大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本抹茶系列的东西的问题 ,于是小编就整理了3个相关介绍日本抹茶系列的东西的解答,让我们一起看看吧。
关于日本抹茶谁能给我介绍一下?
最顶级的抹茶属于日本!不过却源于中国。被日本偷学去技术,他们把它发扬光大了 。中国的技术却落后了。宇治抹茶系列最牛逼的是五十铃,其次是青岚 ,若竹,绿树,白莲。这些都是小三园工厂出的 。小三园工厂在日本宇治市。就是这样的 ,五十铃抹茶2.2一克,很贵的。
抹茶什么牌子好?
我之前买过宇治小山园的,如果只是喝抹茶拿铁的话 ,这款就还好 。烘焙的话没试过。
抹茶的话,一看味道,而看颜色。最好的不一定最适合 。
还有常见的像是丸久小山园、山政小山园、伊藤久右卫门 、京都一保堂等几个品牌,你可以挑选一下那个最适合你。
根据个人喜好,看你喜欢苦味重一点的 ,还是轻一点的了。另外使用抹茶对身体还是不错的 。
如果你对饮品、甜品制作感兴趣的话,可以联系我。
宇治抹茶,宇治抹茶是日本宇治抹茶株式会社及其子公司旗下的一个抹茶类品牌。
伊藤久右卫门抹茶的等级由低至高分别为:
宇治みどり(小绿)<清寿の森(清寿之森)< あじろ木(網代木) <無上(无上)
日本茶将蒸过的茶叶自然干燥,研成粉末的茶叶就称为“抹茶”(末茶)。到室町时代 ,畿内的茶农为对茶叶进行评级而举行品茶会,由这种茶集会发展成为许多人品尝茶叶的娱乐活动,并发展了最初的茶道礼仪 。几百年来 ,京都的宇治抹茶成为全日本最高级的抹茶的代名词。
宇治抹茶粉算是抹茶粉里比较不错的,但是价格稍微有点高,抹茶出来的颜色和味道还是可以的。
和朋友去过井上抹茶,它家是用宇治抹茶做的 ,这是那里的一勺入魂,抹茶味真的超浓的 。
希望喜欢抹茶的你能够遇到更多抹茶美食。
日本抹茶的历史文化是怎样的?
日本抹茶文化根本由来在于中国的茶道文化。起初,是在镰仓时代以前 ,日本的一个名为荣西法师被遣于中国,期间看到宋代禅寺的宗师在制茶,这不禁引起了法师的好奇心 。想着把这制茶的方式及其饮茶习俗一齐带回成为自家的茶文化品牌。
本在宋代茶为一种品尝茶质优劣的民间游戏 ,通过运用击叶、研磨成细末 、对其进行筛选、熬煮,层层工艺缺一不可,因此为“末茶 ”。这也为日本后来的“抹茶”奠定了基础 。随后 ,在开元时代之时,南浦绍明为了为了本国的茶文化继续发展,再次来到宋 ,结茶友,将制作“末茶”所用到的茶具、用具以及中国的茶典书籍一起带回了日本,并建立大德寺,将茶道都沿自此地 ,达到广泛传播茶文化的目的。
这时,虽然日本茶道文化还未形成自己特色的风格和乐趣,但是也未曾被湮灭 ,仍有许多的保留。一些日本学者提供建议,让和尚进入唐宋,继续学习“末茶 ”的经验 ,通过其制作过程,茶叶的魅力与精髓以及茶具内饰的完美修饰,达到独具特色的高雅古典之气 ,将宋代的“末茶”转变成为日本独特的“抹茶” 。
经过对茶道室的建筑的改造以及对茶的风格艺术的研究与探讨,而今日本的抹茶文化从此发扬光大,繁荣昌盛 ,并达到茶文化的巅峰时期。如今已经成为一种待客之道,迎宾之礼,颇为震撼。
到此,以上就是小编对于日本抹茶系列的东西的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于日本抹茶系列的东西的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...