黑茶为什么叫黑茶，黑茶为什么叫黑茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于黑茶为什么叫黑茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑茶为什么叫黑茶的解答
，让我们一起看看吧 。

1. 藏民为何要喝黑茶？雅安黑茶与其它黑茶的区别在哪里？

藏民为何要喝黑茶？雅安黑茶与其它黑茶的区别在哪里？

藏民饮食特点是多肉少蔬菜瓜果
，茶叶可以降脂降压和补充维生素。

黑茶属于六大茶类之一
。黑茶按地域分布有雅安边茶、安化黑茶 、广西六堡茶、陕西茯茶和云南普洱熟茶（也有部分人提议把普洱茶单独分类）。当然工艺上也有略微区别，功效基本一样 。

最后祝大家以茶为媒百事合意

说到藏民为何喝黑茶之前先给大家简单解释一下什么黑茶吧
。黑茶属于六大茶类之一 ，属后发酵茶
，主产区为四川
、云南、湖北 、湖南
、陕西、安徽等地。

传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高
，是压制紧压茶的主要原料 。黑毛茶制茶工艺一般主要包括杀青 、揉捻
、渥堆和干燥四道工序，其他辅助工艺加起来接近八十多道 ，是茶类加工工艺最为复杂的
。

黑茶按地域分布
，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶 、黑砖茶
、三尖等）、湖北青砖茶 、四川藏茶（边茶）
、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶） 、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

雅安黑茶也称藏茶或边茶，自唐朝有记录以来 ，已是千年古茶 。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶
，在藏族有“宁可三日无粮、不可一日无茶 ”
、“一日无茶则滞、三日无茶则病”，藏族同胞之前多为游牧民族 ，现在受我们汉族影响也开始有定居的
。在游牧民族时期
，平时食物多是牛羊肉，蔬菜瓜果很少 ，所以平时很少摄取膳食纤维
，动物蛋白摄取过多容易成酸性体质，体质变差自然百病缠身 ，所以黑茶在游牧民族心目中称为生命之饮也不足为过
，从古到今。

黑茶按历史时期和各地风俗不同又称为大茶 、马茶
、乌茶、黑茶 、粗茶
、南路边茶、砖茶 、条茶
、紧压茶、团茶 、边茶等 。是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔 ，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶
。藏茶属于最典型的黑茶
，她的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。

在《严茶议》记载：“茶之为物
，西域吐蕃，古今皆仰信之 。以其腥肉之物 ，非茶不消；青稞之热
，非茶不解，故不能不赖于此也。是则山林草木之叶 ，事关国家政体之大
，经国君子固不可不以为重而议处之也
。
”雅安藏茶制作技艺经千百年传承
、演变，为雅安主产区所独有。

1、一千多年的饮用实践证明 ，藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素 、微量元素、水分
，促进摄入体内的牛
、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化；有抗高血压 、高血脂，清除胆固醇沉积等作用；还有抗高原缺氧和抗高原辐射的作用 。

2
、雅安藏茶制作过程中 ，通过多次高温渥堆发酵、加湿加温反复揉捻(馏)等独特工艺
，促进茶叶中多种有益物质充分转化 、氧化
、分解、聚合 、繁殖
、稳定，促进儿茶素、咖啡碱 、维生素
、蛋白质、有机酸以及多种真菌类物质等有益成份增加 ，使边茶的营养价值更高，药理功效更显著
。温胃 、正气、解毒
、解腻、促进消化 、帮助睡眠
，对抑制肥胖症
、高血压、高血脂等现代高发病具有很高的实用价值。

3 、通过传统制作技艺的挖掘
、保护、弘扬，确保雅安藏茶产品质量 。为民族同胞提供优质边茶不仅可以保障藏族同胞的身体健康 ，还能促进民族团结
，共建和谐社会，维护祖国统一
。

随着市场开放和社会发展 ，雅安藏茶产销进入了新的历史阶段。

藏民不是喝黒茶而是用黒茶煮酥油茶用的
，至于雅安黒茶和其他的黒茶的区别我个人认为只是产地不同而已，因为全国解放后 ，国家为了解决边区少数民族对砖茶的需求
，在很多的产茶地区建立了很多的砖茶生产厂，而且各各茶厂之间也进行了技术交流 ，所以很多的工艺都是相同的
，但是由于各地茶叶，气候水质的区别所以各各产区的黒茶的口感都不同的原因 ，雅安黒茶由于地域的原因气温低生长期长而且海拔高长年云雾缭绕所以有它独特的口味，很多的藏民喜欢雅安黒茶 。就向新疆和内蒙古的很多的人喜欢湖北的川字牌的青砖一样的
，个人的口味而已
。

要回答这个问题，先要说说 ，藏民的生活习惯。

藏民主要生活在高寒地区
，以牛羊肉为主，喜欢喝马牛羊奶 ，新鲜蔬菜水果很少
，所以很容易出现高血压，高血脂 ，高血糖以及维生素不足的问题 。

而黑茶是后发酵茶
，是中国六大茶类之一，其主要的内涵物质是茶多酚 ，咖啡因和茶多糖
。

而且黑茶最大的特点就是可以在微生物和茶多酚
，生物碱的共同作用下进行茶的转化，而转化的结果是茶多酚和咖啡因转化为茶多糖。

茶多糖对于降低血糖 ，血脂有非常重要的作用，经过转化的黑茶咖啡因对肠胃刺激非常微弱
，而茶多糖的增多却对人体的养生效果却在增加 。

并且黑茶中含有多种维生素，植物粗纤维和矿物质 ，对高寒地区缺乏维生素是非常重要的补充。

所以对藏民来说宁可三日无肉
，不可一日无茶
。

藏茶喝安化黑茶，广西六堡茶的工艺是一样的 ，但是和普洱茶还是有很大的差别的。

到此
，以上就是小编对于黑茶为什么叫黑茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑茶为什么叫黑茶的1点解答对大家有用 。