大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶熟茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶熟茶的解答 ,让我们一起看看吧 。
普洱熟茶该怎样存放?
原料是基础 ,工艺是关键,仓储是提升。可见普洱茶存放的仓储环境,是影响其品质的关键要素之一!
普洱熟茶在制作完成之后,茶叶属性在很长的时间内转化较为缓慢 ,但这并不意味着普洱熟茶不需要后期的存放。实际上,存放得当的熟茶,后期转化因为有益菌菌群的参与 ,仍然可以给到人惊喜,尤其是它浓郁的香气和茶汤里的甜度,都十分明显 。干净的仓储环境 ,对于普洱熟茶的后期转化十分重要,干净的仓储避免茶叶吸附异杂味,从而保持茶叶本来的特性。
【下图为茶马世家普洱茶陈化仓实景拍摄】
而如果是个人存放普洱熟茶 ,相对而言就可以简单一点了,虽然和厂商大仓储存茶原理一样,但主要记住如下几个方面便可:
一、尽量避光 ,特别避免阳光直晒。所以如果是家庭存茶,不适合放在阳台 。
二 、适当通风。但要注意防止有异味的空气流通进来(比如烟火、烧烤的味道,还有油漆等异味)导致茶叶吸味、串味。因此家庭存茶不适合放在厨房或密闭的房间如没有窗户的储物间或地下室。
三 、合理的温湿度很重要,特别注意防潮 。 普洱熟茶在仓储干净、自然通风的环境下仓储是不够的,还需要对于温度和湿度的控制。在多雨的地方 ,尤其梅雨季节时湿度特别大,过大的湿度对于普洱熟茶的后期存放是不利的。水分的大量增加容易使茶叶霉变,形成不可逆转的结果 ,对于爱茶的人来说,是个大大的损失 。对于温度的控制,则强调不宜过于低温或高温 ,通常控制在人体觉得舒适的室温即可。
家庭存放普洱熟茶,一定要与生茶和其它茶类分开存放。建议放在客厅或书房干净通风的位置 。这里需要特别提醒的是,为了方便各位茶友分开储存各类茶品 ,茶马世家在几年以前就独家首创,设计开发了专门存储普洱茶的存茶袋,至今已优化改进到第四版了,并且免费赠送给每个购茶的朋友 ,使用起来简单方便,相对密闭又透气,防潮防串味又节省空间 ,得到了很多茶友的好评!
普洱熟茶属于容易被忽略的茶叶,不常喝茶的人觉得放在哪里都一样;常喝茶的人又容易觉得,普洱熟茶渥堆发酵过的 ,后期转化空间不大,没必要太在意普洱熟茶的存放。事实上并非如此,想知道如何存放普洱熟茶 ,不妨跟着小编去看看吧!
干净的仓储环境
干净的存放空间
普洱熟茶在制作完成之后 ,茶叶属性在很长的时间内转化较为缓慢,但这并不意味着普洱熟茶不需要后期的存放。实际上,后期存放得当的熟茶,仍然可以给到人惊喜 ,尤其是它浓郁的香气和茶汤里的甜度,都十分明显 。干净的仓储环境,对于普洱熟茶的后期转化十分重要 ,干净的仓储避免茶叶吸附异杂味,从而保持茶叶本来的特性。
自然的变化过程
存放干净的普洱熟茶茶汤
普洱熟茶的后期存放,不像白茶只需要避光密封即可。通常来说 ,普洱熟茶在避光的前提下最好具备通风的条件,适当的空气流通主要是帮助有益菌菌群的繁衍,加强普洱熟茶在养生方面的功效 。倘若密封存放 ,普洱熟茶在后期转化中,较为缓慢,且有益菌菌群因为环境不适合而逐渐消亡。
谢谢邀请!
普洱茶越陈越香 ,所以很适合存放。在存放时,它不必像其它茶叶需要完全密封,适当的与空气接触,更有利于后期转化。
普洱茶的保存 ,在阴凉、干燥 、无异味的地方就行,生普、熟普分开 。容器其实很简单,直接装纸箱即可 ,纸箱不要放地上,以免受潮。
塑料袋不是必须的,如果空气潮湿可以有 ,不潮湿的话,不用塑料袋也行。也可以在茶饼外包裹一层棉纸 。一定要注意三个原则:第一,避光(避强日光、灯光);第二 ,防潮;第三,不要放在有异味的地方。
可以偶尔拿出来通通风,以防受潮 ,但也不要太频繁,两三个月的频次足够了。因为频繁通风会加速茶叶香气的散发 。
网上有很多人说,要放入陶瓷、瓦罐等容器保存,其实不必要这么讲究 ,用纸箱封存就可以了。普洱茶产区的制茶人大多是这样储存茶叶的。
普洱熟茶的存放方法可以参考以下几点:
避免阳光直射:普洱熟茶长时间的暴露在阳光下,会使茶本身的香气发生改变,冲泡之后还会影响品饮的口感 。因此 ,在存放普洱熟茶时,应选择避光的地方,如果存放的地方阳光直射 ,可以选择用防紫外线的布帘或遮阳罩来遮挡阳光。
远离潮湿:普洱熟茶本身就非常的容易吸收湿气和空气中的水分,特别是夏季这样多雨的季节,雨水会带来大量的湿气。普洱熟茶吸收太多潮气 ,滋生微生物后就会发生霉变 。因此,在存放普洱熟茶时,可以选择离地存放 ,用密封袋将茶装好,然后放在纸箱中。如果所处的地方湿度实在太大,可以在纸箱周围放一些竹炭吸潮,这样就能很大程度地避免因环境过潮而造成不必要的发霉情况。
避免存放在异杂味过多的地方:普洱熟茶不仅吸潮 ,还非常容易吸收异味,特别是香水味,厨房的油烟味对普洱熟茶的影响最大。因此 ,在存放普洱熟茶时,不要和其他有异味的东西放在一起 。如果是散的普洱熟茶,或者是撬取出来剩下的熟茶 ,可以用牛皮纸的自封袋密封存放起来。不常喝的话,隔几个月打开换换气即可。
定期翻动:普洱熟茶在存放过程中容易受潮,为了避免其受潮发霉 ,建议定期翻动茶饼或茶砖,使茶叶充分暴露在空气中,促进其干燥 。
控制湿度:普洱熟茶保存的环境应该尽量保持干燥 ,湿度控制在50%到70%之间较好。如果湿度过高,可以在茶叶周围放置一些干燥剂,如竹炭 、干燥的茶叶渣等吸湿剂来吸湿。
以上就是普洱熟茶的存放方法,按照上述步骤操作可以让普洱熟茶在合适的环境中发酵和陈化 ,从而提升茶叶的品质和口感 。
因为普洱茶的时效性不那么明显,所以,对于普洱茶该如何放置 ,很多人以为得像金银珠宝一样收藏的严实点,经常听人说他将人家送的普洱茶用玻璃密封罐装着,放在储物柜里层之类甚至有的说放在冰箱冻着的。
其实 ,对于平常用来喝且数量不多的普洱茶熟茶而言,存放方法非常简单,就是装在茶盒里或者存放普洱茶的布袋里 ,再将茶盒或者布袋放置在通风透气,没有异味,不能直接受潮 ,在短期内(半年)是不会有任何影响的。那对于一些普洱茶爱好者,有时可能机缘巧合遇到喜欢的性价比高的茶,一次性购买数量比较多,在这种情况下 ,分两种存放方法:
1、如果所购买的普洱茶熟茶出厂日期是在半年以内的,那么存放方法在一年之内其实无需太过于刻意去制造存放环境空间,就和上面的存放方法一样就可以 。因为出厂在半年左右的熟茶 ,在自然通风的空间当中存放一年左右,其茶性还有继续自然转换的空间,并不会让茶气消散。
2、如果购买的茶在2年以上的 ,那么其茶性自然转换的空间已经利用完了,存放方法可适当调整,例如 ,在自然通风无异味不潮湿的空间内,但是尽量可以将这空间缩小,有条件的话 ,可以用干净无异味,且透气性好的大陶罐,将熟茶放在里头,那样在5年之类 ,其茶气不会消散。且口感品质会逐渐走佳 。
到此,以上就是小编对于普洱茶熟茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶熟茶的1点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...