大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于梨山茶怎么泡的问题,于是小编就整理了1个相关介绍梨山茶怎么泡的解答,让我们一起看看吧。
阿里山的高山茶 ,怎么判断正不正宗?
如何判断阿里山的高山茶?
答案是:认嘉义县的证明标章:
台湾产茶,尤其是高品质的高山茶,而阿里山茶区是近年来的主要产区之一 ,因此,联在台湾都发生茶商、茶行用其他地方的茶叶,装在阿里山高山茶的茶袋里销售 。因此 ,阿里山所属的台湾嘉义县,正式的推出了阿里山高山茶的认证标章,只有阿里山茶园的高山茶 ,能在每个茶叶包装上,使用阿里山高山茶的标章。
当然,这并不能100杜绝假的阿里山高山茶 ,但是,绝大多数全台湾的茶叶行都会遵循这个标章规定,因为,台湾的茶叶基本没有品牌(只有产地) ,因此,多年来卖茶叶靠的是口碑 、是信誉。在台湾主要商场、老茶行卖的茶,只要有阿里山标章 ,就不会买到假的 。
台湾高山茶并不是只有阿里山 ,梨山、大禹岭 、沙里仙溪都出产非常好的,茶园高度更高的高山茶,售价多数也比阿里山的更高。
如果你不是品茶专家 ,一般来说,台湾售价一斤(600克)在800台币以上的茶叶就可以喝了,好一点的就是1-2000台币一斤 ,超过4000台币到上万台币一斤的得奖茶,建议只有品茶专家尝过以后再决定买不买。
多少米的海拔算高山茶?先弄清楚這個比較好。
不喝個5年10年的茶一般喝不出來是哪個山頭 。
個人總結幾個小點 ,分海拔比較高的茶,先從生長環境考慮,再來有關鍵幾點。1、先聞香氣 ,沉穩、優雅的花香氣、不會很艷麗的香(過於艷麗的香就要考慮是不是有加什麼)2 、口感,清甜有回甘、喉韻不錯,不小心泡到有苦有澀、可是在舌頭那邊會慢慢化開 ,而且很耐泡,泡個7泡都沒有問題。3 、看葉底,枝比較粗、葉片比較厚(高冷生長緩慢決定的) 。在台灣 ,生長在高冷的高山的茶樹品種是青心烏龍茶樹,耐寒,產量也低 ,一年最多採三次(一次是冬片),生長週期很長。同時產量也低,成本也高。
接下來就是您自己去分了 。
個人是低於1600米海拔的茶葉不敢喝,採摘週期太短。
台灣高海拔的春茶採摘在5月份到6月初。
到此 ,以上就是小编对于梨山茶怎么泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于梨山茶怎么泡的1点解答对大家有用 。
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