大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临沧普洱茶小微产区的问题,于是小编就整理了1个相关介绍临沧普洱茶小微产区的解答 ,让我们一起看看吧 。
请你介绍几种临沧的古树茶?
临沧市因临澜沧江而得名。境内共有茶园总面积130万亩 ,其中,野生古茶树群落40万亩,栽培型古茶园65万亩(百年以上古茶园9万多亩)。临沧是著名的下关茶厂沱茶原料的最重要的供应地 ,也为昆明茶厂 、勐海茶厂提供大量的优质茶叶 。很多名茶的背后都有临沧料的影子,临沧茶是不折不扣的幕后英雄。
临沧下辖1区7县,各区县均有大片的古树资源,按茶叶产量排名 ,依此为:凤庆、云县、永德 、双江、耿马、临翔区 、沧源、镇康(按2009年产量)。以下简述各地的情况 。
临沧茶区的地理区位
临沧地处北回归线,境内群山起伏,峰峦叠嶂。总体属于东南亚热带山地季风气候 ,日照充足,雨量充沛,冬无严寒 ,夏无酷暑,四季如春,年平均气温18.5℃。其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态 、海拔、土壤、温度、光照 、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落 。
经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种,分布在临沧境内广大地区 ,尤以邦马山脉一线为多,也孕育出了三个杰出栽培性、群体种后代:a 、勐库大叶种,b、冰岛大叶种,c、邦东大叶种。如岩子头 、南美、坡脚、冰岛 、勐库等地。
因而让临沧茶区成为了世界茶树起源的中心和核心地带 ,也成为了云南大叶种茶的原生地。
在临沧市双江县西部与耿马县交界处,有一座南北走向的横断山系支脉—邦马山 。主峰叫勐库大雪山(临沧地区还有永德大雪山、邦东大雪山),海拔3200多米 ,位于双江县勐库镇镜内。著名的勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200——2750米的地方。
勐库野生古茶树群落是目前国内外已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,分布面积约12000多亩 。在分类上属于山茶科/山茶属/大理茶种。在进化上比境内若干栽培品种原始,具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚 、氨基酸、咖啡碱等) ,可以制茶饮用。由于所处海拔高,抗寒性强,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源 。
东半山:忙蚌、坝糯、那焦 、邦读、那赛、东来 、忙那、城子。
西半山:冰岛、坝卡 、懂过、大户赛、公弄 、邦改、丙山、护东 、大雪山、小户赛。
临沧是普洱茶,古茶树存量最大、最具代表性的地区之一 ,临沧最出名的山头就是“勐库十八寨”,各寨古树茶各有特点,
简单介绍几个比较代表性的:
冰岛老寨古树茶
特点:入口苦涩度低,前两泡会稍觉平淡 ,茶汤饱满度非常高,层次感丰富,馥郁甘甜 ,回甘生津,绵润细腻且持久,鲜爽怡人 ,三四泡之后,喉咙部位会有清凉的回甜,甜味荡漾着冰糖的凉爽鲜甜 ,很舒适 。
昔归古树茶
特点:昔归古树茶,苦涩回甘强烈,入口先觉苦涩 ,但化得很快,持久的回甘,茶气强劲。名气不小,但不是本人最爱。
小户赛古树茶
特点:当年新茶 ,汤色清亮嫩黄,有宝石的璀璨感 。茶汤入口苦弱,涩味比苦味微重 ,相比其它茶区要淡一些,回甘生津非常明快,回甘产生的甜味能够迅速稀释苦味 ,偏水甜香扬,香气高亢,香气清新热烈 ,且口齿留香之感非常浓烈。
大雪山古树茶
特点:香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜 ,沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答 ,临沧古树茶资源较多云南各大茶产区最为多的古树资源 。
普文本就在临沧产区,经营茶山,对这边茶树种较为了解 ,为大家说几种常见的古树茶种。
1.双江县
家茶古树类:勐库大叶种 、藤条种
野茶类:绿芽、紫芽
2.云县
家茶类:勐库大叶种、凤庆大叶种 、藤条种
野茶类:绿芽、紫芽、黑条子 、二嘎子
3.凤庆县
家茶类:勐库大叶种、凤庆大叶种、藤条种
到此,以上就是小编对于临沧普洱茶小微产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于临沧普洱茶小微产区的1点解答对大家有用。
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