大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于普洱生茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱生茶的解答,让我们一起看看吧。
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普洱生茶,茶有什么功效与禁忌?喝普洱生茶也是要注意的?
普洱生茶~约等于~绿茶 。
之所以这么说 ,是因为新鲜的普洱生茶就是绿茶的晒青工艺制作而成,是绿茶无疑。
陈化后的老生茶与新茶相较而言,绿茶的特点逐渐消失,譬如:苦涩味变淡 ,逐步转化为发酵茶。
要说功效,新普洱生茶和绿茶基本相同 。特别的地方在于:普洱生茶大多采摘粗老,等级不高 ,基本在一芽三至四叶,再加上云南大叶种茶多酚含量较高,水浸出物达到40~50% ,喝起来苦涩味都比较显著。
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同样重量的普洱茶和其他茶叶相较而言,普洱茶的茶多酚含量更高,从理论上来说抗氧化效果会更好。
当然 ,随着存储时间的延长,普洱茶中的茶多酚转化为茶红素和茶黄素,抗氧化的能力会逐渐减弱 。
同时,普洱茶的口感也会随着变得柔和不刺激 ,更容易让人接受。
到此,以上就是小编对于普洱生茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱生茶的1点解答对大家有用。
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