大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本蒸茶营养价值的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍日本蒸茶营养价值的解答，让我们一起看看吧。
炒茶好还是蒸茶好？
你说的应该是绿茶的加工工艺，炒青和蒸青吧 。
绿茶的基础关键工艺有三个
杀青——揉捻——干燥
杀青方式有两种:蒸青和炒青
蒸青，就是把茶叶放到加热的锅里炒，像炒菜一样 ，也是温度高 ，杀死活性氧化酶 。
炒青，就是把茶叶放到加热的锅里炒 ，像炒菜一样 ，也是温度高，杀死活性氧化酶。
蒸青主要流行于明代之前 。 日本茶道保留的就是宋代的径山茶宴 。 日本常喝的绿茶就是蒸青里的抹茶和煎茶 中国的蒸青也有 ，但是少的多了（主要是玉露）。出名的有恩施玉露 ，新林玉露 。
回到您说的这问题，不存在蒸青工艺就要比炒青哪个好 ，只是加工工艺的不同 ，看自己喝茶的口感吧 。因人而异
唐代时期的饮茶之风是如何发展的？
唐代饮茶分为煮茶与酌茶两步。
1 、煮茶分成三个阶段 ，即“三沸 ”。
当水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有声时，是第一沸 。这是根据水的多少加入适量盐调味 ，尝尝水味 ，不要因为味淡而多加盐 。
当锅边缘水如连珠时，是第二沸。舀出一瓢开水后 ，用竹夹在水中搅动成水涡 ，使水沸度均匀，用量茶小勺量取茶末 ，投入水涡中心 ，再加搅动 。
过一会儿，水面波浪翻腾着 ，溅出许多沫时 ，也就是三沸 。
将原先舀出的水倒回，使开水停沸 ，生成茶沫。此时 ，要把茶沫上形成似云母的一层水膜去掉，因为它味道不正 。“三沸 ”之后，不宜接着煮 ，因为水老 ，不能再饮用 。煮茶的水不能多加，否则味薄。
2 、酌茶 ，即用瓢舀汤向茶盏分茶 ，其基本要领是使各碗沫饽均匀 。从锅中舀出第一碗茶汤叫隽永 。隽味永长的意思，也指最好的东西。固出放在熟孟里面 ，以备止沸和育华时用 。
如煮一升水 ，可分作五碗，每碗的沫饽要均匀 ，要喝到鲜香、味浓的茶 ，除隽永夕卜，一锅煮出的头三碗最好 。较次的一等的多煮到五碗。若数个客人 ，用隽永水补给喝不足的人。
扩展资料：
饮茶起因
原文
翼而飞 ，毛而走，呿而言，此三者俱生于天地间 。饮啄以活 ，饮之时义远矣哉！至若救渴 ，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以酒；荡昏寐 ，饮之以茶 。
飞禽 、走兽和人类都生活在天地之间 ，依靠饮食维持生命活动，这体现出的现实意义多么深远啊！如果要解渴 ，就得饮水；要消愁 ，就得饮酒；要消睡醒神，就得喝茶。
原始社会时期 。从相关史料记载看 ，多数古人认同茶叶被人类发现是在公元前二十八世纪的神农时期 ，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒 ，得荼而解之”的记载 。茶叶最初被发现 ，是做药草之用。
西周东周时期 。这时巴蜀一带的茶叶已作为供品献给当时的统治者，东周时期的茶叶作为菜肴汤料，被人们食用 。两汉三国时期。史书记载 ，公元前59年 ，已经有“烹茶尽具 ”, “武阳买茶 ”的记录，说明川蜀一带的茶叶已经作为商品在市场出现 。
东汉末年 、三国时期的名医华佗在《食论》中写“苦荼久食 ，益意思” ，茶叶的药用价值依然被重视，并逐渐发现了新的功效 。史书《三国志》中记述吴国君主孙皓“密赐茶荼以代酒 ” ，此时茶的地位有所上升 ，与酒的地位相差不多。
隋唐时期 。隋人的饮茶习惯逐渐普及，其药用价值也继续被人们运用 。
史书记载 ，隋文帝以茶叶治愈重病 ，时人见有奇效，争相采之饮用。
茶叶由此从药用演变成饮品 ，但多为上层人士饮用。至唐时 ，茶叶的使用开始普及，并从上流社会走向民间 。
唐代宗大历五年（770），朝廷在今浙江长兴设立贡茶院 ，每年清明前派人督制茶饼 ，进贡朝廷；
茶文化深蕴着中华民族文化的精华，中华茶文化博大精深 ，在唐代已形成了严谨的完整体系 。据说 ，唐代茶文化的迅速发展，还与中唐以后唐王朝的禁酒措施有关。
唐朝自唐肃宗乾元元年(758年)开始在长安“禁酒 ” ，规定除朝廷祭礼飨燕外 ，任何人不得饮酒 。这造成长安酒价腾跃高昂 。杜甫有“街头有酒常苦贵”的诗句。民间禁酒，价又极贵 ，文人无提神之物 ，茶又有益健康，不好喝茶的也改成喝茶 。故《封氏闻见记》说：“古人亦饮茶耳 ，但不如今溺之基 ，穷日尽夜，殆成风俗，始于中地 ，流于塞外 。”唐代疆域广大 ，许多边疆民族都通贡称藩，朝廷以茶待使节 ，并加以赏赐 ，从此茶和中原茶文化又传入边疆。
唐代饮茶不仅已深入社会各阶层，而且更进一步与文人诗会、僧人修禅 、朝廷文事 、对外交流联系起来 。这切都成为茶文化正式形成的社会机缘 。特别是茶与宗教的紧密联系 ，它容纳儒家的亲和内省 ，佛的内敛、禅定以及道家的质朴、平和。
唐代佛教特别盛行，僧人坐禅均以茶提神清心 ，几乎寺必有茶 ，僧必善茗 。陆羽从小在佛寺中长大，与佛教僧徒联系甚多甚密 。
《茶经》的问世标志着我国茶文化的繁荣。陆羽《茶经・七之事》中记述了与饮茶有关的佛教徒有三人：一个是《艺术传》中的单道开 ，一个是《续名僧传》的释法瑶 ，另一个是《宋录》中的昙济道人。神宗认为“迷即佛生众，悟即众生佛 ”；心神清静便能通佛之心，而饮茶能“清我神 ” ，故有“茶禅一味” 、“茶佛一味 ”之说 。
唐代的茶文化还体现在以诗词 、绘画、书法歌舞 、戏曲等多种文艺形式表现出茶的无比魅力 ，包融哲学 、经济宗教、民俗 、礼仪 、历史、旅游 、教育 、科研、医学 、陶瓷 、食品等诸多方面的文化内涵 。
到此，以上就是小编对于日本蒸茶营养价值的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于日本蒸茶营养价值的2点解答对大家有用。
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