大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶的起源的问题,于是小编就整理了1个相关介绍茶的起源的解答,让我们一起看看吧 。
茶叶的起源在哪里?喝茶有什么讲究?
茶叶起源,如果按照科学来说 ,今天茶叶起源,应该在喜马拉雅板块山脉延路,水向下 ,有板块凸起海平面的时候出现。
目前证实云南,是茶树的起源,也是将野生茶树驯化成栽培型茶树的最早先民。
迄今为止能有记载的是崩龙族 ,也就是德昂族旧称,酸茶,在教科书中《达古达楞格莱标》记载了这个茶。
布朗族 ,也是利用茶树有千年历史了,在世界面积最大的栽培型古树茶园——景迈山,便是我们布朗族的杰作,在《奔闷》中 ,记载了茶树的文献 。
而在其他地区也有零星点点 ,只是需要去考证,如果没有实物,只有记载 ,又无法证实,无法说明事情。
真正的“茶 ”出现,是在王褒《僮约》里出现了 ,“武阳买茶”,教科书上这么写的。
所以可以推测,茶在西汉时期有了 ,只是那时候不同地方,不同叫法 。
到了唐代,陆羽写了一本《茶经》,把茶的别称写了一遍 ,另外说了一下茶叶的出处源头,在巴蜀。
参考四川茶祖,吴理真方面的书籍,还是有点找不到头绪 ,所以暂且说明,茶目前起源在,云南。
喝茶 ,有没有讲究?——日本的茶祖,荣西禅师说了,茶为万病之药 ,末代灵药?也就是说,喝茶讲究没有别的,架构就是万病之药,突出一个灵字 。
陆羽在《茶经。一之源》开头就写道:“茶者 ,南方之嘉木也。”所以中国的茶叶,最早产于南方 。
六朝以前的茶史资料也表明,中国茶叶 ,最初在巴蜀。
根据文史记载,西汉时,我国可能已经形成茶叶市场 ,巴蜀名甲全国。
当时,有一个叫褒的人写的一篇文章,名叫《僮约》,两次提到茶 。这个故事是这样的:
当时有一个叫王褒的人 ,寓居成都安志里一个叫杨惠的女子家里。这位杨氏是个寡妇,家中有个名叫“便了”的奴仆,因为经常被王褒指使去买酒 ,很不情愿,就跑到已故的男主人墓前去发牢骚,说:“您当初买便了时,只要我看守家里 ,可没有要我为其他男人去买酒。 ”
王褒知道这件事后,很生气,把便了从杨氏手中买了下来。便了心里不愿意 ,但也没有办法,不过他要求:“既然如此,您要像杨家买我时那样 ,把以后我应当做的事在契约中写明白,不然我可不干” 。
王褒此人擅长辞赋,精通六艺 ,为了让便了得到教训,就写下了一篇题为《僮约》的契约,这个文件长约六百字 ,罗列了名目繁多的劳役项目和十活时间的安排,这样便了从早到晚也得不到空闲,这么繁重的活儿使便了难以负荷。他痛哭着向王褒求情说,如果照这样干活 ,他用不了多久就会累死,早知道这样,我宁愿天天替您买洒。
从《僮约》文辞的语气上看 ,这只不过是作者的消遣之作,但却为中国茶史上留下了非常重要的一笔 。
茶叶的起源我认为是在古代的巴蜀,那里不但有最早的记录 ,有最早的管理移栽,吴理真的移栽被奉为茶祖,还有最早的皇家贡茶苑蒙顶茶苑。至于网上吹嘘的云南历史多么多么久 ,茶树有多少年树龄,这些人是搞错了一个概念树龄不等于开发,就是诸葛亮的五月渡泸 ,深入不毛其实只是到了今天的昆明地区,更南方还是不毛之地。
茶叶规范性作为系统的茶学出现是在唐朝,以陆羽的《茶经》为代表,系统的出现了种植加工销售饮用产地等全方面的介绍 ,在政治上是茶叶进入太庙祭品礼单,正式成为一种贡品,和以前的作为土特产上贡是不同的 。到宋代就到了古代茶技的巅峰 ,不管是加工中的银丝水芽,龙团胜雪,还是泡茶中的点茶技艺 ,茶百戏等。
明代朱元璋废团茶以后,散茶叶茶的加工方式饮用方式得到了发展,茶具上是紫砂壶等茶具出现。到明末清初 ,除了普洱黑茶等边销茶以外的茶叶产地都进行了制茶工艺的变革,与现代茶叶的工艺相同的技法不断涌现完善,可以这样说清代民国的喝茶品饮方式已经和现代相差无几了 。
喝茶没有特别的讲究(普洱除外) ,因为大多数茶叶是日常生活用品,就如我就是天天喝茶不断 并没有特别需要注意的 ,茶叶本来就是喝的,如果说要讲究也是防火防盗防普洱 ,健康卫生保质期,不喝过期发霉的茶叶,老老实实的色香味形最实惠的分辨方法 ,不装币,不吹嘘更不忽悠,茶叶本来就是喝的。最多就鄙视下喝普洱吹嘘炒作过度的 ,茶叶本来就不复杂。
首先很高兴回答这个问题!
早在唐代陆羽撰写《茶经》之前,中国的古代史料中,早已有关于茶事的记载了 。"神农尝百草 ,日遇七十二毒,得荼而解之。"神农尝百草是我国流传很广、影响很深的一个古代传说,这在《史记·三皇本纪》 、《淮南子·修务训》、《本草衍义》等书中均有记载 ,迄今当有五六千年的历史了。
茶树的具体起源时间不得而知,但是中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,也是茶事有文字记载最早的国家,茶树原产于中国 ,一直是一个不争的事实。但是在近几年,有些国外学者在印度也发现了高大的野生茶树,就贸然认为茶树原产于印度 。中国和印度都是世界文明古国 ,虽然两国都有野生大茶树存在,但有一点是肯定的:我国已经有文献记载“茶”的时间,比印度发现野生大茶树的年龄要早了 1000多年。当印度人还不知道茶的作用 ,甚至不知道有茶树这种植物时,我国的茶文化已有数千年的历史了。世界上的山茶科植物共23属380多种,我国西南至今就发现有15属260多种 。
唐代陆羽在《茶经》中称:“茶者 ,南方之嘉木也,一尺 、二尺至数十尺 ”。宋子安(1130—1200)《东溪试茶录》也说:“柑叶茶,树高丈余 ,径七、八寸”。云南大理府志载:“点苍山(下关),产茶树高一丈” 。可见,我国早在1200多年前就已发现野生大茶树了。现在中国已在10个省、市 、自治区的200多处发现野生大茶树,云南省树干直径在1m以上的大茶树就有20多处。如1981年在龙陵县发现的一株“老茶 ” ,树干直径达123cm;在勐海,有一株树高5.5米,树冠10.9米乘以9.8米 ,胸围1.4米的八百年老树;1983年在镇沅县千家寨发现了约350hm2的野生大茶树群落加之后来在千家寨发现的一号2700年,二号2500年古茶树,就直接无可辩驳的证明生长大量野生大茶树的我国西南地区就是茶树原产地的中心地带 ,因此中国是茶树的故乡,是世界茶树的发源地 。
中国是茶树的原产地,喝茶是中国人的首创 ,世界上很多国家和地区的喝茶习惯是中国传过去的,这是一个不争的事实。当然,国际上也有一些学者、专家不认同。比如 ,1823年,一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树,从而有人开始认定茶的发源地在印度,至少是也在印度 。我觉得以野生古茶树的存在 ,断定一个地方是茶的发源地是片面的,首先,我国云南也有野生茶树的存在。我国云南临沧凤庆的一棵锦绣茶王树 ,树龄达到了3200年以上;其次,我国已经有文献记载“茶的时间,比印度发现野生古茶树的年龄要早了1000多年。当印度人还不知道茶的作用 ,甚至不知道有茶树这种植物时,我国的茶文化已有数千年的历史了。
战国时期,我国的第一部药物学专著《神农本草》就有茶叶起源和传说的记载:“神农尝百草 ,一日遇七十二毒,得荼而解之 。”茶在我国中医里,一直被用作解毒剂 ,被人们视作珍品。据史书记载,茶在周代被作为宫廷十分重视的岁祭祀重要祭品之一。这证实,我国的茶叶利用和生产在周代之前就有了,茶叶史在我国至少有4000年以上 。
如今世界各国的茶名读音 ,大多是从中国直接或间接引入的。这些读音可分为两大体系,一种是采取普通话的语音:“CHA";一种是采取福建厦门的地方语“退”音一TEY"。这也从一个方面说明了世界各国和地区对中国是茶叶发源地的认同 。
到此,以上就是小编对于茶的起源的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于茶的起源的1点解答对大家有用。
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