黑茶都有什么，黑茶都有什么茶

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑茶都有什么的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍黑茶都有什么的解答，让我们一起看看吧 。

1. 安化黑茶都有哪些种类？

安化黑茶都有哪些种类？

安化黑茶的主要品种分类为：三尖、三砖 、一花卷。三尖：生尖，贡尖 ，天尖
。三砖：黑砖
，花砖，茯砖。 一花卷：千两茶 。一、“三尖”茶品质特征
。以安化县境内生产的黑毛茶一
、二、三级为主要原料。“三尖 ”茶均采用篾篓包装 ，是现存的最传统古老的茶叶包装方式
，是中国茶叶传统文化的宝贵遗产 。“三尖”茶外形条索紧结，色泽黑褐
。滋味醇厚口感滑润 ，香气纯正馥郁
，偶带独特的松烟香。汤色浓艳橙黄，明亮剔透 。存放一定年限后 ，香气口感更好
。二 、“三砖
”茶品质特征。❶茯砖：最具特色的“金花茶”，以安化黑毛茶为原料 。●茯砖茶内的"金花"学名称为冠突散囊菌
。是一种内含物质丰富的营养素
，对人体极为有益，金花越茂盛 ，品质越佳
，干嗅有黄花的清香味。❷黑砖：浓香型，以安化黑毛茶为原料 。历史最为悠久 ，唐代开始的“渠江薄片 ”就是安化的黑砖。文成公主下嫁松赞干布带的就是此茶
。●按照其品质特征分为：特制黑砖
、普通黑砖。❸花砖：清香型
，以安化黑毛茶为原料 。茶砖的四边均有花纹
。按照品质特征分为：特制花砖、普通花砖。三 、安化“千两茶
”品质特征 。又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级
、三级为主要原料
。又被称为“世界茶王” ，重量有36.25公斤
，是老的计量工具中的一千两，因此得名。千两茶的制作工艺有23道 ，被纳入世界非物质文化遗产 。安化千两茶的包装材料极其讲究
，用蓼(箬)叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成 ，外形呈长圆柱体状，千两茶 、五百两茶
、三百两茶、百两茶和十两茶等规格均采用此包装
。此茶
，外形色泽黑润油亮，汤色橙黄明亮 ，滋味醇厚
，味中带蓼叶。竹香 、糯米香味 。存放越久，品味越佳
。（图片来自网络）

安化黑茶属于黑茶类的代表茶之一 ，因产自中国湖南安化县而得名
，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青
、初揉、渥堆 、复揉、干燥五道工序加工制成黑毛茶 ，并以其为原料精制成安化黑茶。湖南安化素有“黑茶之乡 ”的称号
，在漫长的历史长河中，安化黑茶形成了“三尖
”
、“三砖”、“一卷 ”等品种 。

“三尖
”：天尖 、贡尖
、生尖

“三尖”又称“湘尖 ” ，因为经过“松柴明火干燥
”
，所以有特殊的松烟香，主要区别在于原料嫩度不同 ，天尖最好，贡尖次之
，生尖又次之。

“三尖”采用较为细嫩的黑毛茶原料加工而成，相对于其他品种而言其原料是比较嫩的 ，以安化县境内生产的一、二 、三级黑毛茶为主要原料
，根据原料等级的不同，分为天尖茶
、贡尖茶和生尖茶3个等级 ，是安化黑茶的上品
。清代道光年间（1825年前后）
，天尖和贡尖被列为贡品，供皇室饮用。

（如上图，三尖 ”茶采用篾篓散装 ，是现存最古老的包装方式）

“三砖”：花砖、黑砖 、茯砖

【花砖
、黑砖】两者的制作工艺基本相同
，都是以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥 、筛分整理
、拼堆、计量 、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品 。花砖的砖面四边均具花纹 ，按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级；黑砖按照品质特征分为特制黑砖
、普通黑砖2个等级
。【茯砖】茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆 、压制定型
、发花干燥、成品包装等工序。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，茯砖茶内的“金花
”学名称为冠突散囊菌
，内含丰富的营养素，对人体极为有益 ，金花的发花程度一定程度上代表着茯砖的品质
，干嗅有黄花清香 。

“一卷”：花卷茶

源于百两茶，后又新创千两茶 、十两茶等不同规格的产品 ，经过炒
、渥、蒸 、踩等数道工序
，一方面增加了有限体积内茶叶的重量；另一方面是黑茶品质形成之必需
。花卷是“百两茶 ”
、“千两茶
”系列的总称，其主要特征为：用竹篾捆束成花格篓包装 ，黑茶料含花白梗
，特征明显，成茶身上有经捆压形成的花纹。茶呈圆柱状 ，像一本卷起来的书
，故称“花卷” 。其中，千两茶已逾千年历史 ，被世人冠予“世界茶王 ”之美名
。讲到安化黑茶，很多人会说它的作用譬如降三高、促消化 、助减肥等效果极为显著
，有些人便过分夸大黑茶的功效来获利，慢慢地 ，出现了一大堆不良商家卖假茶
，甚至利用安化黑茶干起了传销，导致很多人对安化黑茶有了很深的误解。如果打算喝安化黑茶 ，要明确一点
，它的功效没有传说的那么神奇，最好当成普通饮品来对待 。我建议先去了解它（历史来源
、基本概况、市场价格等） ，其次学习如何品鉴真假
，然后找个靠谱的商家吧
。

我认为喝茶能品出三种味道，一是茶的本真味 ，六大茶类各有所好。二是茶的文化味
，茶文化无深浅之分，有所感便为上 。三是茶的生活味 ，每款茶都有独属的个性，人也一样。我是【小茶一丛】的许炜鑫
，“为你甄选本真茶
”
。

到此，以上就是小编对于黑茶都有什么的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于黑茶都有什么的1点解答对大家有用。