大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于什么茶叶比较香的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍什么茶叶比较香的解答，让我们一起看看吧 。
什么茶叶最香？
什么茶叶最香？从茶叶加工工艺来说，炒青工艺加工的茶叶，要比晒青 、蒸青工艺加工的茶叶更香 ，如洞庭东山碧螺春 、西湖龙井比其他的绿茶更香 。
茶叶加工的青叶处理法 ，主要有晒青、蒸青 、炒青 、烘青等工序，比喻成食品加工的蒸、煮、炒 、烤等加工手法 ，理解起来比较直观。
从茶叶种类来说 ，乌龙茶是最香的 。红茶如炸透的食品，食物自身香几乎没有 ，只有单纯的味 。乌龙茶加工有炒又要烘 ，重的接近红茶，轻的类同黄茶 、绿茶。复杂的烘茶工艺无茶可比 ，可谓味香俱佳。
乌龙茶品种很多 ，哪种最香？高香品种的最香：闻着直感面香最香的是铁观音，喝着初感最香的是凤凰单丛 。台湾高香乌龙的香气虽略逊一丝 ，但口感更好 。
它们多是高香品种乌龙，优点是早熟、高产 ，香气四溢；不足是汤水醇厚感不及晚熟品种 ，如不及传统武夷岩茶香沉于汤水之中，有更好的回味香。
现在武夷岩茶也走高香的路子 ，除了引种高香品种 ，工艺也偏好做高香茶，如肉桂普遍轻火追求面香 。忘了过去的经典老话:武夷岩茶像老将军 ，其他乌龙是小青年 。
茉莉花茶是个另类 ，工艺上属于深加工绿茶。香味不同于其他茶出自本香，而是用人工窨香法 ，把茉莉花直接添到茶叶 ，形成浓郁的茉莉香 。有人认为像海鲜加味精，但老北京文人中喜爱的不少 。
茶叶的种类太多了 ，有红茶 、绿茶 、花茶。
茶叶如果经过杀青工艺炒制出来的能保住茶叶的原有营养和香味
个人觉得西湖龙井，福建铁观音和黄山毛峰是最好喝的 ，香气扑鼻 ，有回甘 。
我把西湖龙井排在第一位，其二是黄山毛峰 ，最后是铁观音 。当然这种茶叶也分等级 ，毫无疑问高等级才是最好的，当然价格也贵。建议不要买花茶 ，茶叶香气全被花给浸染了也就失去了茶叶本来的香味 。
至于说红茶香不香 ，我不爱喝红茶不好评论 。也有人喜欢红茶那香气，这也正常 ，每个人爱好不同罢了。
什么茶叶喝过口有余香？你觉得最好的茶叶是什么？
所有的好品质的茶叶喝过都会口有余香！
花茶观赏性强
如果说很明显的口有余香就是茉莉花茶了 ，但是普通的茉莉花茶用的茉莉花不太理想，它要求花有香味而且做茶用的只能是刚开口的花苞。
铁观音消暑作用强
很早喝过北京产的茉莉花茶 ，泡开时茶香四溢 ，喝起来口齿留香，人顿时有儒雅飘逸的感觉 。
茉莉花茶香味扑鼻
最好的茶叶标准各异，主要是自己喜欢 ，有的爱绿茶 ，有的爱发酵过的红茶，
普洱茶色深养胃
有的喜欢茉莉花这类花茶 ，每种茶都体现自身特色 ，不会变质或次惨品，这就是好茶！
绿茶观赏、香气 、清神最佳
市面上的茶叶 ，做到口留余香的 ，很多，便宜茶里估计铁观音最容易 。
品茶好不好 ，香气很重要。以绿茶为例
一看茶色 ，常见的绿茶都是炒青茶，颜色有点黑 ，是绿茶炒后脱水烘干完成的 。有些颜色看起来比较青绿色 ，没有揉捻这道工艺，两次翻炒出来的 。青茶颜色也很青绿。
二看茶形，看是否成条形 ，碎片或碎末太多就不是好茶 ，或者以次充好，可以看我另外一篇回答 ，茶叶乱象之一 。很多茶 ，干茶看不出来，一泡 ，碎末全部浮出来了 ，不好看，喝起来也不方便 。
三汤色 ，泡一泡就知道 ，绿茶汤色明亮，玻璃杯泡 ，看起来更明显 ，有的汤色还带点青绿色。陶瓷杯泡，汤底颜色更好看 。泡出来黄色或者青绿色比较浓，都不对 。黄色可能是炒茶工艺不稳定 ，颜色浓 ，只要泡茶在三分钟以内，那么这种颜色应该是添加剂。
四茶味 ，茶味分两道 ，第一道就是茶香了，闻出来 ，也喝的出来 。新茶一泡就能闻到淡淡的茶香 ，随着热气冒上来 。成茶就不行？喝到嘴里也是一股子清淡的茶香。第二道就是回甘。大部分人是品不到这个味道的，一是茶叶质量很难达到 ，一是水质不行 。茶叶回甘是一道特殊的味道 ，与茶水在口中的清甜是两回事 。回甘是吞下了，舌根还有一种淡淡的甜味。回味无穷 。水质要求比较高 ，山泉水 ，沉淀不低于两小时 。农夫山泉不行哦。
所以你想说的茶香，应该是这两道茶香 。
你尝到了吗？
到此，以上就是小编对于什么茶叶比较香的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于什么茶叶比较香的2点解答对大家有用 。
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