大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于云南普洱茶超微产区的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍云南普洱茶超微产区的解答，让我们一起看看吧 。
中国茶叶行业竞争格局及发展趋势分析？
茶叶行业国内外重点企业差别大 国内企业仍有提升空间
2021-02-24
茶叶最早起源于中国 ，一般包括茶树的叶子、芽，主要的成分有儿茶素 、咖啡碱 、叶酸等成分，饮用茶叶有益身体健康 。
新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国茶叶行业发展态势及发展前景预测报告》指出 ，2019年中国茶叶产量规模较大 ，产量约265万吨，未来仍将保持增长趋势；中国茶叶行业相关企业数量较多 ，超过120万家 ，行业集中度极低，国内外重点企业之间差距较大。
中国是茶叶生产大国和消费大国 ，茶文化历史悠久。近年来随着国内茶叶产业生产规模快速增长 ，茶叶需求的不断扩大，众多企业纷纷布局茶产业 。目前湖南省茶业集团股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、浙江华茗园茶业有限公司等是重点企业 。
与国外茶叶产业相比较 ，国内茶叶产业品牌知名度 、生产工艺 、新产品研究均有一定差距；目前全球排名前十的茶叶企业中 ，只有云南大益茶业集团一家企业进入，其他全球重点企业分别是联合利华、塔塔集团 、英国联合食品公司 、Teekanne、Tazo 、The Republic of Tea 、Yorkshire Tea 、泰舒茶 、迪尔玛公司；另外日本的伊藤园等重点品牌也在全球市场占有一定地位。
中国茶叶行业相对落后 ，国内对茶叶的需求差异性较大 ，在国内茶叶主产区行业的进入门槛较低；另外茶叶行业内企业数量多而分散，大部分企业整体规模不大，家庭作坊式小企业数量较多 ，具有一定规模并拥有种植 、加工、销售完整产业链的企业数量较少 。
2016年6月 ，国家发布《中国茶叶产业“十三五”发展规划》，指出国内茶叶产业存在着茶叶生产资源消耗度高 ，生产方式制约 ，资源利用率偏低；产业延伸有限，结构单一；经营方式落后 ，社会化生产融入不足；科技贡献力有限 ，标准体系仍待完善等问题 。提出未来将持续推进生态有机茶园建设，继续提升茶树良种化普及和新品选育 ，提高茶园机械化生产水平；构建有龙头 、有骨干 、有集群的产业发展新格局。积极引入大企业、大公司 ，鼓励支持大企业以收购、兼并 、整合等方式，促进茶叶企业做强做大 。
2020年6月 ，农业农村部制定《关于促进贫困地区茶产业稳定发展的指导意见》 ，加快贫困地区茶叶产业发展转型升级，促进茶叶产业布局更加优化，茶叶产品特色更加突出 ，产业效益切实提高 ，助力贫困地区脱贫致富 、乡村振兴 。
新思界研究分析师认为，目前中国茶叶企业主要在生产设备、生产工艺 、新产品研发和品牌塑造等领域与国外重点茶叶企业存在差距；未来国内外茶叶市场仍将进一步扩大 ，重点企业有较大的增长空间。
绿茶 ，红茶 ，白茶，黄茶 ，青茶 ，黑茶，还有什么茶？
六大茶类都说完了 再问还有什么茶 ，为了知识也算是拼了 ，幸亏我也是爱茶之人，还知道有一些不在这六大茶类以外的茶叶
第一是花茶，花茶一直被当成第七大茶类的 ，茉莉花茶 ，珠兰花茶，踏雪兰妃 ，碧潭飘雪 ，等各地各种以茉莉花，珠兰 ，兰花 ，桂花等窨制或拌花入茶；
第二是无茶之茶的代茶，常见的有苦丁茶 ，小叶苦丁 ，桑叶茶，石竹 ，六月霜 ，菊花，野菊花等等；
第三是调味茶，就是以茶作为调料的一部分名气比较大的就是客家人的擂茶和西北的罐罐茶；
第四是最落后原始的生煮羹饮，再同普洱茶吹嘘的斗争中 ，我被迫去研究阅读云南落后的制茶历史 ，发现在吹嘘炒作天堂的云南还存有最原始的饮用茶的办法，腌茶和生煮茶 ，腌茶和腌菜一样放盐腌制三个月 ，生煮就是将新鲜叶子煮茶水 。
其实大多数茶叶的主流加工饮用方式都在我们日常能够认识，交流之中 ，一些鲜为人知的饮用方法往往是存在于一些落后边远地区 ，接触观看一下有些新鲜感是可以，刻意去吹捧就是职业误导欺诈性质了 ，就像普洱黑茶茶砖这些本来就是落后工艺的边销茶 ，港台茶叶骗子和跪舔港台的公知叫兽，天天误导吹嘘忽悠炒作，就是阴谋了 ，妄图用普洱那种过期劣质的品质来危害中国人民品质 ，配合美帝的反中卖国行为了，要不然普洱为什么是独茶了 ，看看折腾普洱的地方 ，台港藏疆 。
如今，我们常提及的茶类多是六大茶类 ，对于再加工茶我们提及的似乎不多 ，或是再加工茶的界限有点模糊。其实中国茶千变万化，但根基在六大茶类 ，随着工艺的进步 ，我们逐步制作出了五花八门的茶 。
袋泡茶 、速溶茶、茶膏等，都是以六大茶类为基础加工制作的品种 ，这都属于再加工茶 。先来解释两个对再加工茶常见的误解。
首先非茶之茶不能列入再加工茶 ，通常我们习惯把当茶饮用的都称为“茶 ”。但实际上它既不属于六大茶类，也不见其对六大茶类进行再加工 。那只是对“茶 ”概念的一种引申 。
花茶是再加工茶中最常见的代表。比如人参茶 、苦丁茶 、杜仲茶……实际上这些植物与六大茶类中的茶属于不同的植物种属 。
另外要明确的是花茶可不是以花代茶，直接拿花朵冲泡的不能只能称为花草茶 ，和再加工的花茶没什么关系 。花茶是再加工茶的代表 ，现在我们比较常见的花茶是北方人爱喝的茉莉花茶。花茶又名窨花茶、香片等 。因为使用的花种类不同又可以分为茉莉花茶 、珠兰花茶 、玫瑰花茶等 。
香花入茶，古已有之。始于宋朝、兴于清朝 。明朝废团茶为散茶 ，为大规模花茶生产奠定了基础 ，朱元璋儿子朱权曾在《茶谱》中写“今人以果品为换茶，莫若梅 、桂 、茉莉三花最佳” 。除此之外 ，他还在书中记述了“隔花熏茶”之法。
清咸丰年间 ，由于花茶工艺改良，加之茉莉花深受慈禧的喜爱 ，茉莉花茶也因此流行了起来 。尤其在京津地区 。
中国是世界上茶类最多的国家 ，六大茶类让我们在品饮茶叶时有了更多的选择。再加工茶的出现更是将这个范围变得更大。
答案没必要那么复杂！从基础分法只有两大类，
一 ，基础茶类 ，就是我们常说的六大茶类！
二，再加工茶类，即在六大类茶基础上进行再次加工改变风格创造新特征 ，比如窨花茶 ，如茉莉花茶桂花乌龙，比如焙火茶如浓香铁观音等等 。
很多茶友都知道 ，中国的茶分为六大类 ，分别是：绿茶、红茶、白茶 、黄茶 、青茶和黑茶 。于是，有些茶友就会产生疑问了：茉莉花茶属于什么茶？玳玳红茶属于什么茶？袋泡茶属于什么茶？千两茶属于什么茶？等等问题。其实 ，这些问题在茶叶的国家标准中都给了我们明确的答案 。
现行有效的中华人民共和国国家标准《GB/T30766-2014 茶叶分类 》中 ，将茶叶分为七类：绿茶、红茶 、黄茶 、白茶、乌龙茶 、黑茶 、再加工茶 。“分类原则：以加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种 、鲜叶原料 、生产地域进行分类。 ”
国标中再加工茶又分为：花茶、紧压茶 、袋泡茶和粉茶 。“花茶 以茶叶为原料 ，经整形 、加天然香花窨制、干燥等加工工艺制成的产品 。 ”“紧压茶 以茶叶为原料 ，经筛分、拼配 、汽蒸 、压制成型、干燥等加工工艺制成的产品。”“袋泡茶 以茶叶为原料，经加工形成一定的规格后 ，用过滤材料加工制成的产品 。 ”“粉茶 以茶叶为原料 ，经特定的加工工艺加工制成具有一定的粉末细度的产品 。 ”
由国家标准中可以得出这样的结论：1 、只有以茶叶为原料经特定工艺加工而成的产品才是茶。洛神花茶等不含茶叶成分的花果茶，即使被称为“茶”也只是非茶类的饮料，不是茶 。2 、花茶是采用天然香花经窨制工艺制成 ，直接将各类干花、果实等加入茶叶制成的“花茶 ”应属于含茶成分的调配饮料 ，不属于茶 。因此，小青柑 、大红柑 、柠檬红茶等都属于含茶成分的调配饮料。花茶并没有限定窨制所用的鲜花种类 ，玳玳花、茉莉花 、玫瑰花 、玉兰花等等有香气、适宜窨制工艺的香花都可以加工花茶。3 、紧压茶不限压制成的形状和大小 。万两柱 、千两茶、龙团、茶雕等特殊形状的茶产品 ，均属于紧压茶 。4 、抹茶粉属于粉茶的一种，不是单独的一类茶。5 、袋泡茶不限定袋内填充的茶叶种类 ，茶袋也没有规定具体的形状 。三角形、圆形 、方形 、圆柱形、圆锥形等形状的茶袋均可用于制造袋泡茶 。
大家好 ，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
我国茶叶种类丰富 ，几千年下来已经诞生了上千种茶叶 ，各有特点 。值得一提的是，目前我国茶类的划分还尚无统一的方法 ，乃至世界上也还没有规范的茶叶分类方法 。而六大茶类划分法只是根据加工工艺的不同和茶叶品质上的差异经过区分。
六大茶类划分法是近代茶学家陈椽教授在1979年提出的 ，他撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，非常系统的把茶叶分为绿茶 、黄茶 、黑茶、白茶 、青茶和红茶六大茶类 。六大茶的分类是根据各类茶叶叶绿素破坏程度及黄烷醇类变化程度的顺序 。换句话说，就是看茶叶的工艺和茶多酚氧化程度。
除了六大茶之外 ，还有很多茶叶 ，比如花茶 、紧压茶、速溶茶 、袋泡茶等等，这些茶又被称为再加工茶 。
花茶就是花与茶叶的组合 ，有一加一大于二的效果 。人们喜欢花茶大多是因为花茶具有浓郁香气 ，而且滋味也不差。花茶就是让茶叶吸收花的香气，吸收的环节叫做窨制 ，窨制的次数有多有少 ，有的窨3次，有的窨5次等等。花茶的代表茶有茉莉花茶 ，发源地是福建福州 。除了福建外 ，还有很多地方产生花茶，比如广西 、江苏、安徽、四川等地 。
目前市场上紧压茶的身影到处可见 ，比如各类黑茶 、白茶茶饼 ，它们都是紧压茶。紧压茶是再加工茶，将成品茶（散茶）通过再次蒸压制成或饼状或砖状（很多形状） 。
用成品茶 、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取 、过滤 、浓缩、干燥等工艺过程 ，制成可以溶于水而无茶渣的颗粒状或小片状的新型饮料 。市场上有速溶红茶 、速溶绿茶 、速溶铁观音等茶。此茶优点就是携带方便 ，冲泡轻松 。
说起袋泡茶，可能很多人会想到英国立顿红茶 。袋泡茶的制作方式与速溶茶不一样 ，袋泡茶是把茶叶切碎了包起来 ，而速溶茶是把过滤茶叶的水制成茶粉。前者是茶渣，后者是茶粉 。袋泡茶冲泡时 ，连装茶叶的内包（白色袋子）扔到茶杯里 ，而速溶茶要撕开包装，倒出茶粉 。
除了正经茶类之外 ，生活中还存在一些非茶之茶 ，名字带有茶字却不是茶类。比如像菊花茶、金银花茶，学名叫花草茶 ，它们是鲜花而不是真正的茶叶 ， 。人们采集菊花，再通过阴干 、晾晒 、烘焙等方式制成，成品茶直接注入沸水 ，冲泡一两分钟就可以饮用 。
还有就是街头的奶茶
到此 ，以上就是小编对于云南普洱茶超微产区的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南普洱茶超微产区的2点解答对大家有用。
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