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茶应该怎么品?
一杯茶分三口喝,一口试茶温 ,二口闻茶香,三口才细细啜饮。
喝茶别老想着品茶就一定要多少道程序才合符标准、什么水才泡得出色香味、水温是多少才刚刚好之类的;也别以为包装好的就是好茶 、价格高的就是好茶、什么山场的才劲道 。
只要不涩、不苦 、柔和、顺滑、有沉香且香味纯正的就是好茶。
喝茶讲究的是心境,心情不暢时 ,再好的茶也喝不出味,有三五志趣相投好友慢慢细尝,道些人生甘苦 ,差些的茶也能有个好心境。所以喝茶时,别太在意环境和茶具,也别太在意程序和品色 。
那些说“茶如人生,甘苦与共”,“没有象茶一样经历过沸水浸泡过的人生是平淡” ,都是文人们整的,与我们无关。我们喝茶,纯粹是一种喜欢 、一种习惯 ,没必要每喝次茶都仿佛要搞一个宏大的仪式才算品茶。
所以,喝茶也好,品茶也罢 ,顺其自然最好 。
喝茶容易,喉一咽,这事也就算完了 ,无关好坏,喝的就是个心情,喝的就是个氛围。品茶你要是没品出个好坏一二三,这茶也就算白喝了。
品茶的方式方法有很多 ,从冲茶的手艺到品茶的方法,各式各样都有 。水、茶具、手艺都只是为了让这泡茶更完整,更完美的呈现出来而已。茶到底好不好 ,多品几次就知道。
日常品茶,可着重三点:一感受,二喝 ,三看 。
是不是和常说的“一看二喝三感受 ”弄反了呢?先别跟我急 ,我们先说说品茶到底要感受什么 、喝什么和看什么,再说这个颠三倒四的理由不迟。
一、感受
感受什么?感受眼看不到嘴尝不出的茶气,它是一款茶的灵魂。一说到茶气 ,很多人应该都听说过但不知道是什么东西,简单的说就是一种通体舒畅的感觉,或者说是热感在人体的扩散的感觉,主观性比较强 ,有些人或许感觉强一些,有些人则可能无感。需要你静心体验 。二、喝
喝茶汤带来的滋味,可以从茶汤的厚度 、回甜度、回甘度、香气和耐泡度等方面来评价这款茶的口感。口感就像一款茶体魄 ,它说明内质是否强大丰富。三、看
看干茶 、茶底以及汤色的卖相,颜值高低 。好看的茶不一定是好茶,但可以看出有没有仓存问题也是重要的。
将茶比作人 ,应该不用再特别解析了,体感、口感和观感对于一款茶品的重要程度是不同的。好看的茶不一定好喝,好喝但不能给身体带来愉悦感 ,茶的层次就不会太高 。所以在自己的喝茶经历中,“一看二喝三感受”的品,真的不如“一感受二喝最后看”来的直接、实用 、准确。
《茶韵》
天地相衔烟岚处 ,
吐纳静气沐晨珠。
堆翠叠屏山岩殊,
【原创回答】说到品茶,可能很多人认为就是好茶,好水 ,比较固定的冲泡程序和品饮方式,品评滋味等 。
本人觉得上面只是形式上的品饮,其实更深的品饮在心态和意境。茶和禅、佛、香 、书画等如此紧密的联系在一起 ,是有它深刻的历史和人文在里面的。就如好多佛家禅语都和茶有关,以此表达对人生,对社会 ,对哲学等的表达,通过品茶的一系列动作和过程,让我们更深刻的理解其内涵 。
所以我觉得品茶不仅仅欣赏茶的色 ,香,形,更是平和心境 ,思考问题,寻找自我的一种体验,在淡淡的一杯茶中,体会人生的浮沉 ,苦中有甜的经历,淡泊名利的心,宁静致远的豁达……
每一个人对品茶都有自己不同的认知和感觉 ,无论是茶中滋味还是人生感悟,茶真的给了我们很多……
当代的饮茶活动主要分为四种,喝茶 ,品茶,评茶和斗茶。
喝茶养生,品茶养静 ,评茶养性,斗茶养志。
要知道茶要怎么品,就要先清楚喝茶和品茶的不同。
喝茶对应的是生存 ,品茶对应的是生活 。
品茶是饮茶的一种形式,但又不同于喝茶,喝茶是管饱不管好,比较重视身体的感受 ,对环境和茶器具的要求不高或者说没什么要求。你在人声鼎沸的街道,在空旷的野外,或者在机场候机都可以随便弄个杯子泡一杯 ,即泡即饮,而品茶不同,它更加在乎心灵和精神的感受 ,是种好好不管饱的享受。只有茶好了,环境雅了,心情愉悦了 ,那才是品茶!
喝茶可以是很快的节奏,也可以是牛嚼牡丹似的三下五除二很快完事,但是品茶快不了 ,它着点在于茶叶的色,香,味,型 ,韵,气这些因素上 。
贵州下瀑雨近期能去旅游吗?
贵州省是美丽多彩的公囩省,近期下雨 ,也可以去看看,在贵州的高铁及高速公路上观看世界级特大桥,让你享受游走在群山峻岭之间、黔山秀水之中的美丽壮观风景 ,贵州的雨也不是下个不停,此时正是黄果树大瀑布壮观场面非常震撼,荔波小七孔、赤水丹霞地貌风光 、西江苗寨苗族风情、肇兴侗寨、青岩古镇 、天河潭、平塘"天眼" ,爽爽的贵阳黔灵公园泓福寺、黔灵湖等都是让人留连忘返。我制作的小视频为你奉上。谢谢!
视频加载中...你好,我是大胡子导游,很高兴能够回答你的问题 。首先代表贵州人民真诚欢迎你的到来 ,我是贵州的导游。暴雨对贵州成熟景点来说影响不大,贵州是全国唯一一个没平原支撑的省份,喀斯特地貌地形,经常会出现山的这边下暴雨山的那一边是晴天。古人对贵州的总结“三里不同天 ,十里不同俗 ”,作为本地人的我们都习惯啦,再说贵州的地质构造不属于易松、易碎 ,加之地表上的森林覆盖率高,不会轻易发生滑坡事件,更不会阻挡远方朋友们的游览 。网红景点(梵净山 、朱砂古镇、大明边城、镇远古城 、肇兴侗寨、芭莎苗寨、万达小镇 、大小七孔、千户苗寨、平塘天眼 、黄果树瀑布、马岭河大峡谷、万峰林 、乌蒙大草原、织金洞、遵义会议会址、赤水大瀑布 、土城古镇、湄潭万亩茶海)之间跨度大 ,坐车的话适当会疲倦,但值得你去走一趟。希望我的回答能给你解惑。
视频加载中...只有不是户外露营、中强度的徒步旅行,影响不是太大 ,但出门在外安全最重要,如果专门来旅游还是晴朗天气为佳,到陌生地方人生地不熟下着雨毕竟不是太方便 ,有时还会影响心情 。
20日16时,贵阳发布强降水天气预报:受高空槽及低涡切变共同影响,预计从21日夜间开始至23日,贵阳市将出现持续性强降水天气过程 ,24日雨止转多云。主要降水时段为21日夜间到23日,过程累计降雨量80-160毫米,局地超200毫米 ,并伴有短时强降水 、大风、雷电等强对流天气。
过来几天雨季贵州的好山好水越发美丽,特别各区县市的端午节的赛龙舟活动,可以到现场感受一次别样端午节的气氛。所以民间有端午前都会下大雨 ,为涨端午水赛龙舟之说 。
如何理解茶文化?
在历史的长河中,茶与人结下了不解之缘,通过不断的演变 ,总能与人擦出各种火花,形成一种密切生活关系。茶文化历来是一种产业经济,同时也是一种精神文化的传承。
简单的概括就是以茶为载体来表达人与自然 ,人与人之间的各种理念与思想,是一种物质文化和精神文化的产物 。
传说炎帝发现茶的初始目的,是为了入药,但在接触当中慢慢挖掘了他的潜力。这个潜力的挖掘 ,不是几百年,而是几千年,一直到汉代茶只是入药或者食用。到了唐代才是茶文化的初创时期 ,陆羽的《茶经》问世,把茶推向艺术领域,饮茶之风 ,遍布全国 。《茶经》内容完备,从茶的品种,采摘 ,制作,再到茶器使用,甚是讲究 ,倡导的是煎茶之道和饮茶之道,也是王公贵族文人雅士之间聚会的谈资及吟诗作对的题材。同时也给经济做出了贡献。
宋朝的茶文化比唐的追求要高出很多,以末茶文化为主,茶叶碾压成末 ,投放与盏中,冲入沸水搅匀,称之为点茶 。另一种比较流行的为斗茶 ,讲究茶汤表面的茶沫,称之为汤花,与盏边的咬合力 ,称之为咬盏,时间久着胜出。当时社会的各阶层都以饮茶为乐趣。宋徽宗写的《大观茶论》讲的是茶的制作工艺与品鉴,看完这本书你会更深刻 ,我们今天所有的茶和徽宗时期比,都不在一个层次上 。
元朝的茶文化延续了宋朝的方式,过度到明朝 ,起到了承上启下的作用。明朝开国皇帝朱元璋为了体恤民情,废掉了制作费时费力,建安团茶的进贡,改为散茶 ,为泡饮,也是饮茶方式的一大变革,我们今天的饮茶方式就来自于此。郑和七次下西洋 ,把茶叶和瓷器带到世界各地,起到了很好的传播。
清朝末年爆发的鸦片战争,是由中国的茶叶和瓷器造成中英之间的贸易逆差 ,使英国的白银大量流入国内,而中方不太需求英方的产品,在这种局势下爆发了鸦片战争 。可见茶在英国也是不可取代的。
现在茶是我们生活的一部分 ,茶文化慢慢影响一代又一代人,被世人所知。普罗大众与文人墨客都能从中体会到各自的乐趣 。由于本人能力有限只能写到这里,不足之处 ,多多指点,欢迎留下你的观点!
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