烟瘴气中向东方(福建)逃窜,寻求生存。后来,凤凰山上的畲族在唐 、宋、明时期 ,多次向东迁徒,并把乌龙茶种传播到福建等地。
这个就是单丛以前的故事……
相信大家一提到单丛,一定就会想到的这个名字:“鸭屎香 ”
那它为什么会叫鸭屎香呢???
何谓之“鸭屎香”?据记载,魏氏祖传的一茶树名丛原从乌岽山引进 ,种在“鸭屎土”(其实是黄壤土 。但含有矿物质的白垩)茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样。
乡里人评价这茶香气浓 ,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型 ,魏怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种 。
原来鸭屎香的由来是这样的 ,是不是觉得很神奇
到此,以上就是小编对于广东省茶叶产区有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东省茶叶产区有哪些的1点解答对大家有用。
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