大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于碧螺春怎么泡的问题,于是小编就整理了1个相关介绍碧螺春怎么泡的解答,让我们一起看看吧 。
碧螺春怎么泡?
1 、烫杯
筹备一个透明的玻璃杯,往杯中倒入少许热开水洗濯一次,目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。
2、置茶
量取约莫3克阁下的碧螺春茶 ,放到茶杯里,也可以按照小我私人的口胃酌情增减。
3、浸润
往杯子里倒入少许开水,水量以浸过茶叶为宜,使芽叶吸水膨胀逐步伸展 ,浸出可溶物,也叫做醒茶。
4、冲泡
高提水壶,茶叶知识 ,以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水,操作水的冲力,使茶叶在杯中翻腾,促使茶汤匀称 ,中国十大名茶,冲水量为杯容量的七分为宜 。
5 、闻香
冲泡好往后,把鼻子凑近茶杯细闻,茶香四溢 ,清香袭人。
“满身毫,铜丝条,螺旋形。 ”一一这是中国名茶“碧螺春”的真实写照 ,也是从外观特征来辨别真假碧螺春茶叶的基本方法 。
很多人不懂泡茶方法,以为只要是好茶,自己随便泡茶就好喝 ,实际上很多时候事与愿违。要泡好碧螺春茶,还是要根据茶叶的老嫩优劣,方法得当才行的。
(一),玻璃杯泡法 。
上品碧螺春 ,看似白毫显露,柔美可爱,鲜嫩匀齐 ,实则内质刚健,紧实沉重。要泡好这种上品好碧螺春茶,一定要选择低于85度的开水。先把玻璃杯倒满水(八分满即可) ,然后把需要的量(3克一5克)从杯口迅速放入玻璃杯中,立即可看到茶迅速收水下沉,纷纷扬扬 ,落英缤纷,美之美矣 。静候片刻,闻香静气 ,轻启朱唇,轻啜含香,润泽喉舌,回味无穷………。
由于碧螺春毫多 ,第一泡还好,第二泡茶由于开水的激荡,茶叶上面的毫脱落 ,显得茶水浑浊,这是正常现象,是上品碧螺春的典型特征 ,千万不要误解!第三泡以后浑浊现象会慢慢减少。
(二),壶泡法 。
紫砂壶,瓷壶 ,陶壶,玻璃壶等壶泡上点碧螺春茶,也要选择先放低于85度的开水入壶 ,然后再把壶泡茶量(8克为宜)倒入茶壶,盖上壶盖,迅速倒入公道杯,这个泡茶过程前后不要超过10秒钟 ,泡出来的茶水看似无色,实则吓煞人香,回味绵长。这样每次壶泡入水出水尽量不要超过10秒 ,好茶用壶泡法,可以泡八泡以上,并且还有很香的茶味。
注:一般情况下 ,泡上品碧螺春茶的杯子或者是茶壶,水面上不可能有浮面的碧螺春茶叶。如果有浮面茶叶,泡后开叶轻薄 ,外观粗老,老嫩参差,那么 ,就可以肯定是质量较差的碧螺春茶叶 。
一一喜茗堂龙新久
生活中有茶,茶中有健康!
泡茶是一门工艺,可以简单的弄,也可以讲究着弄。
平常懒人泡茶的话 ,直接在杯子里面放适量碧螺春,加开水泡就好了;
讲究着弄得话,需要买专门的泡茶茶具 ,先把壶的外立面和茶杯都要淋下,倒入开水到茶壶,待茶冷却到70度以下时 ,碧螺春入壶,摇晃几下茶壶,就可以喝了 ,
喜欢喝淡茶的,可以把第一壶茶水倒掉,重新倒入开水 ,这样泡出来的茶正好,喜欢浓茶,可以直接喝第一壶即可。
一般碧螺春泡茶,可以浸泡两三次 ,味道最佳,继续浸泡的话,味道会没有之前的好 ,影响口感 。
到此,以上就是小编对于碧螺春怎么泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于碧螺春怎么泡的1点解答对大家有用。
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