大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶口感不同产区的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶口感不同产区的解答,让我们一起看看吧。
云南思茅、版纳、临沧三大茶区的各大名山普洱茶各有什么口感特点?
总体来说 普洱茶,思茅 ,西双版纳 , 临沧, 总结出来茶叶特点 思茅口感特点稍淡 , 西双版纳口感苦涩突出 除班章易武村的茶气足 ,临沧[勐库 凤庆 ]勐库茶有十八寨“寨寨有好茶知说 茶气有甜有苦茶气足
云南思茅现在叫普洱市,思茅地区的茶不耐泡,版纳的茶回甘快生津不持久 ,临沧茶苦味重涩感重回甘慢生津持久 。三大茶产区想新茶香气好,高温杀青和压饼后入仓烘干茶饼,都是香气高扬的。
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我亲自品尝过云南茶叶 ,云南茶叶普洱茶自古以来历史悠久,茶文化博大精深。单从区域说哪里好坏,或者是地域排名是不科学的。
首先就是区域的茶树树龄决定茶叶口感,再有就是生态环境与土质 ,还有茶叶的加工工艺 。综合来决定茶叶品质!
从整体来看各有不同特色,熟普洱是西双版纳,勐海的环境发酵好 ,技术也比较成熟,因此熟普洱是西双版纳有优势。
普洱茶生茶还是临沧地区,从耿马的香竹林 ,到孟库,到冰岛,还有云县,凤庆都有古树分布 ,制作生普洱是有优势的。
思茅茶区:
1 、千家寨普洱茶口感特点:茶青揉不成条是其早年特色 。上颚中后段清甜香 ,舌面微苦,茶质较淡薄。
2、无量山普洱茶口感特点:汤色橙黄明亮,入口苦涩度不高 ,香气嫩香浓郁,滋味醇厚回甘,叶底嫩匀明亮。
3、景谷普洱茶口感特点:茶香高扬 、水甜柔 ,甘醇顺滑,回甘绵长 。
4、邦崴村普洱茶口感特点:香型层次明显,香味持久 ,质重饱满,滋味浓烈,醇厚稳健,舌面与上颚中后段微苦涩 ,甘韵强而集中于舌面,香型层次明显,汤色清澈明亮。
5、景迈山普洱茶口感特点:茶青颜色青绿 ,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色 ,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑 、较薄。
6、困鹿山普洱茶口感特点:口感滑、回甘好、香气浓郁;茶汤不厚重,不耐泡 。
7 、佛殿山普洱茶口感特点:茶质柔和 ,山野气韵好,回甘持久,经久耐泡。
8、江城、牛洛河普洱茶口感特点:香柔甜滑 ,苦涩较弱,汤中带甜,回甘较好,口感偏淡 ,汤质饱满程度较易武老树略逊。
9 、板山普洱茶口感特点:气质醇厚,入口柔滑,品味甘醇 ,苦涩易化,生津快 。
真正世界最好的普洱茶在景东镇沅的哀牢山无量山茶区,历史最长 ,版纳临沧人还在原始刀耕火种时,蒙啥彝人早就进入了帝国文明时代,原始人是搞不出农耕文明和游牧文明 ,这就银生茶,普洱茶的祖宗,更不可能外国茶充当普洱茶 ,普洱茶是地方性,大叶茶种工艺特征,来命名的标志性茶文化的称谓。超出两种任何一条都不能称普洱茶,只能假货论处。
普洱、临沧、勐海三个产地同一时期的熟普洱茶 ,在口感和滋味上有哪些优缺点?
三个茶区的熟茶各有特点,经过大家长期总结的结果还是勐海熟茶口感最好。
因为普洱茶的各个产区,地理环境 ,温度湿度,海拔高低及其土壤结构,营养成份不相同 ,从而致使各产区的原料呈现自己鲜明的特点 。不是说临沧原料在勐海发酵就是勐海味熟茶,只能说它是带有勐海味的临沧熟茶。
微生物环境是形成不同风味的重要因素,实际上每个地区参与发酵的微生物菌群差别和种类并不大。主要是黑曲霉 、酵母霉、青霉、木霉 、根霉和一些芽苞杆菌 ,主要的区别在于发酵菌群的组成比例 。
于是,在本地发酵的熟茶就带上了本地鲜明的特征。而从其它地方拉过来的原料发酵则难与和本地发酵的茶相提并论。其滋味口味和香气与本地茶本地料发酵的茶差别很大 。
才发酵出来的熟茶,勐海味的特征是浓厚 ,带海鲜味一样的腥味。普洱味的特征是小清新,甜度高。临沧的味道特征是淡酸涩 。存放下来还是勐海味最好。得到了广大茶友的一致好评
到此,以上就是小编对于普洱茶口感不同产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶口感不同产区的2点解答对大家有用。
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