大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫砂壶为什么好的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍紫砂壶为什么好的解答,让我们一起看看吧。
紫砂壶泡茶为什么那么好呢?
首先,用壶泡茶比盏更宜于保暖;
其次,用壶泡茶有利于防止尘埃落入茶汤;
其三 ,茶壶的密闭性更优于茶盏,可以保持茶香而不使涣散 。
陈壶还对紫砂壶泡茶的好处进行了以下总结:
第一、保味功能好,泡茶不失原味 ,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色 、香、味俱佳 ,且香不涣散,得茶之真香真味。
《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”;
第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔 ,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。
久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水 ,当即倾出,再浸入冷水中冲刷,元气即可恢复 ,泡茶仍得原味 。
有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑 ,渗透渗出性差,其凝结的水珠滴落后,使茶水频繁搅动 ,轻易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。
而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠 ,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。因此用宜兴茶壶注汤,不仅醇厚芬芳 ,而且不易发馊;第三 、紫砂壶经久使用,壶壁蕴蓄“茶锈”,以致空壶注入沸水 ,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质 。第四、冷热急变机能好 ,寒冬尾月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢 ,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而开裂 。第五、紫砂壶长久使用,器身会因抚摩擦拭,变得越发光润可爱 ,所以闻龙在《茶牋》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉 ,内如碧云。 ”成为奇物 。
到此,以上就是小编对于紫砂壶为什么好的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫砂壶为什么好的1点解答对大家有用。
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