大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于龙井茶的冲泡方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍龙井茶的冲泡方法的解答,让我们一起看看吧。
龙井如何冲泡?龙井怎么玩茶艺?
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龙井应该是最有名、也是粉丝最多的绿茶了 。每年春茶季 ,各地的茶友都会涌向西湖,只为喝到一杯真正的西湖龙井。
而关于龙井茶的冲泡,可能很多人会想 ,这么金贵的茶,应该不是每个人都能泡好吧?其实冲泡一杯龙井茶,并没有我们想象的那么难。
▲西湖龙井
谢谢邀请,龙井作为第一大绿茶每年春茶都备受关注!泡一杯好喝的龙井也是大家关注的焦点 。我都说说冲泡龙井的那些方式吧!
这是传统绿茶普遍的泡法,先温杯 ,然后按个人口味可选择:2~3克龙井放置于玻璃杯,然后倒入少量热水90度~95度为最易润茶,闻下香气 ,然后继续倒热水直至玻璃杯的7分(在茶艺里面,泡茶待客的习俗就是茶倒七分满,三分是人情 ,因为茶满是欺客的行为)
然后就可以喝了,但是最好不要喝干一滴水都不剩,留个底 ,就可以继续冲第二泡了!
这是老北京盖碗茶的泡法~其本质和玻璃杯的泡法有异曲同工之妙!就是容器小了点!但是特别有腔调
这是近几年来突然间流行起来的泡茶方式!用大玻璃碗将茶叶冲泡后 ,用勺子舀起来倒入品茗杯里面品饮,既好喝又好看!
四、紫砂壶 、盖碗
会被有些执着的茶人不齿,但是也是可行性的!就是可惜没把龙井幽美的形态展现出来,只是展现了茶香和滋味!
喝茶现在越来越成为时尚 ,夏天绿茶尤其受人喜欢。闲暇之余欣赏美女茶艺表演也是赏心悦目的。龙井原料主要为嫩芽嫩叶,宜选用玻璃杯冲泡,直观地让客人看到清汤绿叶的茶在杯中上下飞舞 。
当然茶艺呢还是注重欣赏的,要求音乐,台词 ,步奏,唯美的动作都是必不可少的。
龙井杯泡每杯用茶量一般3-5克。
西湖龙井玻璃杯茶艺表演的步骤是怎样的呢
荼具:玻璃杯、水方、茶荷 、茶匙、茶仓(内装茶叶,下同)、茶巾 、随手泡 。
水温:75-80℃。
投茶方法:采用下投法
特别提示:泡茶前一定要将手洗干净(后同)。
具体步骤
①介绍茶具和茶叶 。
西湖龙井茶的三种泡法?
1、上投法:上投法,先水后茶——茶具内注水至7分满 ,然后拨入茶叶,倾斜茶具缓缓旋转两至三圈,使茶和水融合 ,静置1~2min,然后饮用。主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶,通常是单芽或者一芽一叶 ,如洞庭碧螺春,这种茶叶非常细嫩,对水温的要求也是很高的,通常以80~85摄氏度为宜 ,水温过高就熟汤了,滋味苦涩。
2、中投法:中投法,先水后茶再水——茶具内注水至3分满 ,然后拨入茶叶,倾斜茶具缓缓旋转两至三圈。茶浸入水后,高冲注水至7分满 ,静置1~2min,然后饮用 。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,如西湖龙井 ,泡茶水温以85摄氏度左右为宜,高冲注水的目的一是使茶叶与水充分混合,使内含物质尽快浸出 ,二是激发茶香。
3 、下投法:下投法,先茶后水——茶先投入茶具底部,提壶高冲直接注水至七分满,静置1~2min ,然后饮用。主要冲泡粗壮、粗老茶叶,通常一芽二三叶或者更低等级,如太平猴魁 ,泡茶水温可控制在90摄氏度左右,甚至沸水冲泡,视不同品类的茶区别对待 。
到此 ,以上就是小编对于龙井茶的冲泡方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井茶的冲泡方法的2点解答对大家有用。
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