大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于龙井茶的泡法视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍龙井茶的泡法视频的解答,让我们一起看看吧。
茶叶第二遍需要100度水吗?
有了优质的茶叶,甘美的好水,精致的茶具,还必须要有适当的冲泡方法,茶叶固有的色,香,味才能充分地体现出来.要泡好一杯茶,主要是要根据不同的茶类,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,开水的温度,冲泡的时间.因此,可将茶的用量(茶水比),开水温度,冲泡时间归纳为泡茶三要素. 茶叶用量(茶水比) 普通绿茶,红茶,花茶,以1g茶叶,冲开水60-70ml为宜,容水量250ml左右的茶杯或茶壶,投放3-4g茶叶.一般来讲,揉捻特别重的茶叶用量应少一点,如碧螺春,大众绿茶等,1g茶叶冲70-80ml开水为宜.揉捻特别轻的茶叶用量应多一点,如竹叶青,明前绿等,1g茶叶冲40-50ml开水为宜.
开水温度 泡茶的开水,一般采取现沸现泡,以刚刚达到100℃的开水泡茶最为适宜.
高级绿茶和细嫩的名茶,如碧螺春,竹叶青等,由于原料细嫩,泡茶开水的温度应适当降低,一般掌握在80-90℃较为适宜.如温度太高,会使茶叶泡熟变色,香味俱减;如温度过低,有效成分浸出速度慢,等候时间太长.
冲泡时间 应该根据茶叶种类,茶叶形态和泡茶器具来确定.据研究,茶叶经沸水冲泡后,首先从茶叶中浸泡出来的是维生素,氨基酸,咖啡碱等,一般泡到3分钟时,上述物质在茶汤中已有较高的含量.以后,随着冲泡时间的延长,茶叶中的茶多酚类物质陆续被浸提出来,一般浸泡到5分钟,茶汤中的茶多酚的含量已相当高了,这时的茶汤,喝起来鲜爽味减弱,苦涩味相对增加.因此,要使茶汤有醇厚,鲜爽之感.对一般的大众绿茶,红茶来说,冲泡3-4分钟后饮用能获得最佳的味感.细嫩名茶,特别是揉捻重的细嫩名茶,如碧螺春等,茶汁浸出速度快,冲泡时间要短,一般泡2-3分钟就可饮用.做形用力小的茶叶,如竹叶青等,冲泡时间要适当延长,才能冲泡出滋味鲜醇的茶汤.
茶叶用量(茶水比),开水温度,冲泡时间三要素之间相互联系相互制约,品茶者可根据所选择的茶叶,器具,和自己对茶味浓度的爱好灵活运用.
你好,谢谢邀请
你的这个问题,问得就有问题 ,“茶叶第二遍需要100度水吗?”“应该是泡茶叶,第二遍时需要用到100度的水吗?”
通常85度到100度之间都可以,不一定非要那么明确到100度泡第二遍
感谢邀请
大家好,我是小九妹,分享一下我个人 ,泡茶叶的一些基本方法 。
我常喝茶叶的种类: 红茶 普洱 绿茶 黑茶和白毫银针。
第一泡洗茶:
1.红茶 白毫银针:需要用100度的开水 30秒 洗茶,100度水温30秒,可以快速提香。
2.黑茶 普洱:用100度开水60秒洗茶 ,这类茶需要泡泡,泡开洗茶 。
3.绿茶:需要用100度的水15秒洗茶,专业茶艺师说绿茶第一泡微量元素最高 ,建议不用洗,但是我还是会洗,不过用最短的时间冲洗。
第一遍洗茶 ,第二遍就可以出茶喝了,不同茶,第二遍水的温度也是不同的 ,如下:
1.红茶 白毫银针:水温80-85度,淡淡的茶香特别宜人,茶叶的微量元素也不会被破坏。100度的水冲泡这类茶,茶汤会浓 ,约有酸苦味儿
2.绿茶:75-80度左右,特别是嫩芽儿,水温一定不能高 ,绿茶一般第3泡的时候,可以用100度的水在冲泡一次,因为绿茶第三泡的时候茶味比较淡了 ,在用100度的水再泡一次就没味道了 。如果第二遍直接用100度的水,口感会苦涩,最重要破坏茶叶的微量元素。
你好很高兴回答你的问题。茶叶第二遍需要用100度热水吗 ,我认为这个得看是什么茶,如果是龙井茶或者是绿茶不需要,如果是乌龙茶或者是黑茶那就用100度可以 ,不用也无妨 。就是说茶叶不同就用不同的水。
视频加载中...宋城千古情值得去一看吗?
前几天正儿八经的观看了宋城千古情演出,完全颠覆了我对舞台剧的想当然,光影的魅力、绚丽的舞台效果和精湛的演出,都让人拍手叫绝。真正的一场视觉盛宴 ,非常震撼,完全不是坐在影院观影能比拟的 。宋城千古情一共由五幕组成,以历史时间线为轴 ,当演到《金戈铁马》的时候,把大家都看哭了。
你好,宋城千古情是必看的项目之一。也是特别值得看的。记得第一次看千古情的演出 ,没想到可以将当地文化与表演能结合的这么好 。无论是舞美还是演员的表达,都让我惊艳,有些场景设计甚至感动落泪。
室内演出 ,灯光效果比较可以的,舞者人美身段好,几个章节各有一点些情节在里面 ,最后一场用激光灯打出来的 时光隧道 效果惊艳。
印象最深的一幕,是完全被现场舞美所震撼,观众仿佛置身在历史长河的漩涡中,与两名演员一起感受跨越千古的深情与羁绊 。值得去一下的点就在《宋城千古情》这个演出了。以前没看过的话第一次看这个还是蛮震撼的。其他就没有多少特别的了 。各种卖吃的 ,还有各种小游戏体验馆,比如鬼屋之类的。还有街边秀,跳舞的 ,耍猴的,抛绣球的,杂技的 ,还是蛮多的。总体来说,还是值得一去的 。
到此,以上就是小编对于龙井茶的泡法视频的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于龙井茶的泡法视频的2点解答对大家有用。
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