铁观音属什么茶，铁观音是属于什么茶叶？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于铁观音属什么茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍铁观音属什么茶的解答
，让我们一起看看吧 。

1. 铁观音是属于什么茶叶？

铁观音是属于什么茶叶？

铁观音的类型属于是青茶类
，亦即乌龙茶类，介乎于绿茶与红茶之间 ，是一种半发酵茶类。其茶叶的品质特征包括：茶条呈卷曲
，条形匀整，其色泽呈砂绿
。待冲泡后茶汤色泽好似琥珀色 ，茶香伴有阵阵兰花香
，味醇而甘甜，茶香持久。

铁观音的营养功效：铁观音的粗儿茶素组合 ，具较强抗氧化活性
，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害 。铁观音中的锰、铁 、氟以及钾、钠含量比 ，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首
，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著
。

铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病 ，抑癌细胞发生和发展 。同时安溪铁观音对增智还有功效
。英国科学家发现
，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，铁观音碱性显著 ，因此常饮能调节人体酸碱平衡
，提高人的智商 。

铁观音中的维生素
、咖啡碱、氨基酸 、矿物质
、茶多酚等富含量高，这些物质与大脑发育关系密切 ，对提高人的智力产生良好影响
。

一、铁观音属于青茶类 ，是中国十大名茶之一
，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音 ”既是茶名 ，也是茶树品种名；

二 、铁观音独具“观音韵”，清香雅韵
，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓 ，香气馥郁持久
，有“七泡有余香之誉
”；

三
、炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种 ，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序
，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程 。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定；

四 、铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型
、浓香型、陈香型等三大类型：

1 、清香型铁观音：清香型口感比较清淡
、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法 ，目前在市场上的占有量最多
。清香型铁观音颜色翠绿
，汤水清澈，香气馥郁 ，花香明显，口味醇正。

2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚 、香气高长、比较重回甘
，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香
、浓、醇 、甘”等特点。

3
、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存 ，并反复再加工而成
，亦属半发酵茶叶
。陈香型铁观音具有“厚、醇 、润
、软 ”等特点。

到此，以上就是小编对于铁观音属什么茶的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于铁观音属什么茶的1点解答对大家有用 。