大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于贡茶 选可爱雪的问题,于是小编就整理了1个相关介绍贡茶 选可爱雪的解答,让我们一起看看吧。
云南白茶有什么特点?
如果说云南普洱茶是最近几年来我国茶叶界最大一匹“黑马”的话,那么云南白茶就是见义勇为的一匹“白马 ”。这“一黑一白”与云南红茶一同组成了云南茶叶的三架马车 ,处处“跑马圈地”,快速驶进了茶人们的味蕾国际 。
而非常有意思的一个现象是:云南这三大类茶叶的茶树质料居然可以相通的,都能用云南当地的大叶种来制造。这种茶树归于乔木型 ,植株巨大,芽叶肥胖,茶叶中的茶多酚、儿茶素等含量高。因而 ,用云南大叶种制成的茶叶遍及味道比较浑厚,耐泡 。
咱们今天说云南白茶,就得从茶树源头说起。这样,咱们才能对云南白茶有一个本质上的认知。
正是有了这种具有典型区域特征的茶树种类 ,云南白茶形成了差异于其它区域的共同茶叶质量特征——苗锋壮硕 、味道厚重、果香浓郁,茶气逼人,似乎一位久居高原地带的英气逼人的帅小伙 ,原味淳静,浑身充溢力气感 。
许多人常常拿福建白茶与云南白茶进行比较,因为相对于其它五大茶类来说,白茶的栽培出产区域相对较少 ,基本上就会集在福建与云南为数不多的几个区域,产值也一直无法与绿茶、乌龙茶等大类茶混为一谈。
咱们知道,白茶是归于微发酵茶类 ,茶叶鲜叶采摘下来后,不炒不揉,单靠日晒或文火枯燥,可以保存茶叶中最天然的元素。云南白茶产地多会集于景谷 、临沧一带 ,得益于云南共同的高原环境,空气枯燥而淡漠,日温差较大 。
因而 ,因为地域、茶种、工艺 、受众等差异,福建白茶则女性味更显一些,味道较为淡漠 ,香气新鲜,多毫香,水路绵细 ,汤感鲜爽;而云南白茶则显得愈加有男人味,不管是香气,仍是条索、味道 ,显得更有厚度,果香清新而不失厚度,汤感厚韵绵密。
如果说,作为一种工艺来说 ,其实云南许多地方茶叶都能用白茶加工工艺制造出白茶。而就品类来说,比较有名的就属景谷的白龙须、龙珠,以及月光白 、大白毫、古树白等等 。
因而,有人说 ,白茶更像是女性茶;而我说,其实白茶也有粗旷生猛的一面。
一、福鼎白茶与云南白茶的区别
总的来说,福鼎白茶像江南女子 ,细腻,婉约;云南白茶像北方小伙大气奔放,具体区别可以从以下4个方面来看:
1 、原料
福鼎白茶采用的是:福鼎大白茶和福鼎大毫茶、水仙为茶树品种 ,芽头肥壮,满披银毫。
云南白茶采用的是:以云南大叶种为主,大乔木,牙头比较小 ,叶片相对多,普洱古树原料制作而成的白茶,除了具备福鼎白茶的特点外 ,还保留了云南大叶种茶更为丰富的内涵物质,滋味更丰富浓郁,香气天然 ,更加的耐泡,基本上一泡一整天就够了。
云南的白茶在之前称月光白,白光美人 ,简单点说就是阴干的,云南白茶是近两年福鼎白茶起来后随之热起来的茶品,其茶的原料基本都是一芽一叶为标准 ,以普洱的大白毫最为漂亮,云南白茶香气高,茶味浓郁,汤色和口感也随着冲泡次数的变化而变化 ,相比福鼎白茶来说,云南白茶水路更为粗犷 。
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如果说云南普洱茶是最近几年来我国茶叶界最大一匹“黑马 ”的话 ,那么云南白茶就是当仁不让的一匹“白马”。这“一黑一白”与云南红茶一起组成了云南茶叶的三架马车,到处“跑马圈地 ”,快速驶进了茶人们的味蕾世界。
而非常有意思的一个现象是:云南这三大类茶叶的茶树原料竟然可以相通的 ,都能用云南当地的大叶种来制作 。
这种茶树属于乔木型,植株高大,芽叶肥壮 ,茶叶中的茶多酚、儿茶素等含量高。因此,用云南大叶种制成的茶叶普遍滋味比较醇厚,耐泡。
我们今天说云南白茶 ,就得从茶树源头说起 。这样,我们才能对云南白茶有一个本质上的认知。
正是有了这种具有典型区域特色的茶树品种,云南白茶形成了区别于其它地区的独特茶叶品质特征——苗锋壮硕、滋味厚重 、果香浓郁,茶气逼人 ,仿佛一位久居高原地带的英气逼人的帅小伙,原味淳静,浑身充满力量感。
许多人常常拿福建白茶与云南白茶进行比较 ,因为相对于其它五大茶类来说,白茶的种植生产区域相对较少,基本上就集中在福建与云南为数不多的几个区域 ,产量也始终无法与绿茶、乌龙茶等大类茶相提并论 。
我们知道,白茶是属于微发酵茶类,茶叶鲜叶采摘下来后 ,不炒不揉,单靠日晒或文火干燥,能够保留茶叶中最天然的元素。云南白茶产地多集中于景谷、临沧一带 ,得益于云南独特的高原环境,空气干燥而稀薄,日温差较大。
到此,以上就是小编对于贡茶 选可爱雪的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于贡茶 选可爱雪的1点解答对大家有用 。
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